， 當地 農家 目前 能 做 的 ， 就 是 透過 產地 的 深度 之 旅 ， 在 第一線 與 消費者 建立 認同感 。 她 和 穆斯塔法 合作無間 ， 一 個 人 負責 控管 玫瑰 精油 的 製程 與 品質 ， 另 一 個 人 則 把 厄斯帕爾塔 玫瑰 的 美 ， 介紹給 全 世界 的 客人 。 這 時候 我 才 發現 ， 瓊安全身 都 是 不同 層次 的 粉色系 裝扮 。 我 問 她 是 特別 搭配 的 嗎 ？ 她 笑 了 一下 ， 又 自顧自 地 唱起 「 玫瑰 玫瑰 我 愛 你 」 。 安塔利亞 度假 勝地 的 齋戒月 位在 厄斯帕爾塔 南邊 的 安塔利亞 ， 是 土耳其 的 第五 大城 ， 也 是 典型 地中海型 氣候 的 度假 勝地 。 每 年 的 觀光客 來客量 可 達 一千萬 人次 ， 僅次於 巴黎 、 倫敦 和 紐約 ， 位居 世界 第四 。 而 其中 最 主要 的 遊客 ， 來自於 地緣 鄰近 的 俄羅斯 。 從 莫斯科 往 南 飛越 黑海 ， 約 三 個 小時 就 可 抵達 ， 是 距離 俄羅斯 最近 的 地中海型 氣候 度假 城市 。 我們 在 返回 伊斯坦堡 的 安塔利亞 機場 ， 就 被 滿滿 的 俄羅斯 遊客 給 淹沒 。 安塔利亞 在 第一 次 世界 大戰 後 到 土耳其 共和國 成立 前 ， 曾 被 義大利 短暫 瓜分 佔領 過 ， 但 這 個 城市 並 沒有 留下 太多 的 義式 風情 。 如同 所有 鄰近 愛琴海 的 土耳其 城市 ， 安塔利亞 是 個 氣氛 輕鬆 、 民風 相對 較 開放 的 地方 ， 即使 街道 上 有 穿著 清涼 的 女性 ， 也 不會 投 以 太多 異樣 的 眼光 。 抵達 安塔利亞 市區 時 已經 晚上 了 ， 時 逢 齋戒 期間 ， 晚間 便是 遵守 戒律 的 穆斯林 活躍 的 時刻 ， 街道 上 也 因此 人潮 洶湧 。 他們 在 白天 不能 進食 、 喝水 ， 嚴格 的 更 不能 刷牙 ， 因為 嘴巴 會 碰到 水 。 甚至 不能 大聲 喧譁 或 大笑 ， 必須 低調 行事 。 到 了 夜晚 最後 一 聲 喚拜 結束 才 能 回復 正常 ， 又 餓 又 渴 的 他們 ， 就 可以 開始 盡情 吃 喝 和 歡笑 。 許多 連鎖 速食 餐廳 都 推出 「 齋戒月 套餐 」 ， 用 一 份 套餐 的 價錢 ， 可以 買到 搭配 兩 種 不同 漢堡 的 套餐 ， 即使 不 是 穆斯林 的 我們 也 能 受惠 。 隔天 一早 ， 我們 到 飯店 前方 不到 一百 公尺 的 私人 海灘 游泳 ， 和 受 夠 冷冽 氣候 的 俄羅斯人 一起 把 皮膚 曬 得 紅通通 的 。 他們 慘白 的 膚色 曬 得 像是 被 烤焦 一般 ， 卻 樂此不疲 。 下午 和 一 群 台灣 朋友 ， 以及 一 位 在 安卡拉 大學 念 中文 的 土耳其 朋友 碰面 。 千熙 是 安塔利亞人 ， 父母 都 是 虔誠 的 穆斯林 ， 但 她 選擇 不包 頭巾 ， 穿著 和 一般 女生 沒有 什麼 不同 。 今天 直到 傍晚 仍 滴水不沾 的 她 ， 看 著 我們 在 海灘 上 大口 喝 啤酒 ， 讓 我們 幾 個 台灣人 有點 於 心 不忍 。 照 常理 來 說 ， 在 齋戒月 期間 即使 不 是 教徒 ， 也 不能 肆無忌憚 地 在 大庭廣眾 間 進食 ， 以 表示 對 其他 人 的 尊重 。 但 土耳其 的 國情 不同 ， 對於 這 類 傳統 觀念 愈來愈 不 受 拘束 ， 我們 在 露天 餐廳 裡 ， 也 看到 許多 非 穆斯林 的 土耳其人 毫無 顧慮 地 在 享用 食物 。 