向 鹽埕 工會 領 了 六 格 鹽田 以 維持 生計 。 臺灣 春 、 夏多雨 ， 雨水 會 摧毀 鹽 的 結晶 ， 因此 晒鹽 多 在 秋 、 冬 進行 。 明月 的 父親 王知先 是 個 讀書人 ， 但 求職 不 順利 ， 每 年 春 、 夏 兩 季 都 得 上 臺北 騎 三輪車 載客 掙錢 ， 秋季 和 冬季 則 賣力 晒鹽 。 昔日 的 鹽田 多 成 了 魚塭 與 水塘 。 母親 阿舍 患 著 哮喘 ， 長年 臥病 在 床 ， 一度 小 產 使得 身子 更加 虛弱 ， 無法 工作 。 明月 有 一 個 姐姐 明心 ， 另 有 兩 個 妹妹 明玉 、 明嬋 和 一 個 弟弟 明輝 。 弟妹 年紀 還 小 的 時候 ， 明月 和 明心 便 得 協助 父親 晒鹽 的 工作 ， 扛 起 家計 。 鹽鄉 的 孩子 ， 似乎 沒有 呼喚 童年 的 權利 。 隨著 時代 的 演進 ， 而今 製 鹽 已經 工業化 ， 晒鹽 成 了 觀光 的 表演 、 遊客 的 懷舊 體驗 。 廣闊 的 鹽田 也 消失 殆盡 ， 大多 變為 魚塭 ， 養殖 更 具 經濟 價值 的 魚類 。 柏油 小路 劃過 一塊塊 的 碧綠 水塘 ， 路 邊 幾 棟 磚造 的 小屋 散落 著 ， 彷彿 飄落 的 星塵 。 水車 嗤嗤 轉動 著 ， 帶 著 滯塞 而 微 喘 的 鼻息 。 雪白 的 水花 濺起 ， 灑 向 空中 ， 又 墜入 水 中 ， 回復 原樣 。 池 邊 的 白鷺鷥 佇立 ， 默默 的 看 著 這 一切 。 潔白 如 雪 的 七股 鹽山 ， 沒有 霜天雪地 的 冷冽 寒冬 ， 卻 有 著 當頭 的 烈日 、 如 炙 的 驕陽 。 （ 攝影 ： 黃彥霖 ） 七股 鹽山 臺南市 七股區 鹽埕里 66號 七股 鹽山 原來 是 臺鹽 公司 在 七股 鹽場 的 晒鹽 堆置場 ， 在 長時間 放置 後 ， 自然 結成 了 質地 堅固 的 硬塊 ， 臺鹽 於是 堆儲 了 將近 三萬九千 噸 的 鹽 ， 打造 高 約 十八 公尺 的 鹽山 ， 占地 有 一 公頃 ， 堆置 的 鹽市值 約 新臺幣 一億四千萬 元 ， 是 七股 知名 的 地標 。 臺鹽 公司 在 鹽山 主峰 附近 規劃 了 鹽如玉 展示館 、 晒鹽 體驗區 、 鹽屋 、 骨董 機械 展示區 及 遊園 小 火車 等 設施 ， 開發成 複合式 的 觀光 園區 。 屹立 的 鹽山 ， 山頂 如同 被 霜雪 覆蓋 一般 ， 然而 南 臺灣 的 鹽鄉 沒有 紛紛 白雪 ， 卻 有 著 如 炙 的 驕陽 。 往昔 的 七股 地區 ， 那 小小 的 方格 裡 海水 淹沒 腳踝 ， 鹽工 以 木製 的 耙子 反覆 將 鹽 耙鬆 ， 積成 堆堆 的 鹽丘 ， 再 以 畚箕 盛裝 ， 倒入 鹽籠 。 《 鹽田 兒女 》 中 細膩 地 刻劃 了 晒鹽 工作 的 辛苦 。 明月 的 體格 已 屬 女中 豪傑 ， 但 每 擔 百來 斤 重 的 鹽巴 依然 使得 汗水 濕透 了 她 的 衣服 。 在 她 辛勤 工作 的 時候 ， 不遠處 的 大方 總 痴痴 的 眺望 著 她 ， 默默 給予 關懷 。 大方 做完 了 自己 的 工作 後 ， 也 會 到 明月 的 鹽田 裡 幫忙 。 那 勇壯 的 體魄 不畏 勞苦 ， 只 希望 自己 能 獲得 更多 機會 接近 美麗 的 明月 。 做 鹽田 就 像 日常 三 餐 ， 非 做 不可 ， 因為 我們 在 這 塊 土地 上 ， 鹽田 是 命脈 ， 沒有 理由 懈怠 。 對 鹽鄉 的 女性 來 說 ， 要 脫離 辛苦 的 晒鹽 工作 ， 大概 就 只有 結婚 了 。 