每 次 都 用 同樣 的 方法 交涉 ， 結果 桑博 的 褲子 和 洋傘 以及 靴子 都 被 拿走 了 。 桑博 一面 哭 著 一面 走 ， 卻 看到 四 隻 老虎 在 爭吵 誰 才 是 最 潮 的 老虎 。 最後 老虎 把 上衣 什麼 的 全 都 丟 在 一 邊 ， 開始 繞 著 樹 轉 圈圈 追逐 起來 。 桑博 趁機 拿回 他 所有 的 東西 ， 而 老虎 則 因為 跑 得 太 快 ， 全 都 溶化成 一 灘 奶油 。 桑博 的 媽媽 就 用 這些 奶油 烤 了 許多 餅 ， 媽媽 吃 了 27 片 ， 爸爸 吃 了 55 片 ， 桑博 吃 了 １６９ 片 烤餅 。 真 不愧 是 聖雄 甘地 的 國家 出身 的 少年 啊 ， 非 暴力 的 不 合作 運動 得到 漂亮 的 勝利 。 佩服 歸 佩服 ， 但 這 果然 太 不可思議 了 。 為何 老虎 跑 得 太 快 會 變成 奶油 ？ ◆ 奶油 製造 法 教室話說回來 ， 奶油 又 是 如何 做出來 的 ？ 試 著 查 了 一下 ， 做法 如下 ： ① 將 牛奶 用 離心 分離機 分開水 和 鮮 奶油 。 鮮 奶油 的 構造 是 蛋白質 的 膜 包 著 脂肪 ， 因為 比 水 輕 ， 所以 會 集中 在 離心機 的 中心 部位 。 ② 將 鮮 奶油 裝進 腹部 裝 著 迴轉軸 的 桶子 裡 ， 加以 迴轉 。 鮮 奶油 就 會 在 桶 底 及 桶頂 之間 反覆 撞擊 ， 此 衝擊 能 破壞 蛋白質 的 膜 ， 讓 脂肪 聚集成 粒 。 ③ 揉捏 脂肪粒 擠去 水份 。 依 喜好 口味 加入 適量 的 鹽 ， 就 能 成型 。 原來如此 ， 奶油 的 製造 過程 中 ， 回轉 是 不可或缺 的 一 環 啊 。 這麼 說來 老虎 繞 著 大樹 轉 圈圈 然後 變成 奶油 也 蠻 合理 的 … … 等一下 ， 別 搞混 了 。 牛奶 經過 迴轉 能 製成 奶油 ， 要 把 老虎 變成 奶油 ， 首先 得 讓 牠們 變成 牛奶 才 行 吧 。 呃 ， 不 ， 這 種 情形 應該 是 虎奶 吧 。 可是 ， 讓 動物 變成 牛奶 ， 這 有 可能 嗎 ？ 在 此 只 能 希望 大家 以 寬廣 的 心胸 思考 此 事 。 我們 人類 在 出生 之後 的 數 個 月 內 ， 只 靠 喝 母乳 就 能 成長 。 從 物質 層面 看 ， 不 就 是 從 母乳 變成 了 人體 嗎 ？ 老虎 也 應該 是 經過 從 虎乳 變成 老虎 的 過程 才 長大 的 。 在 此 情形 下 ， 是否 發生 了 從 老虎 變回 虎乳 的 反 方向 變化 呢 ？ 一般而言 ， 生物 的 成長 是 不能 逆轉 的 。 但是 如果 沒有 發生 此 一 奇蹟 ， 那 《 小黑人 桑博 》 中 的 奶油 ， 就 只不過 是 看起來 像 奶油 實際 上 卻 不 是 奶油 的 黑心 山寨 食品 啦 。 考慮 在 當今 的 社會 情勢 下 ， 好不容易 在 童話 中 出現 的 食品 ， 當然 必須 是 真材 實料 的 食物 啊 ！ 灌注 此 一 強烈 的 願望 ， 在 此 不論 過程 為 何 ， 就 當 這些 老虎 全 都 變成 了 虎乳 吧 。 當然 ， 光 是 一 灘 虎乳 是 不會 跑步 的 ， 所以 必須 想成 它們 還 有 跑步 的 力量 。 這樣 吧 ， 除了 外面 一 層 毛皮 以外 裡面 全 是 虎乳 好了 ， 這一來 還可以 讓 外層 的 毛皮 擔任 第② 步驟 的 桶子 功能 ， 所以 就 當 它們 只有 毛皮 暫時 還 沒 變成 虎乳 。 