千熙 說 ， 除了 非教徒 ， 其他 人 在 齋戒月 期間 一律 禁慾 、 禁食 ， 只有 少數 需要 重 勞動力 工作 的 人 可以 不用 完全 遵守 ， 大家 仍 會 體諒 他們 。 在 齋戒月 為期 一 個 月 的 某些 特殊 日子 ， 土耳其 的 家庭 會 在 半夜 舉辦 聚餐 ， 那 是 他們 一 天 當中 唯一 能 補充 能量 的 時刻 ， 睡著 了 還 會 被 媽媽 叫起來 硬塞 食物 給 你 ， 因為 天亮 後 就 什麼 都 不能 碰 了 。 我們 一 行 人 來到 一 間 購物 中心 的 美食街 用 晚餐 ， 許多 人 點好 了 餐 ， 卻 靜坐 在 座位 上 等待 。 不一會兒 ， 廣播 響起 ， 告知 白天 的 齋戒期 已 經過 了 ， 所有人 一瞬間 動作 起來 ， 像 極了 小學生 在 營養 午餐 時間 等待 鐘響 開動 的 景象 。 奧林波斯 ： 盡情 享受 海灘 與 最 悠閒 的 步調 前往 奧林波斯 的 路途 顛簸 難行 ， 沿著 海岸 往 南 ， 我們 時而 看見 波光 粼粼 的 海面 ， 不一會兒 又 彎進 光禿禿 的 山谷 間 。 載滿 乘客 的 中型 巴士 ， 即使 開 了 空調 仍 有 種 空氣 不 流通 的 悶熱感 。 一路 昏昏沉沉 地 晃 了 兩 個 多 小時 ， 被 司機 放 在 一 處 荒涼 的 山壁 邊 。 「 確定 是 這裡 嗎 ？ 」 我 強忍 著 胸 悶 ， 問 了 留 著 八字鬍 的 司機 老伯 。 「 對 啊 ， 從 那邊 的 小路 下去 就 到 了 。 」 他 指 著 馬路 對面 一 條 斜坡 路口 ， 樹 下 有 一 輛 老爺 廂型車 ， 和 幾 個 在 抽菸 的 老人 。 老人 收 了 我們 一 人 十里拉 的 車費 ， 在 將近 半 小時 的 迂迴 下坡 山路 上 ， 我 一直 擔心 這 台 老爺車 是否 快要 解體 了 ， 而 忘記 自己 幾乎 要 嘔吐出來 ， 直到 安全 下車 才 回過神 來 。 這 個 區域 曾經 是 羅馬 帝國 時期 在 小亞細亞 的 其中 一 個 行省 ， Olympos （ 奧林波斯 ） 這 個 地名 ， 其實 是 由 古希臘文 Óλυμπος 得來 ， 與 希臘 的 奧林匹斯山 （ Olympus ） 來自 相同 的 字根 。 在 希臘 神話 中 ， 奧林匹斯山 是 神 的 山 ， 眾 神 、 半神 與 他們 的 僕人 們 都 居住 在 那裡 。 如今 這 個 地方 最 吸引人 的 ， 便是 它 得天獨厚 、 有如 世外桃源 的 自然 環境 ， 連綿 兩 公里 的 空曠 沙灘 ， 在 綠蔭 繚繞 的 健行 步道 看 千 年 古蹟 ， 住在 樹屋 上 看 星星 或是 海龜 的 棲息地 。 下榻 的 旅店 是 當地 家庭 經營 的 小 木屋 ， 幾乎 在 沙灘 的 最 尾端 ， 所以 不得不 租 輛 腳踏車 代步 。 我們 似乎 是 當晚 唯一 的 客人 ， 老闆 沒 什麼 事 做 ， 總是 坐 在 庭院 的 吊床 看 著 前方 的 海 。 他 熱情 地 和 我們 聊天 ， 一 進 門 就 請 我們 喝 土耳其 紅茶 ， 看見 我們 受寵若驚 的 模樣 便 笑 著 說 ： 「 免費 免費 ， 別 擔心 。 」 他 問 我 ， 東方人 是 不 是 都 會 吃 狗肉 和 蟲 ？ 土耳其 的 電視 都 這麼 播 的 。 這 不 是 第一 次 在 土耳其 被 這麼 問 了 ， 我 委婉 地 笑 著 跟 他 說 ： 「 那些 電視 節目 會 讓 人 變 愚蠢 ， 你 應該 親自 到 亞洲 國家 來 看看 ， 就 會 明白 了 。 」 不 知 是 不 是 因為 喝 了 免費 紅茶 ， 不知不覺 心 裡 覺得