一 鵝頸瓶 ： 控制 實驗 的 最佳 展示 Louis Pasteur , 1861 .
 
M 伢 moire sur les cor puscles organis 伢 s qui existent dans l 蒺 atmosph 伢 re .
 
Examen de la doctrine des generations spontan 伢 es .
 
Annales des sciences naturelles , 4 th series , Vol .
 
16 , pp .
 
5 - 98 .
 
般 ， 重覆 的 寫 、 讀 、 相信 那些 天真 而 沒有 經驗 的 呆子夜 。 透過 巴斯德 的 鵝頸瓶 實驗 的 分析 ， 我們 可以 清楚 的 看見 ， 在 實驗室 中 的 巴斯德 並 不 是 任意 的 犯錯 、 紀錄 與 文件 歸檔 而已 。 巴斯德 收集 空氣 中 懸浮 微粒 、 設定 高溫 加熱 殺菌 的 作為 是 基於 他 多 年 研究 微生物 的 經驗 ， 用來 確認 關鍵 實驗 的 環境 條件 。 空氣 加熱 、 錐型瓶 的 頸部 在 火焰 下 封口 、 或是 拉成 鵝頸 形狀 的 頸口 ， 這些 不同 的 裝置 也 都 有 明確 的 目的 ： 他 很 嚴謹 的 操縱 空間 的 各 項 變因 ， 實驗組 同時 又 可以 轉變成 觀察 的 對照組 。 巴斯德 的 自信 來自於 他 看出 之前 自生論 有關 的 實驗 缺乏 嚴謹 的 對照組 ， 雖然 理性 十足 ， 但是 無法 自我 修正 。 而 他 的 鵝頸瓶 實驗 所 設計 的 關鍵 實驗 ， 提供 客觀 、 可 操控 的 參考點 ， 不 只 是 單向 解釋 觀察 成果 ， 還可以 自我 修正 可能 的 誤謬 。 因此 ， 他 才 有 自信 說 ： 腋 我 不 知道 有 任何 實驗 比 這 個 更 讓 人 信服 ， 可以 簡單 的 重複 ， 而且 可以 用 不同 的 方式 進行 。 夜 在 生物學 數據 的 分析 過程 ， 如果 缺乏 客觀 、 可 操控 的 參考點 ， 那麼 可 觀察 的 數量 中 ， 就算 是 數萬 也 不得 稱 之 為 多 ， 只有 半點 也 不得 稱 之 為 少 。 這 種 可 操控 的 參考點 賦予 巴斯德 自信 ， 它 才 是 我 所 理解 的 現代 實驗室 的 重要 功能 。 巴斯德 這 篇 研究 文章 的 結構 包含 的 三 項 要素 ： 1 .
 
確認 研究 材料 、 規定 研究 的 環境 範圍 ； 2 .
 
在 直接 觀測 之外 ， 設計 可 操控 的 、 帶有 否證 意味 的 對照組 作為 參考點 ； 3 .
 
以 相對 的 參考點 作為 理性 論證 的 基礎 。 19世紀 的 幾 個 重要 的 生物學家 包括 細菌學家 科霍 、 消毒學 之 父 李斯特 的 研究 方式 基本 上 都 跟 巴斯德 的 手法 類似 。 直到 今天 ， 除了 議題 不同 、 技術 的 改變 與 觀察 的 細緻化 之外 ， 現代 實驗室 內 的 生物學 研究 ， 基本 上 都 和 巴斯德 的 鵝頸瓶 實驗 相似 ， 都 遵循 腋 定義 材料 夜 、 腋 設計 對照組 夜 、 腋 理性 論證 夜 這 三 項 基本 結構 。 對於 論證 生物學 知識 的 對錯 來 說 ， 這 個 落實 在 自然界 ， 可 操控 的 參考點 是 在 笛卡兒 、 休姆 和 培根 這些 人 所 提倡 的 理性 及 經驗 原則 之外 ， 替 理性 的 判斷 提供 一 種 可靠 的 新 依據 。 四 、 結語 自然 科學 如何 演進 的 是 一 個 相當 引人 好奇 的 問題 。 文藝復興 及 啟蒙 時期 之後 ， 數學 、 物理 、 天文學 都 有 不錯 的 發展 。 伽利略 （ 1564 - 1642 ） 、 牛頓 （ 1642 - 1727 ） 、 萊布尼茲 （ 1646 - 1716 ） 、 拉普拉斯 （ 1749 - 1827 ） 等 人 的 成就 到 現在 都 沒 褪色 。 相對的 ， 生物學 的 改變 並 不 大 。 勉強 來 說 ， 只有 林奈 （ 1707 - 1778 ） 的 二 名 分類法 仍然 沿用到 現代 ， 其餘 乏善可陳 。 直到 19世紀 之後 ， 生物學 才 像 醒 了 過來 ， 知識 的 累績 才 以 對數 一般 的 速度 成長 。 如果說 啟蒙 時期 已經 奠定 了 所有 理性 科學 發展 的 基礎 ， 那麼 為什麼 生物 學會 有 將近 200 年 的 遲滯 時期 ？ 19世紀 有 什麼 關鍵 事件 啟動 了 生物學 嗎 ？ 現代 物理學家 費曼 對於 科學 進步 的 看法 是 ： 如果 科學 要 繼續 進行 ， 我們 必須 要 的 是 執行 實驗 的 能力 、 誠實 報告 結果 、 以及 最後 也 是 最 重要 的 ── 解釋 數據 的 智鵝 頸瓶 ： 控制 實驗 的 最佳 展示 費曼 （ Richard Feynman , 1918 - 1988 ） ： The Character of Physical Law .
 
