草食性 魚類 所 攝食 的 藻類 中 ， 許多 具有 毒素 ， 這些 毒素 會 在 魚體 內 慢慢 累積 ， 形成 俗稱為 「 熱帶 海魚毒 」 的 「 雪卡 毒素 」 （ Ciguatoxin ） ， 並 透過 食物鏈 ， 層層 往 上 累積到 肉食性 魚類 體 內 ， 如 石斑魚 ， 因而 造成 人們 食用 肉食性 魚類 而 中毒 的 事件 ， 所以 在 澳洲 的 熱帶 地區 大家 都 避免 吃重 達 兩 公斤 以上 的 石斑魚 。 ◆ 鞍斑 石斑魚 （ 又 稱 龍膽石 斑魚 ） 的 成魚 石斑 的 繁殖 行為 平常 石斑魚 多半 獨來獨往 ， 只有 繁殖季 才 看 得 到 牠們 成對 出現 。 求偶 時 雄魚 會 出現 短暫 的 婚姻色 ， 並 顫動 身體 以 側面 吸引 雌 魚 的 注意 ， 如果 雌 魚 願意 ， 則 會 靠 著 游 ， 再 一起 往 水面 衝 ， 就 在 接近 水面 的 一剎那 間 ， 雄魚 和 雌 魚 同時 排出 精子 和 卵子 。 受精卵 孵化出來 的 仔魚 ， 有 一 段 在 海洋 表層 漂流 的 時期 ， 此時 頭 上 會 有 延長 突出 的 棘 ， 來 增加 漂浮 能力 。 一般而言 ， 石斑 往往 聚集 在