明月 的 姐姐 明心 ， 就 在 母親 的 安排 下 ， 嫁入 了 莊稼 人家 。 離開 了 鹽田 ， 卻 進入 了 農田 ， 進入 了 另 一 個 勞苦 的 家庭 。 命運 就 像 這 閃閃 的 鹽晶 一般 ， 永遠 沾黏 在 汗流浹背 的 人們 身 上 ， 緊緊 跟隨 。 明心 身體 不 好 ， 出嫁 前 就 曾 咳出 過血 。 婚後 工作 有增無減 。 體 弱 的 明心病 倒 在 床 上 。 她 察覺 自己 生命 走到 了 盡頭 ， 寫 了 一 封 絕 筆信 ， 連同 母親 送 她 的 金 戒指 一起 寄回 娘家 。 明月 和 家人 慌忙 來到 了 明心 的 床 邊 ， 看 著 那 張 蒼白 瘦小 的 臉 旁 逐漸 失去 生氣 ， 沒 了 呼吸 。 鹽田 一望無際 ， 鹽丘 冒出 鹹鹹 的 水面 ， 結晶 大 片 大 片 懸浮 著 。 大方 又 來到 鹽田幫 明月 擔鹽 ， 他 的 口 中 吟唱 著 一 首 為 明心 所 寫 的 歌 ： 白鷺鷥 在 田 邊 秋風 冬霜 白白 的 身影 飛來去 白鷺鷥 在 田 邊 等 無 阮 搖搖 的 腳步 等 過 了 風 等 過 了 雨 過 了 炎熱 和 寒露伊 說 阮 呀 忘 了 鹽田地 不 知 去 到 天 邊 那 個 逍遙好 所 在 夕遊 鹽樂活村 臺南市 七股區 鹽埕里 鹽埕 99號 夕遊鹽樂活村 是 由 鹽工 居住 的 民宅 所 改造 而 成 ， 以 古樸 恬淡 的 平房 為 基礎 ， 搭配 復育 的 鹽田 、 舊時 魚塭 工寮 的 「 桶間寮 」 以及 「 虱目魚 醃製館 」 ， 復刻 鹽鄉 的 生活 環境 ， 一 景 一 物 都 試圖 帶 著 現代人 回到 往昔 的 七股 。 「 虱目魚 醃製館 」 內 有 一 座 儲藏地窖 ， 貯放 以 古法 醃漬 的 虱目魚乾 。 而 廣場 上 也 常 懸掛 著 大量 虱目魚 ， 沐浴 在 陽光 下 。 聚落 旁 打造 了 「 鹽田 復育區 」 ， 有 桶間寮 、 龍骨 水車 ， 還 有 結合 「 土盤 」 與 「 瓦盤 」 鹽田 的 晒鹽場 。 土盤 與 瓦盤 的 差別 是 在 鹽田 結晶池 的 池面 所 鋪設 材料 不同 ， 土盤 是 混合 一定 比例 的 砂土 及 黏土 ， 打漿 後 再 輾壓 而 成 ； 瓦盤 是 在 結晶池 平均 鋪設 厚 約 六 公釐 的 瓦片 。 試 著 踩踏 幾 下 龍骨 水車 ， 就 會 發現 看似 有趣 的 汲水 工作 其實 非常 費力 ； 在 鹽田 復育區 中 試 著 耙動 幾 下 ， 火熱 的 日頭 便 晒 得 人 暈頭 轉向 。 鹽鄉 百姓 的 實際 生活 ， 並 不 是 觀光 宣稱 的 「 樂活 」 ， 而是 十分 艱辛 困苦 。 鹽田 復育區 有 桶間寮 、 龍骨 水車 ， 還 有 結合 「 土盤 」 與 「 瓦盤 」 鹽田 的 晒鹽場 。 （ 攝影 ： 黃彥霖 ） 樂活村 中 有 幾 排 平房 聚集 ， 俗稱 十棟寮 。 可以 想像 《 鹽田 兒女 》 中 明月 一家人 的 居住 環境 。 （ 攝影 ： 黃彥霖 ） 樂活村 中 有 幾 排 平房 聚集 ， 俗稱 十棟寮 ， 主要 是 紅磚 與 水泥 打造 而 成 。 屋頂 採用 硬山式 ， 鋪設 著 紅色 的 瓦片 ， 簡單 俐落 ； 馬背 則 多 採用 土形 ， 沒有 多餘 的 修飾 ； 牆面 除了 開 窗 之外 ， 一 片 潔淨 。 極 簡 的 房舍 建築 ， 展現出 鹽工 生活 的 清淡 。 十棟寮 的 房屋 、 建築 可以 令 人 想像 《 鹽田 兒女 》 中 明月 一家人 的 居住