的 完全 養殖 烏魚 體型 大 ， 成長 快 ， 因此 深受 養殖 業者 的 歡迎 。 三十 年 前 人工 繁養殖 技術 發展 成功 後 ， 烏魚 即 成為 台灣 重要 的 淺海 養殖 魚種 ， 其 第二 代 在 養殖 環境 下 ， 又 可 再 成功 繁殖 ， 稱為 「 完全 養殖 」 。 近年 來 ， 由於 野生 的 烏魚 產量 銳減 ， 因此 養殖 業者 乃 應用 養殖 技術 ， 成功 地 培養出 全 雌 及 抱卵 的 烏魚 ， 以 滿足 市場 的 需求 。 頜針 魚目 分成 兩 群 。 阿德里 E 亞目 只有 青鱂 一 科 ， 外型 長 得 很 像 大肚魚 。 飛魚 亞目 則 有 飛魚 、 鶴鱵 、 鱵 及 竹刀魚 四 個 科 ， 這 四 科 的 形態 和 習性 比較 相近 ： 牠們 的 身體 為 長圓柱形 ； 背鰭 和 臀鰭 都 在 體 後方 ， 且 相對稱 ； 胸鰭 高位 ； 腹鰭 腹位 ； 尾鰭 則 多 下葉 比上 葉長 ； 所有 鰭 均 無 硬棘 ； 側線 在 體中線 的 下方 ； 鼻孔 每 側 有 一 個 。 比較 特別 的 是 ， 鶴鱵 的 上下頜 與 鱵 的 下頜 還 會 延長成