其他 商旅 和 餐飲 店面 來 湊趣 。 當 宮 原眼科 大放異彩 ， 我 還 在 觀望 對 老城 未來 發展 的 影響 時 ， 一 年 後 ， 第四 信用 合作社 又 悄然 粉墨登場 。 此 一 連鎖店 的 問世 ， 再度 顛覆 了 我 的 想像 。 第四 彷彿 利用 某 一 物種 外殼 的 寄居蟹 ， 只 想 在 裡面 安置 自己 。 整體 外觀 更 趨於 內斂 ， 大膽 地 以 保守 風格 ， 維持 著 半 世紀 前 磁磚 外 牆 的 銀行 門面 。 我 常 騎 單車 經過 中山路 ， 竟 未 察覺 。 直到 八月 開幕 了 ， 才 赫然 驚覺 它 已然 改變 。 乍看 之 ， 仍 是 舊 城區 某 一 棟 荒廢 的 大樓 ， 但 駐足 細觀 ， 它 確切 展示 了 某 一 生活 信念 。 除了 採用 合作社 舊名 。 凡 細節 角落 ， 回收 環保 的 意念 處處 綻露 。 昔時 宮原 的 舊 物 拆卸 後 ， 還 有 各 地 老舊 旅館 收購 的 廢棄 物料 都 融合 進來 ， 跟 過往 在 此 荒廢 的 建築 產生 有趣 的 對話 。 再 加上 ， 局部 空間 的 勇敢 割捨 ， 一些 看似 死寂 敗壞 的 水泥 設施 ， 居然 搖身一變 ， 創造 了 新 的 店面 風情 。 當然 ， 重點 更 在 食物 的 推陳出新 。 宮原眼科 以 珍珠 奶茶 和 冰淇淋 為 主打 ， 這 回 推出 地方 特產 豐仁 冰 。 嚴謹 制式 的 銀行 實體 ， 和 冰冷 食品 軟件 巧妙 邂逅 ， 此 一 發想 的 實踐 ， 新奇 而 活潑 ， 繼續 吸引 人潮 光顧 。 開幕 十來 天 ， 某 一 周 四 下午 ， 忽 逢 大 暴雨 ， 我 正巧 走訪 ， 遊客 依舊 如織 ， 看來 此 店面 也 成功 建立 灘頭堡 了 。 台中 舊 城區 ， 素來 是 市政府 的 痛處 。 歷經 多 回 的 改造 ， 從 繼光街 到 電子街 商圈 的 陸續 推動 ， 都 無法 挽回 昔時 的 熱鬧 。 整 個 城市 的 興旺 又 不得不 隨著 都會 的 拓寬 和 政府 單位 的 西移 ， 努力 把 建設 放 在 彼端 的 發展 。 中山路 曾 是 日治 時期 台中 老城 最 繁華 的 商街 ， 歷史 悠久 的 餅鋪 、 布莊 和 特產行 等 偎集 成市 。 縱使 戰後 亦然 ， 父親 的 友朋 、 學生 ， 我 的 老師 、 同學 ， 不少 人 都 世居 在 此 ， 各 個 優渥地 經營 著 一間間 生意 興隆 的 店鋪 。 怎 知 八○年代 以後 ， 百 業 逐一 蕭條 ， 棟棟 人去樓空 ， 最後 淪為 門可羅雀 的 單行道 。 宮原眼科 。 第四 信用 合作社 。 現在 似乎 有 了 轉機 ， 一如 宮原 眼科 ， 讓 中山 綠橋 的 綠川 河段 活絡 起來 。 接近 自由路口 的 這 一 街段 ， 因 了 第四 信用 合作 的 重新 營業 ， 點亮 了 嶄新 的 契機 。 連續 兩 間 店面 設立 在 此 絕非 巧合 ， 應該 是 歷史 的 必然 ， 一 個 在 地糕餅 業者 對 自己 家鄉 生活 的 信念 。 接下來 ， 日出 還 會 如何 營運 ， 我們 無從 預知 。 但 此 一 加碼 行徑 告知 了 ， 當 台南 以 整 個 台南 展開 生活 美學 時 ， 台中 有 一 糕餅 業者 ， 正 嘗試 著 用 自己 的 信念 ， 挽回 這 個 城市 車站 前 的 頹敗 和 沒落 。 當 自由路 二十三號 的 太陽餅 遠去 ， 還 有 之前 諸多 商鋪 和 百貨 大樓 都 消隱 時 ， 老 台中 真的 急待 重返 榮景 。 