以 同心圓 朝 周圍 擴散 。 頭髮 內側 是 靛藍色 。 右 半 邊 的 頭髮 有 水藍色 的 花邊 裝飾 。 瞳孔 是 虹膜 異色症 （ 異色眼 ） ， 右 眼 是 綠色 ， 左 眼 是 藍色 。 兩 邊 的 耳朵 都 戴 了 栲樹 果實 做 的 耳墜子 ， 左 耳 是 未 成熟 的 果實 ， 右 耳 是 成熟 的 果實 。 由於 身 上 流 的 是 藍色 血液 ， 所以 看起來 臉色 很 差 。 口腔 內 和 舌頭 也 是 呈 藍綠色 ， 有點 嚇人 。 襯衣 是 藍綠色 ， 上面 有 網紋 圖案 。 領口 的 花邊 內裡 是 靛藍色 。 腰帶 和 纏繩 是 藍色 ； 雖說 是 腰帶 ， 其實 只是 用 布 纏繞 起來 ， 然後 再 以 釦子 固定住 而已 。 和服 是 牛仔 布料 ， 分成 上下 兩 件 。 表面 有 許多 顏色 較 深 的 圓斑 。 襯衣 下面 穿 了 一 件 牛仔褲 ， 常 穿 有 琉璃 色澤 的 木屐 。 喜歡 的 石頭 是 青金石 ， 會 把 它們 鑲 在 和服 上 當做 點綴 。 個性 過於 溫順 ， 反而 給 人 淡淡 的 哀愁 。 不善於 交際 ， 不過 和 同屬 的 松林 初 （ 第72 頁 ） 感情 非常 好 ， 兩 人 還 因此 被 暱稱為 「 瑠璃 姊妹花 」 。 受傷 流血 時常 會 嚇跑 周圍 的 朋友 ， 讓 她 感到 很 受傷 。 那麼 稀有 的 藍色 瑠璃 ， 竟然 可以 食用 藍綠 乳菇 學名 — Lactarius subindigo Verbeken & E . Horak 分類 — 擔子 菌門 紅菇目 紅菇科 乳菇 屬 日文 名 — 琉璃 初茸 食 ／ 毒 — 可 食 時期 — 夏 ～ 秋 大小 — 中型 ～ 稍 大型 出現 地域 — 栲樹 、 枹櫟 、 松樹 等 混生林 地面 上 Chiko Tsuyufuki — 菇娘 名 — 露吹 乳子 任 誰 都 很 羨慕 的 大 胸部 此 為 乳菇 屬 的 代表 品種 ， 從 名字 就 可以 猜到 ， 不管 子 實體 的 任何 部位 受傷 ， 都 會 流出 乳汁 。 乳汁 是 白色 ， 隨著 時間 而 開始 泛黃 ， 最後 變成 褐色 的 汙斑 。 整體 幾乎 都 是 橘色 ， 菌 蓋 呈 橘褐色 ， 是 顏色 最 深 的 部分 。 菌蓋 表面 既 無 光澤 ， 也 沒有 黏性 ， 帶有 非常 細緻 的 天鵝絨 質感 ， 中間 部分 凹陷 。 此外 ， 菌褶 是 奶油色 至 黃色 ， 質地 緊密 。 菌褶 是 觀察 乳菇 受傷 流汁 的 最佳 部位 。 菌柄 和 菌蓋 的 顏色 相同 ， 菌柄 稍 淡 ， 內部 多 為 空心 。 由於 菌柄 不 是 纖維狀 ， 如果 縱向 撕開 的話 ， 會 出現 不 規則 的 破裂痕 。 因為 擁有 這樣 的 特性 ， 所以 在 介紹 「 不會 縱向 裂開 的 可食菇 」 時 ， 常 被 拿來 當做 教材 。 乾燥 過 後 會 發出 一 種 類似 鯡魚乾 的 腥臭味 ， 是 非常 受 歡迎 的 熬 湯 材料 。 尤其 在 日本 的 栃木縣 ， 被 拿來 和 茄子 一起 煮 「 乳菇 蕎麥麵 」 ， 是 當地人 讚不絕口 的 好 滋味 。 溼乳菇 （ L .
 
hygrophoroides ） 和 皺蓋 乳菇 （ L .
 
