又 出 了 一 本 新書 《 小 廚師 札記 ─ 我 的 幸福 投資 》 ， 將 她 舉辦 小 廚師 活動 的 心得 記錄下來 與 讀者 分享 。 這 本 書寫 得 非常 好 ， 當中 我 看 了 最 有 感受 的 是 〈 讚美 與 信心 〉 那 一 篇 ， 因為 她 說 她 雖然 常常 讚美 孩子 ， 卻 從不 空洞 的 說 「 好棒 ！ 好棒 ！ 」 ， 如果 她 想 稱讚 一 個 孩子 ， 她 一定 會 說出 他 值得 讚美 的 事實 或 行為 。 這 句 話 對 極了 。 「 你 很 聰明 」 不如 「 你 很 努力 」 沒有 事實 的 讚美 是 虛假 、 是 敷衍 ， 孩子 年紀 雖 小 ， 沒有 不 知道 這 中間 的 差別 的 。 有 一 個 實驗 ， 是 給 美國 四百 位 小學 五年級 的 學生 做 一 個 簡單 的 測驗 ， 做完 之後 ， 實驗 者 把 成績 告訴 孩子 ， 順便 送上 一 句 讚美 。 一半 的 孩子 聽到 的 是 「 你 很 聰明 」 ， 另一半 的 孩子 聽到 的 是 「 你 很 努力 」 。 然後 實驗 者 要求 這 批 學生 再 做 一 個 測驗 ， 但是 這 一 次 他們 可以 選擇 ： 一 個 測驗 是 比 剛剛 的 那 個 難 ， 但是 可以 從中 學到 很多 東西 ； 另 一 個 測驗 則 比較 容易 。 結果 被 稱讚 努力 的 那 一 組 學生 ， 有 九○％ 選擇 困難 的 測驗 ， 而 被 稱讚 很 聰明 的 那 一 組 ， 絕大部分 選擇 了 容易 的 測驗 。 其實 這 兩 組 唯一 的 差別 ， 只 是 「 讚美 的 話 不同 」 而已 ， 沒想到 被 讚美 為 聰明 的 孩子 就 因此 害怕 萬一 做 不 好 ， 會 變成 不 聰明 ， 就 去 選擇 容易 的 了 。 為了 證實 被 誇 聰明 的 孩子 是 恐懼 失敗 而 不 想 學習 ， 實驗 者 把 一 個 八年級 程度 的 測驗 拿去 給 他們 做 ， 結果 被 誇 努力 的 孩子 很 用心 的 解題目 ， 做完 都 說 他們 喜歡 這 個 挑戰 ， 但是 被 誇 聰明 的 孩子 就 很 氣餒 ， 把 解 不 出來 的 題目 視為 失敗 的 象徵 ， 覺得 自己 沒有 那麼 聰明 。 做完 後 ， 實驗 者 讓 孩子 選擇 ： 看看 比 自己 成績 差 的 孩子 的 考卷 ， 或是 比 自己 成績 好 的 孩子 的 考卷 。 結果 ， 被 誇 聰明 的 孩子 幾乎 全部 要求 看 比 自己 成績 差 的 考卷 ， 而 被 誇 努力 的 那 一 組 都 對比 自己 考 得 好 的 考卷 有 興趣 ， 因為 他們 想 知道 為什麼 別人 會 ， 他 不會 ， 想 知道 如何 可以 考 得 更 好 。 最後 ， 實驗 者 再 給 這些 孩子 一 個 測驗 ， 難度 與 第一 次 的 測驗 相似 ， 結果 被 誇 努力 的 孩子 進步 了 三○％ ， 而 被 誇 聰明 的 孩子 退步 了 二○％ 。 也就是說 ， 雖然 他們 還是 一樣 的 聰明 ， 但是 八年級 考卷 失敗 的 打擊 使 他們 失去 信心 ， 原來 會 做 的 也 不會 了 。 這 個 實驗 結果 令 人 震驚 ， 更 令 人 深思 。 瑞士 哲學家 卡爾．希爾逖 （ Carl Hilty ） 說 過 ： 「 人生 的 幸福 不 是 來自 很少 的 挫折 或 沒有 挫折 ， 而是 迎戰 挫折 得到 光彩 的 勝利 。 