的 特徵 。 大雪 蓋住 也 不 在乎 ， 喜歡 冬天 、 表面 光滑 的 食用菇 側耳 （ 鮑魚菇 ） 學名 — Pleurotus ostreatus （ Jacq .
 
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） P . Kumm .
 
分類 — 擔子菌門傘菌 目側 耳科 側耳 屬 日文 名 — 平茸食 ／ 毒 — 可 食 時期 — 晚秋 ～ 冬 大小 — 大型 出現 地域 — 各 種 闊葉樹 （ 偶爾 有 針葉樹 ） 的 樹幹 菇娘 名 — 平和 歌惠 天氣 一 變 冷 ， 就 會 穿 起 硬 邦邦 的 深色 大衣 ， 看起來 帥氣 十足 。 很 討厭 站 著 ， 總是 隨處 趴 在 地 上 。 也 因為 這樣 ， 常常 被 積雪 覆蓋 。 頭髮 是 灰褐色 ， 上面 戴 著 一 頂 看起來 很 暖和 的 俄羅斯帽 。 眼睛 是 灰色 ， 左 眼 被 瀏海 遮住 。 常 被 人家 說 長 得 和 月夜 菇娘 （ 第96 頁 ） 很 像 。 其實 她 和 喜歡 穿 黑色 內衣 的 月夜 菇娘 才 不 相像 ， 因為 她 只 穿 白色 的 內衣 。 外套 和 帽子 的 顏色 都 一樣 ， 比 頭髮 的 顏色 略 深 ， 是 偏 暗 的 灰褐色 。 腰帶 上 有 繩紋 。 長褲 是 灰色 ， 上面 有 白色 直條紋 。 靴子 採用 白色 棉毛 材質 製成 ， 鞋底 還 有 止滑 設計 。 因為 喜歡 趴 在 地 上 ， 所以 一般人 看 不 太 出來 ， 其實 她 是 個 巨乳 美眉 ， 身材 比例 好 得 沒 話 說 。 不 知道 什麼 原因 ， 頭髮 內側 總是 會 出現 糾結 的 毛球 ， 得 花 一 番 工夫 才 能 清乾淨 。 喜歡 社交 ， 交遊 廣闊 。 她 和 榎菇娘 （ 第56 頁 ） 及 滑子 菇娘 （ 第102 頁 ） 就 是 有 多 年 交情 的 好 姊妹 。 個性 迷糊 ， 卻 又 喜歡 我行我素 。 興趣 是 爬 樹 、 聽 古典樂 ， 還 有 出國 旅行 。 喜歡 的 食物 是 牡蠣 。 她 似乎 常常 會 自言自語 地 說 ： 「 其實 我 不 是 鴻喜菇 喔 … … 」 __UNDEF__ Kaen Homura — 菇娘 名 — 火群 火焰 讓 人 痛苦 的 地獄 之 火 近年 來 ， 水楢樹 發生 大量 枯死 的 現象 ， 許多 報告 顯示 ， 在 這些 枯死 的 樹木 周圍 發現 了 鹿角 肉座 殼菌 。 鹿角 肉座 殼菌 的 外型 多變 ， 不過 基本 上 都 是 棒狀 或 凸角狀 ， 中間 會 分枝成 手指狀 或 雞冠狀 。 顏色 是 非常 鮮豔 的 橘紅色 ， 看起來 就 像 火焰 。 肉質 很 硬 ， 表面 為 紅色 ， 但 內部 是 純 白色 。 基質 的 上部 表面 有 子囊殼 ， 如果 是 新鮮 的 個體 ， 前端 的 表面 會 因為 孢子 而 變白 。 本 種 的 毒性 是 黴菌毒 之 一 的 新月 毒素類 ， 而 芝蔴 黴菌 毒素 H （ Satratoxin H ） 是 主要 的 毒素 。 對 動物 和 植物 都 是 毒性 極 強 的 菇類 ， 類似 的 物質 還 被 應用 於 製造 化學 武器 上 。 一旦 誤食 ， 不但 會 引起 下痢 、 腹痛 等 腸胃 系統 的 中毒 ， 還 會 造成 發冷 、 手腳 麻痺 等 神經 系統 的 中毒 ， 嚴重 時 會 使得 肝 、 腎 、 腦 、 循環 系統 、 呼吸 系統 等 全身 臟器 衰竭 ， 最終 導向 死亡 。 另外 ， 人體 外表 也 會 出現 中毒 的 特徵 ， 例如 脫皮 、 黏膜 潰爛 、 脫毛 等 症狀 。 由於 鹿角 肉座 殼菌 的 毒素 有 強烈 的 皮膚 刺激性 ， 就算 只有 皮膚 沾到 汁液 也 會 發炎 ， 一定 要 小心 注意 。 菇娘 名 — 火群 火焰 身 上 的 黑色 皮衣 散發出 非常 強烈 的 重金屬 風格 。 全身 的 主要 配色 是 紅色 和 黑色 。 裡面 穿 了 一 件 橘色 的 露臍 背心 ， 背心 正面 印有 「 FIRE 」 字樣 。 身材 高挑 ， 胸部 並 不如 想像 中 那麼 豐滿 ， 臀部 大小 剛好 。 頭髮 是 紅色 ， 像 火焰 燃燒 般 往 上 豎起 ， 有 很多 皮屑 。 瞳孔 是 醒目 的 紅色 ， 會 發出 強烈 光芒 。 在 仿 火焰 造型 的 太陽眼鏡 底下 ， 其實 她 有 著 一 雙 鳳眼 ， 表情 也 很 隨和 。 一 條 長長 的 火焰 刺青 從 右 眼 的 部位 開始 ， 一直 環繞 到 下半身 。 從 外表 可以 知道 她 喜歡 吃 熱食 ， 也 不 排斥 帶有 苦味 的 食物 。 雖然 打扮成 重金屬 風格 ， 卻 堅持 只 穿 普通 的 白色 內衣 ， 反差不可 說 不 大 。 雖然 身體 不 燙 ， 但是 摸到 她 會 有 輕微 的 灼熱感 。 因為 這 個 緣故 ， 她 總是 小心翼翼 地 避免 傷害到 身邊 的 人 。 個性 成熟 穩重 ， 耐性 十足 ， 這 和 她 的 外型 大相逕庭 。 不 喜歡 別人 因為 自己 而 受到 傷害 。 只是 不管 再 怎麼 小心 防範 ， 還是 有 人 因為 誤食 而 中毒 ， 這 讓 她 感到 很 無奈 。 只是 碰觸 汁液 就 很 危險 ， 非常 可怕 的 天然 殺手 鹿角 肉座 殼菌 學名 — Podostroma cornu-damae （ Pat .
 