謝謝 日出 ， 但 台中 只有 這麼 一 家 ， 還 有 誰 願意 加入 ， 以 新 的 美學 生活 改變 老 城區 ？ 大店 帶 小店 我 在 街頭 轉角 ， 被 一 張 豎立 於 地面 的 木牌 所 吸引 。 那 是 塊 老舊 的 長條 木板 ， 塗 了 白漆 ， 彷彿 臨時 被 小朋友 擺置 ， 用 童趣 般 的 拙筆 手 寫 了 兩 個 中文字 ： 左轉 。 再 加上 一 個 ， 小 箭頭 。 旁邊 還 有 幾 個 日文字 ： ハ リ ッ ツ ， 猜想 是 店名 。 帶 點 神祕 ， 又 有些 在 辦 家家酒 ， 不 是 很 清楚 地 告知 ， 店面 就 在 巷弄 裡 。 那時 走 得 有些 累 ， 先前 又 騎 了 半 小時 的 腳踏車 。 木牌 卻 勾起 我 的 好奇 ， 遂 踅入 幽靜 的 巷 內 。 循 木牌 指示 ， 我 又 看到 一 塊 木牌 ， 貼 著 各 種 裝飾用 的 彩色 甜甜圈 ， 以及 一 個 英文 名字 Haritts 的 木牌 。 這 一 佇立 ， 再 轉身 ， 後面 是 家 沒有 招牌 的 餐廳 ， 低調 地 存在 著 ， 剛剛 的 日文 和 英文 都 是 店名 。 我 搞 不 清楚 ， 卻 意外 地 由 這 塊 貼近 地面 的 木版 招牌 引導 ， 迷糊 抵達 。 進而 想起 ， 前 幾 個 月 新聞 報導 過 ， 這 是 家 來自 日本 ， 外頭 常 出現 人龍 的 店面 。 我 抵達 的 時間 陽光 炙熱 ， 人潮 因而 較為 稀少 。 還 未 走進去 ， 只 見 門口 清楚 寫 著 ， 不 接受 訂位 ， 每 人 一 回 限購 五 個 甜甜圈 。 一 家 店 敢於 如此 自信 ， 應該 不 難吃 吧 。 Haritts 店 內 一隅 。 來自 北海道 的 可樂餅 小攤 。 後來 吃 了 兩 回 ， 印象 並 不 深刻 ， 飲料 也 尋常 。 但 最 大 的 驚喜 ， 合 該 是 它 隱 而 小巧 的 美學 信念 。 那 種 藝術 質感 不只 展現 在 手工 細作 的 食物 上 ， 還 包括 了 種種 物件 的 擺設 和 包裝 ， 以及 店面 的 簡單 素樸 。 老板 的 巧思 設計 ， 成功 地 吸引 了 大 批 消費 族群 。 最近 ， 又 在 隔壁 開 了 一 間 小 雜貨鋪 ， 搭配 自己 的 餐飲 ， 展現 更 日式 的 生活 風格 。 我 在 兩 邊 徘徊 ， 暗自 稱許 其 店面 的 秀氣 雅致 ， 頗 能 入境 隨俗 。 那 彷彿 是 其他 城市 學 不 來 ， 只有 草悟道 周遭 的 從容 街景 才 能 襯托 。 後來 走回 旁邊 的 新手 書屋 牽 單車 。 此間 獨立 書店 比 其他 更 獨立 ， 竟 把 二分之一 挪為 公共 空間 ， 注定 不可能 賣 書 賺錢 ， 但 那兒 是 很多 人 逛 草悟道 的 資訊 中心 。 這 回 ， 充滿 社區 理想 的 書店 主人 告訴 我 ， 一 個 更 教 人 窩心 的 小 事 。 原來 ， 賣 甜甜圈 的 老板 也 在 幫忙 日本 同鄉 創業 。 一 位 不 太 會 說 中文 的 胖 婦人 ， 在 不遠 的 向 上 市場 ， 跟 衣飾店 租下 騎樓 一角 ， 嘗試 販售 來自 北海道 的 可樂餅 和 麻糬 。 老板 以 自己 的 美術 專長 ， 幫助 她 設計 招牌 ， 重新 包裝 店鋪 。 她 的 小 攤位 跟 我 在 轉角 遇到 的 木牌 一樣 ， 樸實 可愛 ， 又 充滿 憨厚 的 手寫 美感 。 不少 人 看到 小 攤位 這麼 精緻