煙 的 形態 就 像 前 一 項 研究 的 氨氣 一樣 ， 顯示 進入 的 空氣 只 有 一 部分 成功 抵達 受體 。 現在 ， 精密 的 電腦 模式 可以 模擬 鼻 中 氣流 ， 研究 人員 能夠 看出 氣流 在 何處 為 層流 （ 平穩 狀態 ） 、 何處 為 紊流 。 他們 能 計算出 空氣 從 感覺 表面 通過 時 ， 有 多少 氣味 分子 沉積 於 上 。 儘管 這些 模式 運用 高科技 設備 執行 精密 的 運算 ， 結論 仍 與 老前輩 的 「 切頭 實驗 」 殊途同歸 ： 吸入 的 空氣 當中 ， 只有 約 百分之十 到得了 嗅裂 中 的 神經 末梢 。 吸 一 口 氣 ， 聞聞 氣味 吸嗅 （ 高速 吸入 氣流 的 短短 一口氣 ） 是 氣味 感測 的 基本 步驟 。 我們 靠 這 個 動作 迫使 更多 空氣 通過 嗅裂 ， 從 外在 氣味 景致 取得 更 大量 的 樣本 。 既然 如此 ， 吸嗅 動作 又 怎麼 會 被 嚴肅 的 科學家 排斥 甚至 貶抑 呢 ？ 關於 這 點 有 個 奇怪 的 故事 。 第一 個 對 吸嗅 動作 投 以 高度 關注 的 科學家 ， 也 正 是 企圖 將 它 摒除 於 嗅覺