） Boedijn 分類 — 子囊菌門肉座 菌目肉座 菌科 肉座 殼菌 屬 日文 名 — 火炎 茸食 ／ 毒 — 劇毒 時期 — 夏 ～ 秋 大小 — 大型 出現 地域 — 山毛 櫸樹林 的 地面 Gela Byonoshita — 菇娘 名 — 貓 之 舌 潔拉 沒 人 知道 她 要 怎麼 磨指甲 喜歡 生長 在 正在 腐朽 、 上面 布滿 青苔 的 老 樹幹 上 ， 屬於 銀耳類 。 因為 整 朵 都 是 膠質 （ gelatin ） ， 所以 學名 和 日文 名稱 都 加進 了 這 個 字 。 菌蓋 的 表面 是 灰褐色 或 褐色 的 纖毛狀 。 如果 菌蓋 是 白色 的 也 算是 本 種 之 一 ， 不過 學名 後面 會 加上 「 f .
 
album 」 作為 區分 。 菌蓋 下面 為 白色 ， 長滿 圓錐狀 的 透明 軟刺 ， 這 個 部分 的 表面 會 製造 孢子 。 和 革菌科 的 針狀 內裡 不同 的 是 ， 膠質 刺 銀耳 的 刺 很 有 彈性 ， 不 輕易 斷裂 。 由於 形狀 和 貓 的 舌頭 很 像 ， 所以 有些 地方 把 它 暱稱為 「 貓舌 」 。 菌柄 很 短 ， 長於 菌蓋 的 側邊 ， 上面 幾乎 沒有 刺 。 可以 食用 ， 不過 沒 什麼 味道 。 特徵 是 吃起來 和 寒天 獨特 的 口感 很 類似 。 筆者 也 曾經 試 著 加熱 來 吃 ， 嘗起來 不 硬 不 軟 ， 感覺 很 奇妙 。 因為 沒有 什麼 滋味 可 言 ， 所以 通常 會 佐 醃漬品 或是 沾 蜜 一起 吃 ， 但 還是 不 普遍 。 菇娘 名 — 貓 之 舌 潔拉 和 明膠 一樣 ， 舉手投足 充滿 黏稠感 。 不僅 個性 像 貓 一樣 令 人 難以 捉摸 ， 臉 上 的 表情 也 很 相似 。 瞳孔 是 茶色 ， 貓眼 。 駝背 。 舌頭 就 像 貓舌 一樣 粗糙 。 眼睛 下方 的 紅色 彩妝 是 模仿 靈貓 而 來 。 頭頂 覆蓋 一 層 濃密 的 茶色 頭髮 ， 下 層 則