莫諾 稱 血紅素 為 名譽 酵素 ， 因為 它 表現 得 就 像 那樣 。 」 進一步 了 解 蛋白質 的 調控 「 血紅素 這 種 針對 特定 化學 刺激物 改變 形狀 的 特性 ， 似乎 不 是 獨一無二 的 ； 與 代謝 調節 有關 的 酵素 好像 都 是 用 這 種 方式 作用 。 例如 一 個 胺基酸 是 經過 一 整 系列 酵素 的 作用 ， 由 更 簡單 的 物質 建造出來 的 ， 而 其中 每 個 酵素 都 能 催化胺基酸 合成 反應 中 的 一 個 化學 小 步驟 。 對 細菌 來 說 ， 只有 在 需要 某 個 胺基酸 的 時候 ， 即 庫存 用盡 時 ， 才 會 製造 那 個 胺基酸 ； 一旦 存貨 夠 用 ， 就 會 想 停止 製造 ， 以便 把 食物 用來 製造 其他 東西 ， 於是 會 有 一 個 回饋 系統 來 掌控 ， 因此 這 系列 合成 反應 的 第一 個 酵素 便會 受到 最終 產物 所 抑制 。 「 這 情形 好比 你 有 一 家 汽車廠 ， 每當 汽車 沒有 完全 銷售出去 時 ， 便會 停止 製造 鋼板 ； 也就是說 ， 位於 生產線 末端 的 汽車 成品 能夠 抑制 鋼廠 運轉 。