血糖 控制 大腦 中齒 狀迴 （ dentate gyrus ） 的 活動 ； 它 是 海馬迴 中 一 個 很 小 的 地方 ， 這 個 地方 跟 新 記憶 的 形成 有 重要 的 關係 。 研究 者 比較 了 二百四十 名 老人家 ， 發現 高血糖 濃度 跟 減低 這 個 區域 的 血流量 有 很 強 的 相關性 。 這 個 研究 同時 還 看 了 跟 正常 老化 有關 的 大腦 改變 ， 如 身體 質量 指數 （ body mass index , BMI ， 體重 除以 身高 的 平方 ） 、 血脂 、 膽固醇 及 胰島素 的 濃度 ， 但是 只有 血糖 的 濃度 跟 齒狀 迴活化 下降 有關 。 「 假如 我們 下結論 說 這 跟 正常 的 認知 功能 老化 有 關係 ， 那 表示 會 影響到 我們 每 一 個 人 。 」 這 個 研究 的 主持人 ， 也 是 神經科 的 副教授 史模 （ Scott Small ） 這麼 說 。 因為 一般來說 ， 我們 到 了 四 、 五十 歲 以後 ， 調節 血糖 的 能力 便 開始 下降 。 「 血糖 的 調節力 跟 運動 有關 ， 所以 我們 推薦 以 運動 的 方式 來 防止 老化 。 」 史模說 。 當 血糖 濃度 只 高