」 只有 打敗 挫折 ， 信心 才 建立 得 起來 ， 才 知道 自己 有 能力 在 這 社會 上 生存 得 下去 。 過去 的 輔導 手冊 叫 孩子 早上 起床 對著 鏡子 大叫 三 聲 「 我 最 棒 、 我 最好 」 ， 以為 這樣 就 會 有 信心 ， 其實 這 是 自欺欺人 ， 因為 信心 來自 同儕 對 你 長期 的 肯定 ， 必須 真正 認識 自己 的 能力 所在 ， 才 能 對 自己 有 信心 。 與 其 批評 ， 不如 給 他 成就感 很多 父母 愛 說 「 哎呀 ， 你 不會 ， 讓 我 來 」 或 「 你 做 太 慢 了 ， 不如 我 自己 來 」 ， 這 種 態度 ， 會 剝奪 孩子 學習 的 機會 。 蔡穎卿 就 說 ， 有 一 個 小 廚師 計畫 中 的 孩子 削皮 削 到 一半 就 說 ： 「 我 不 想 做 了 。 」 她 沒有 說 「 你 做 得 好棒 ， 再 做 一下 」 ， 而是 走過去 找出 孩子 不 想 做 的 原因 ， 才 發現 其實 是 孩子 拿 削刀 的 方式 不 對 ， 所以 削出來 的 秋葵 不及 別人 的 好看 ， 就 沮喪 不 想 做 了 。 她 說 ： 「 一 個 常 被 批評 比較 的 孩子 ， 如果 躲 得 掉 ， 他們 是 寧可 不要 做 。 」 所以 她 拿起 削刀 ， 握 著 他 的 手 做 兩 次 ， 又 讓 他 自己 做 兩 次 ， 確定 他 可以 了 才 放手 。 結果 他 削滿 了 一 盆 還 問 ： 「 還 有 沒 有 ？ 我 想 再 削 。 」 孩子 要 的 不 是 空洞 的 讚美 ， 他們 要 的 是 建立 能力 後 的 成就感 。 成就感 不 是 禮物 ， 是 無法 給予 的 ， 只有 藉著 一次次 與 大人 一起 做 事 來 贏得 這 個 「 能幹 」 的 感覺 ， 最後 才 能 累積成 他 對 自己 的 信心 。 所以 不要 隨便 批評 或 貶低 孩子 ， 更 不要 搶 他 學習 的 機會 ， 要 常常 把 孩子 帶 在 身邊 ， 讓 他 跟 你 一起 做 事 ， 從實 做 中 建立 他 的 信心 。 同學 講 髒話 ， 怎麼辦 ？ 說 髒話 是 一 個 社會 現實 ， 我們 不能 永遠 把 孩子 養 在 溫室 裡 ， 不 受 污染 ， 而 必須 教會 他 因應 之 道 。 我 去 朋友 家 商量 耶誕節 送 偏鄉 孩子 鞋盒 禮物 之 事 ， 發現 她 五 歲 的 孩子 竟然 在 家 ， 沒有 去 上學 。 因為 她 選 的 是 很 貴 的 一 所 幼兒園 ， 學費 可以 比擬 美國 的 醫學院 ， 不免 好奇 問 她 ： 「 為何 繳 了 學費 而 不 去 上 ？ 」 她 馬上 憤怒 起來 ， 告訴 我 班 上 來 了 個 「 土豪 」 之 子 ， 滿 口 粗話 ， 她 兒子 當天 回家 就 講 了 兩 次 三字經 的 省罵 ， 第二 天 又 學 了 五字經 的 更 不堪 入耳 的話 。 她 曾 聯合 幾 個 家長 去 找 老師 ， 老師 勸導 無效 時 ， 還 去 找 了 園長 。 園長 只 說 會 和 家長 溝通 ， 而 溝通 尚未 完成 ， 她 兒子 已經 國罵 、 省罵 都 學會 了 。 「 不 反應 」 是 最 好 的 反應 她 記得 我 說 過 孩子 大腦 中 有 鏡 像 神經元 ， 模仿 是 最 原始 的 學習 ， 學