corrugis ） 是 它 的 近親 品種 。 菇娘 名 — 露吹 乳子 不用 懷疑 ， 她 是 所有 擬人化 的 眾 菇娘 中 ， 胸部 最 巨大 傲人 的 一 位 ， 不過 三圍 是 女人 的 祕密 ， 就 不便 透露 了 。 令 人 好奇 的 是 ， 明明 沒有 生 過 孩子 ， 卻 會 分泌 乳汁 。 幸好 不 是 隨時 都 在 泌乳 ， 只有 受傷 或 受到 驚嚇 時 才 會 。 也 就是 當 皮膚 和 頭髮 受損 斷裂 時 ， 流出來 的 並 不 是 血 ， 而是 乳汁 ， 這 的確 有點 嚇人 。 頭頂 有 些微 的 凹陷 ， 頭髮 是 橘紅色 ， 髮質 無 光澤 、 易 斷裂 。 頭髮 的 內面 是 黃色 ， 不時 會 因為 受傷 而 滴出 白色 乳汁 。 耳朵 戴 著 水滴狀 的 墜子 ， 鬢角 處 垂 著 兩 條 長長 的 白色 液體 。 衣服 的 胸 前 有 「 MILK 」 字樣 。 瞳孔 是 乳白色 ， 透明度 低 。 身 上 的 連身 洋裝 和 頭髮 的 顏色 相同 ， 上面 有 茄子 與 蕎麥 麵條 的 圖案 ， 腰部 以下 有 多 處 不 規則 的 破損 。 胸口 和 裙襬 是 水滴狀 的 鏤空 造型 ， 疑似 沒 穿 胸罩 和 內褲 ， 不過 應該 有 做 防乳汁 滲漏 的 設計 。 個性 有點 黏 人 ， 但是 個 親切 的 傻 大姊 ， 有 輕微 好色 的 傾向 。 由於 平常 喜歡 坦胸露乳 ， 因此 引來 少數 幾 個 自卑 菇娘 的 排擠 。 喜歡 吃 的 食物 是 「 乳菇 蕎麥麵 」 ， 說話 帶有 栃木縣 的 口音 。 在 某些 地方 很 受 歡迎 ， 「 乳菇 蕎麥麵 」 的 必備 食材 多汁 乳菇 學名 — Lactarius volemus （ Fr .
 
） Fr .
 
分類 — 擔子 菌門 紅菇目 紅菇科 乳菇 屬 日文 名 — 乳茸食 ／ 毒 — 可 食 時期 — 夏 ～ 秋 大小 — 中型 ～ 大型 出現 地域 — 各 種 闊葉樹林 地上 Kaori Shii — 菇娘 名 — 椎香頭 上 綁 著 一 個 大 ×型 緞帶 喜歡 多數 群生 在 各 種 闊葉樹 的 朽木 上 ， 栽培 時 則 最 常 使用 枹櫟樹 。 過去 被 歸類為 豹皮菇 ， 後來 發現 菌絲 構造 不同 ， 於是 被 獨立出來 。 至於 種 小名 的 由來 ， 一般 認為 可能 因為 香菇 是 從 江戶 時代 開始 栽培 的 ， 才 會 叫 「 edodes 」 （ 發音 近似 「 來自 江戶 」 ） ， 實際 上 ， 應該 是 和 拉丁文 的 「 edodimos 」 （ 可 食用 的 ） 這 個 字 有關 。 另外 ， 科名 也 是 眾說紛紜 ， 本 書 中 就 暫時 歸類為 口蘑科 。 菌蓋 為 茶褐色 ， 蓋緣 大幅度 向 內 捲曲 。 幼菌 時有 白色 鱗狀 棉毛 ， 隨著 成長 會 變成 較 大 片 的 龜殼狀 裂痕 。 菌褶 為 白色 ， 老化 後 會 出現 褐色 斑點 。 肉質 緊緻 。 菌柄 的 上段 是 白色 ， 下段 是 褐色 漸層 ， 位於 上 段 的 菌環 生長 不 完全 。 是 非常 美味 的 食用菇 ， 很 容易 栽培 ， 一 年 四 季 都 可 在 超市 買到 ， 可 說 是 日本 最 令 人 熟悉 的 栽培 菇類 。 乾燥 後 的 香氣 會 提高 ， 營養 價值 亦 跟著 增加 ， 是 具有 高 價值 的 保存 食品 ， 可 用 於 各 種 料理 。 溼香菇 適合 用於 強調 口感 的 料理 ， 乾 香菇 則 比較 適合 用於 提升 香氣 。 菇娘 名 — 椎香 「 椎香 」 這 個 名字 是 從 日文 名稱 「 椎茸 」 和 別名 「 香蕈 」 中 ， 各 取 一 個 字 組成 的 。 暱稱 會 隨著 季節 而 改變 ， 例如 「 春子 」 、 「 秋子 」 ， 連 她 自己 似乎 也 會 混淆 。 頭髮 是 茶褐色 ， 頭頂 綁 了 一 個 大大 的 X 字 緞帶 ， 側面 也 別 了 好幾 個 小 蝴蝶結 。 前者