雖然 這樣 實在 很 亂來 ， 但 不 這樣 故事 就 進行 不 下去 了 啊 。 拜託 了 ， 就 當成 是 這樣 吧 【 圖 １ 】 。 ◆ 抬頭挺胸 做 實驗 ！ 接著 ， 既然 變成 虎乳 了 ， 就 要 用 離心 分離機 分離出 鮮 奶油 和 水 。 但是 這些 老虎 到底 要 用 多 快 的 速度 迴轉 ， 才 能 變成 鮮 奶油 呢 ？ 關於 這 點 ， 筆者 我 做 了 一 個 實驗 。 在 置於 便當 裡 的 小 醬油瓶 中 裝入 牛奶 ， 固定 在 自行車 輪輻 最 外側 。 把 自行車 倒立 ， 首先 將 踏板 以 每 ２ 秒鐘 繞 １ 圈 的 速度 轉動 。 轉 了 ３ 分鐘 之後 ， 打開 瓶蓋 看看 牛奶 ， 一點 變化 都 沒有 。 換 個 容器 再 裝進 新 的 牛奶 ， 改用 每 １ 秒鐘 轉動 １ 圈 。 結果 還是 毫無 變化 。 接下來 改用 １ 秒鐘 轉 ２ 圈 。 這 就 相當 累人 了 ， 等 我 轉到 手 都 痛 了 ， 看看 時鐘 也 才 過 了 １ 分鐘 。 我 一面 勉勵 自己 「 不 轉 虎奶 焉 得 奶油 」 一面 轉下去 ， 終於 轉 了 ３ 分鐘 。 但 還是 什麼 變化 都 沒 發生 。 依 迴轉 速度 和 迴轉 半徑 計算 ， 應該 已經 有 重力 21 倍 的 離心力 作用 於 其 上 了 。 到底 要 用 多 快 的 迴轉 才 行 啊 ？ 我 喘噓噓 的 上網 調查 ， 要 讓 牛奶 分離成 鮮奶油 和 水 ， 需要 「 迴轉 直徑 90 公釐 ， 每 秒 迴轉 15 次 ， 約 １ 分鐘 」 。 計算 了 一下 ， 這 離心力 是 重力 的 41 倍 。 如果 要 用 筆者 我 的 自行車 來 達成 ， 就 必須 將 踏板 以 每 秒 轉動 ２ ・ ８ 圈 的 速度 迴轉 才 行 。 我 才 轉 了 20 秒 就 到 體力 極限 了 。 饒 了 我 吧 ， 我 不行 了 。 ◆ 多麼 厲害 的 老虎 啊 ！ 用 自行車 的 踏板 來 轉動 只 得到 這 種 結果 。 這些 老虎 竟然 是 靠 自己 跑步 而 產生 了 重力 41 倍 強 的 離心力 ， 牠們 的 毅力 還 真 不 是 普通 的 強 。 據說 這些 老虎 是 為了 想 吃掉 對方 ， 而 追 著 前面 的 老虎 尾巴 跑步 的 。 棲身 於 印度 的 孟加拉虎 ， 最 大 個體 之 體長 為 ２ ・ ８ 公尺 ， 尾長 95 公分 。 所以 用 ４ 隻 老虎 ， 每 隻 都 咬 著 前 一 隻 老虎 的 尾巴 從 後面 算 起 約 15 公分 的 位置 連成 一 個 圓圈 ， 就 是 以 一 個 圓周 為 14 ・ ４ 公尺 、 半徑 為 ２ ・ ３ 公尺 的 圓形 奔跑 。 要 在 此 情形 下 產生 等於 重力 41 倍 的 離心力 ， 必須 有 時速 １０９ 公里 。 陸 上 動物 跑 得 最 快 的 是 獵豹 ， 據說 有 時速 １１３ 公里 ， 但 這 指 的 應該 是 直線 奔跑 的 速度 。 迴轉 半徑 才 ２ ・ ３ 公尺 ， 說來 就 像 在 一 個 道路 寬度 只 比 自己 身體 寬 67 公分 的 十字路口 上 進行 直角 轉彎 時 一樣 ， 是 超 困難 的 彎道 。 要 在 這 種 彎道 上 跑出 １０９ 公里 的 時速 ， 非常 恐怖 啊 【 圖 ２ 】 。 試 著 具體 的