阻力 。 辨識鯖 的 家族 成員 ── 鯖 、 鰆 、 鰹 、 鮪鯖 、 鰆 、 鰹 、 鮪 是 鯖科 中 相當 具 代表性 的 經濟性 魚類 。 鯖 的 體型 小略 側扁 ， 尾柄 兩 側 各 有 兩 稜脊 。 而 鰆 的 體型 較 長 較 大 ， 但 也 呈 側扁型 ， 尾柄 每 側 各 有 三 個 稜棘 。 至於 身體 呈 炸彈 般 圓錐形 的 鰹 及 鮪 ， 兩 者 的 差別 在於 鰹魚 的 兩 個 背鰭 間 的 間隔 大於 頭 長 的 一半 ， 而 鮪 則 只有 頭 長 的 1/5 或 更 短 。 ◆ 花腹鯖 ◆ 齒鰆 ◆ 扁花鰹 ◆ 大目鮪 認識 最 具 身價 的 鮪全球 七 種 鮪屬 魚類 中 ， 台灣 近 沿海 有 五 種 出現 ， 分別 為 （1） 長鰭鮪 （ Thunnus alalunga ） 又 稱 " Albacore " ， 分布 遍布 全球 ， 但 在 較 冷水域 中 ， 其 特徵 為 胸鰭 特長 呈 帶狀 直達 離 鰭 部位 ； （2） 短鮪 （ Thunnus obesus ） 又 稱 「 大目鮪 」 （ bigeye tuna ） ， 眼 大於 吻 長 的 一半 ， （3） 鮪 （ Thunnus thynnus ） ， 即 眾所皆知 的 「