會 呼出 二氧化碳 ， 每 個 人 新陳代謝 時 都 會 產生 乳酸 。 為什麼 有 些 人 容易 被 蚊子 咬 ， 有 些 人 比較 不會 。 針對 這 個 問題 ， 英國 的 羅森斯 得 大學 ▲圖 19 -1 噴灑 高度 毒性 的 氯氰菊酯 後 ， 仍然 有 1.9％ 的 蚊子 會 不顧一切 的 吸血 。 （ Hungry → 我 肚子 餓 嘛 ！ ） （ Rothamsted University ） 的 研究 人員 在 2008年 發表 了 一 系列 研究 ， 先 把 容易 被 蚊子 咬和 不 容易 被 蚊子 咬 的 志願 者 分成 兩 組 ， 實驗 後 ， 發現 兩 組 人 的 體味 ， 主要 差異 只 有 七 、 八 種 不同 的 化合物 。 他們 找到 能 驅趕 蚊子 的 化合物 包含 三 種 醛 和 兩 種 酮 ， 幾乎 都 和 緊張 壓力 有關 。 舉例 來 說 ， 其中 有 一 種 叫 6 - 甲基 -5- 庚烯 -2- 酮 ， 這 種 化合物 會 由 皮膚 分泌出來 ， 氣味 類似 去 光水 （ 丙酮 ） 。 當 牛 被 牛蠅 攻擊 時 ， 會 因 緊張 及 情緒 緊繃 而 分泌 這 種 化合物 。 研究 也 顯示 ， 如果 把 這 種 化合物 塗 在 牛 的 身 上 ， 可以 減少 牛蠅 的 攻擊 。 所以 ， 這 類 壓力 化合物 是 動物 自保 的 武器 ， 而 昆蟲 會 躲避 這 種 氣味 ， 因為 無論 因 緊張 （ 情緒 壓力 ） 或 生病 （ 生理 壓力 ） 所 分泌 的 氣味 ， 都 代表 血液 的 品質 不 好 。 如果 把 這 類 驅蟲 的 化合物 塗 在 容易 被 蚊子 咬 的 人 手臂 上 ， 蚊子 不 是 反 方向 飛走 ， 不然 就是 一 動 也 不 動 ， 並 不 想 去 咬 那 個 人 。 根據 這 個 結果 ， 羅森斯 得 大學 的 專家 們 認為 問題 不 在於 什麼 化合物 會 吸引 蚊子 ， 而是 蚊子 天生 愛 吸 人 血 進補 ？ 什麼 化合物 可以 驅趕 蚊子 。 也就是說 每 個 人 都 會 分泌 蚊子 喜歡 的 化合物 （ 如 二氧化碳 和 乳酸 ） ， 但 只有 少數 人 會 分泌 驅趕 蚊子 的 化合物 。 這些 化合物 會 掩蔽 吸引 蚊子 的 氣味 ， 使 蚊子 無法 察覺到 有 吸引力 的 氣味 ， 或 甚至 令 蚊子 厭惡 而 飛走 。 所以 當 你 緊張 不安 時 ， 就 會 發出 一 種 氣味 ， 使 蚊子 不 想 咬 你 。 和 台大 的 專家 一樣 ， 羅森斯 得 大學 的 專家 們 打算 把 他們 找出 的 驅趕 蚊蟲 的 化合物 申請 專利 ， 將來 可以 生產 沒有 毒性 的 驅蚊液 （ 畢竟 這些 化合物 是 人體 本來 就 會 分泌 的 ） 。 其間 的 差別 是 英國 的 專家 想 靠 壓力 化合物 驅趕 蚊蟲 ， 而 台大 專家 想 找出 吸引 蚊子 的 化合物 捕殺 蚊蟲 。 驅 蚊 的 魔音 ？ 根據 統計 ， 蚊子 是 造成 死亡 人數 最多 的 動物 ， 可 說 是 最 凶險 的 動物 。 由 蚊子 帶來 的 疾病 包括 瘧疾 、 登革熱 及 黃熱病 等 。 人類 為 了 對抗 蚊子 ， 想盡 了 各 種 方法 ， 包括 用 蚊子 喜歡 的 氣味 誘捕 ， 用 蚊子 不 喜歡 的 氣味 驅趕 ， 或 乾脆 用 農藥 噴灑 ， 但是 以上 各 種 方法 都 是 使用 化學 物質 對付 蚊子 。 另外 有 人 主張 用 聲音 驅趕 蚊子 ， 這 個 方法 也 很 不錯 。 如 本 文 所 述 ， 大多數 的 蚊子 只有 在 產卵 之前 才 會 吸食 血液 ， 目的 是 以 血液 中 所 含 的 蛋白質 補充 營養 。 