（ 該 原子 也 與 其他 原子 形成 共價鍵 ） ， 這 就 是 氫鍵 ； 氫鍵 有 個 比較 老舊 卻 比較 符合 實際 的 名稱 ， 叫做 「 氫橋 」 。 氫鍵 的 形式 就 像 「 — N — H … O — 」 及 「 — O … H — O — 」 的 「 … 」 點線 ， 顯示 氫鍵 將 左右 兩 邊 的 共價 鍵 拉 在一塊 ， 可 使 大 分子 的 結構 更加 穩定 。 在 室溫 下 要 形成 或 打斷 氫鍵 所 需 的 能量 相當 低 ， 差不多 只有 形成 或 打斷 共價鍵 所 需 能量 的 十分之一 。 如果 大 分子 有 幾 個 表面 之間 需要 形成 互補 的 結構 ， 這些 弱 鍵結 的 力量 最 是 有效 ， 它 會 使 許多 要 互相 作用 的 化學 基拉 近距離 ， 如同 鑄模 與 錢幣 之間 的 關係 。 開始 著手 蛋白質 結構 問題 到 了 一九三○年代 中期 ， 鮑林 從 鍵結 成形 的 「 基礎 文法 」 轉向 「 句子 」 與 「 文章 」 。 他 說 ： 「 我 在 一九三四 及 三五年 研究 血紅素 時 ， 開始 對 生物體 內 大 分子