《 物理 之 美 》 ， 1996 ， 陳芊蓉 、 吳程遠 譯 ， 頁 216 ， 臺北 ： 天下 文化 。 慧 。 … … 單 是 偏見 並 不 礙事 ， 因為 如果 你 的 偏見 是 錯誤 的 ， 那些 永遠 不停 的 累積 的 實驗 數據 ， 會 永遠 不停 的 煩 著 你 ， 直到 你 無法 忽略 它們 為止 。 費曼 的 策略 有 他 的 道理 。 但是 ， 這 種 概括性 的 說明 ， 除了 當作 格言 來 鼓勵 學生 之外 ， 對於 理解 19世紀 之前 生物學 遲滯 發展 的 幫助 有限 。 1665年 ， 法國 雜誌 Le Journal des s 觭 avans 以及 英國 的 Philosophical Transactions 純 科學 刊物 已經 出刊 發行 ， 廣納 各 國 的 科學 文章 。 它們 是 腋 實驗 的 能力 夜 與 腋 誠實 報告 結果 夜 很 好 的 展示 平臺 。 雷文霍克 （ Anton van Leeuwenhoek , 1632 - 1723 ） 新 發現 的 微生物 大多數 就 發表 在 Philosophical Transactions 上 。 縱然 如此 ， 這 段 期間 的 生物學 仍舊 發展 不 興盛 。 至於 費曼 強調 腋 最後 也 是 最 重要 的 ── 解釋 數據 的 智慧夜 則 不 知道 內容 是 什麼 ？ 可能 是 指 運用 像 伽利略 、 牛頓 、 萊布尼茲 這些 人 的 智慧 。 但是 生命 現象 的 變因 繁多 ， 與 物理學 的 研究 方式 差異 很 大 。 除了 抽象 的 理性 思維 之外 ， 實驗室 裡 進行 的 生物學 大多 需要 有 個 具體 的 、 物質化 的 參考點 ， 才 有 辦法 判斷 真假 。 光 只是 依賴 不停 累積 的 實驗 數據 ， 直觀 的 理性 說明 ， 很 難 達到 說服 同行 的 目的 。 應用 伽利略 、 牛頓 、 萊布尼茲 這些 人 觀察 、 理性 分析 的 手法 在 生物學 研究 ， 最 成功 的 例子 應該 是 孟德爾 的 豌豆 實驗 。 這 個 遺傳學 的 經典 研究所 描述 的 遺傳 定律 並 不 楊倍昌 ： 由 生物 實驗 的 設計 來 發現 孟德爾 定律 的 發現 。 《 科技 、 醫療 與 社會 》 ， 2010 ， 第10 章 ， 頁 193 - 222 。 是 在 判斷 腋 genetic element , 遺傳 單位物 自身 夜 的 真假 ， 而是 基於 遺傳 單位 這 個 假設 ， 可以 精準 地 描述 遺傳 性狀 傳遞 的 規律 。 孟德爾 的 研究 跟 伽利略 、 牛頓 透過 數學 模擬 物理 規律 的 邏輯 相同 。 但是 這 種 手法 ， 並 不 容易 讓 生物學家 理解 ， 孟德爾 的 遺傳 定律 因此 被 同儕 遺忘 了 34 年 。 達爾文 的 演化論 則 是 另 一 個 典型 的 只 靠 觀察 、 直觀 的 理性 判斷 而 有 成就 的 例子 。 演化論 的 過程 不 容易 在 實驗室 裡 重建 ， 缺乏 可 操控 的