所以 會 咬人 的 蚊子 是 懷孕 的 雌 蚊 ， 既然 已經 懷孕 ， 牠們 就 不 希望 雄 蚊 干擾 。 有 廠商 利用 這 種 習性 ， 做出 音波 驅蚊器 。 這 種 電器 會 發出 12,000 ～ 15,000 赫茲 的 高頻 聲波 ， 模仿 雄 蚊 的 聲波 ， 使待 產雌 蚊 不 想 靠近 。 可惜 這 種 電子 產品 經 許多 單位 研究 ， 均 未 能 證實 有 顯著 效果 。 雖然 用 聲音 驅題 蚊子 未必 有效 ， 但是 研究 顯示 ， 雌 蚊 真的 能 聽到 雄 蚊 振翅 的 聲音 ， 雄 蚊 也 能 聽到 雌 蚊 振翅 的 聲音 ， 而且 當 兩 隻 蚊子 要 交配 時 ， 牠們 的 振翅 頻率 竟然 會 調整到 一致 。 真是 浪漫 ， 對 不 對 ？ 簡直 就是 「 比翼 雙飛 」 這 蚊子 天生 愛 吸 人 血 進補 ？ 句 成語 的 最佳 典範 。 可惜 ， 牠們 交配完 之後 ， 其中 一 隻 就 會 開始 吸血 ， 想到 這 一 點 ， 就 一點 都 不 浪漫 了 ！ 每 到 冬天 時節 ， 只要 遇上 氣候 最 嚴寒 的 那 幾 天 ， 經常 會 傳出 有 人 一氧化碳 中毒 的 新聞 。 為什麼 冬天 特別 容易 發生 一氧化碳 中毒 的 事件 呢 ？ 有機物 （ 含 碳 的 化合物 ） 在 燃燒 時 ， 若 氧氣 充足 ， 會 產生 二氧化碳 （ 每 個 碳原子 分到 兩 個 氧原子 ） ， 但是 如果 氧氣 不足 ， 就 會 產生 一氧化碳 （ 每 個 碳原子 只 能 分到 一 個 氧原子 ） 。 冬天 大家 怕 冷 ， 關緊 門窗 ， 如果 熱水器 裝 在 室 內 ， 或 用 瓦斯爐 燒 開水 泡茶 ， 都 會 產生 一氧化碳 。 當 我們 吸入 足量 的 一氧化碳 時 就 會 中毒 ， 但 這 所謂 的 「 足量 」 其實 非常 少 ， 空氣 中 只要 有 100 ppm （ 1 ppm 是 百萬分之一 ， 100 ppm 只 有 萬分之一 ） 的 一氧化碳 就 有 危險 。 一氧化碳 的 分子式 為 CO ， 一 個 碳原子 與 一 個 氧原 防不勝防 的 毒家 殺手 ─ 一氧化碳 防不勝防 的 毒家 殺手 ─ 一氧化碳子 連接 在一起 構成 一氧化碳 分子 ， 怎麼 會 有毒 呢 ？ 它 不 是 和 我們 呼出 的 二氧化碳 （ CO ） 只 相差 了 一 個 氧原子 嗎 ？ 為什麼 二氧化碳 沒有 毒 ， 而 一氧化碳 有毒 呢 ？ 這 就 要 從 它們 的 結構 談起 。 C O 和 C O 2 的 結構 二氧化碳 分子 的 C-O 鍵 中 ， 因為 氧 的 電負度 （ 在 化學鍵 中 拉 電子 的 傾向 ） 比較 大 ， 電子 會 偏向 O 原子 ， C-O 鍵 有 極性 （ 電子 分布 不 均勻 的 意思 ） 。 但 因 分子 為 直線形 ， 使得 兩 個 鍵 的 拉電子 傾向 抵消 ， 這 類 分子 屬於 非極性 （ 電子 分布 均勻 的 意思 ） 分子 ， 如 圖 20 -1 。 鍵極性 CO2 C O O ▲圖 20 -1二氧化碳 的 鍵 有 極性 ， 分子 沒有 極性 。 一氧化碳 的 分子式 CO 的 鍵結 情形 非常 特殊 。 碳原子 有 4 個 價 電子 （ 最 外層 的 電子 ） ， 氧原子 有 6 個 價 電子 ， 合 在一起 是 10 個 價 電子 ， CO 的 結構 如 圖 20 -2 ， C 和 O 各 分到 5 個 電子 （ 每 一 條 直線 是 由 兩 個 電子 構成 ， 每 個 黑 點 代表