會 有 賽馬 活動 ， 這 是 藏族 的 特色 。 賽馬 是 藏族 最 普遍 的 群眾 活動 。 藏族 的 賽馬 與 藏族 的 信仰 直接 關聯 ， 藏傳 佛教 深刻 影響 藏族 的 歷史 、 文化 、 日常 生活 。 賽馬節 期間 的 宗教 儀式 ， 民風 民俗 ， 都 可以 看出 賽馬 文化 中 的 藏傳 佛教 的 影響 。 賽馬 文化 還 包含 著 英雄 崇拜 的 心理 ， 某些 地方 的 賽馬節 沿襲 了 格薩爾 每 次 出征 前 要 舉行 的 跑馬 射箭 的 習慣 形成 。 力量 、 勇敢 、 智慧 不僅 是 崇拜 的 對象 ， 也 是 衡量 男人 價值 的 標準 。 長期 以來 ， 格薩爾 是 藏族 的 驕傲 和 崇拜 的 對象 ， 久而久之 ， 這 種 崇拜 在 藏族 中 根深蒂固 ， 並 展現 在 賽馬 活動 之中 ， 形成 了 藏族 勇敢 、 慓悍 的 性格 。 格薩爾 傳說 中 的 格薩爾 是 神 、 龍 、 念 （ 藏族 原始 宗教 的 一 種 厲神 ） 三合一 、 半 人 半 神 的 英雄 。 據說 很 久 很 久 以前 ， 天災人禍 遍及 藏區 ， 妖魔鬼怪 橫行 。 觀世音 菩薩 為了 拯救 眾生 脫離 苦海 ， 向 阿彌陀佛 請求 派 天神 之 子 下凡 降 魔 。 神子 推 巴噶瓦 發願 到 藏區 ， 做 黑 頭髮 藏人 的 君王 — 這 就 是 格薩爾 。 格薩爾 降臨 人間 後 ， 多 次 遭到 陷害 ， 但 由於 他 本身 的 力量 和 天神 的 保護 ， 不僅 未 遭 毒手 ， 反而 制服 了 妖魔 和 鬼怪 。 傳說 格薩爾 五 歲 時 與 母親 移居 黃河畔 ， 十二 歲 時 在 部落 的 賽馬 大會 上 取得 勝利 ， 並 獲得 王位 ， 同時 娶 了 森姜珠杜 為 王妃 。 從此 ， 格薩爾 開始 施展 神威 ， 東征西討 ， 征戰 四方 ， 降伏 了 入侵 的 北方 妖魔 ， 戰勝 了 霍爾國 的 白帳王 、 絳國 的 薩丹王 、 門域 的 辛赤王 、 大食 的 諾爾王 、 卡切松耳石 的 赤丹王 、 祝古 的 托桂王 … … 等 ， 先後 降伏 了 幾十 個 「 宗 」 （ 古代 藏族 的 部落 和 小 國家 ） 降伏 了 人間 妖魔 之後 ， 格薩爾 功德 圓滿 ， 與 母親 郭姆 、 王妃森 姜珠杜 一同 返回 天界 。 傳唱 千 年 的 藏族 史詩 《 格薩爾 》 也 稱為 《 格薩爾王傳 》 。 主要 流傳 於 中國 青藏高原 的 藏族 、 蒙古族 、 納西族 、 普米族 … … 等 民族 ， 講述 格薩爾 降臨 下界 降 妖 除魔 、 抑強 扶弱 、 統一 各 部 ， 最後 回歸 天國 的 英雄 事績 ； 是 世界 上 至今 為止 篇幅 最 長 的 史詩 。 包含 了 藏族 原始 社會 形態 的 豐富 資料 。 五月 五 賽 馬節 （ 香格里拉 ， 藏族 ） 藏族 的 英雄 — — 格薩爾瀘沽湖 畔 的 摩梭族 （ 納西族 的 一 支 ） ， 至今 仍 保持 著 原始 母系 社會 的 大家庭制 、 和 男 不 娶女 不 嫁 的 「 阿夏 」 婚 習俗 。 「 阿夏 」 在 摩梭語 中 指 的 是 親密 伴侶 。 男女 雙方 終身 居住 在 各自 母親 家 裡 ， 因為 感情 的 發展 ， 男子 晚上 到 女子 居住 的 「 花樓 」 留宿 ， 但是 天亮 之前 必須 回到 男子 母親 家 中 ； 萬一 感情 破裂 ， 則 男方 不再 登門 或 女方 閉門不納 ， 關係 自然 結束 。 生下來 的 孩子 隨 母親 生活 ， 十三 歲 舉行 「 成丁禮 」 （ 成年禮 ） 之後 他 也 會 知道 父親 是 誰 ， 但是 和 父親 只有 道義 上 的 聯繫 ， 從小 接受 媽媽 和 舅舅 的 管教 ， 自然 在 感情 和 經濟 上 都 屬於 母系 。 這 種 婚姻 ， 可能 長達 數十 年 ， 也 可能 只 有 一 兩 天 ； 女子 可以 與 一 兩 人 結為 阿夏 ， 也 可以 與 更多 的 人 。 結合 自願 ， 解除 容易 。 與 此 相 對應 摩梭族 阿夏婚 （ 瀘沽湖 ， 摩梭族 ） 生活 與 傳統 的 是 ， 家庭 是 由 血緣 為 紐帶 的 母系 親屬 組成 ， 家 中 財產 均 由 母系 血統 成員 繼承 ， 子女 都 留在 母家 ， 隨 母姓 。 男子 的 身份 是 舅父 或 舅祖父 。 婦女 在 家庭 生活 中 和 生產 管理 上 是 主角 ， 特別 是 祖母 享有 崇高 的 地位 。 感情 高於 一切 的 「 阿夏 」 婚 ， 和 「 崇母 尊女 」 的 傳統 ， 使 飄邈 的 瀘沾湖 增添 了 幾許 神秘 色彩 。 南疆 百夷 文化 — — 雲南 飲食 文化 雲南 的 地形 多變 ， 氣候 跨度 非常 大 ， 物產 豐富 ； 加上 民族 眾多 ， 生活 型態 各 異 。 使得 飲食 習慣 多元 而 精采 。 當地 不同 民族 的 飲食 習慣 各 有 特色 ， 白族 以 米 為 主食 ， 納西 則 兼採 青稞 與 大米 ， 而 藏族 以 青稞粉 加 酥油 製作 的 粘粑 為主 。 其他 食物 則 大多 與 生活 環境 息息相關 。 各 民族 共通 的 肉類 是 牛 、 羊 、 雞 、 豬 ， 洱 海 邊 的 白族 、 水 邊 的 納西族 也 吃 魚 ， 但是 藏族 基本 不 吃 魚 。 雲南山 多 地 少 ， 由於 生活 環境 的 惡劣 ， 各 民族 都 習慣 在 夏 、 秋季 的 收穫 季節 製作 能夠 長期 存放 的 醃製 或 乾燥 食品 ， 最 普遍 的 是 肉干 、 醃肉 ， 幾乎 各 族 都 有 自己 獨特 的 製作 方式 ， 口味 大不相同 。 雲南 各 民族 ， 除了 漢族 之外 ， 烹調 方式 都 比較 單純 原始 ， 或 煮 或 烤 ， 保留 了 食材 的 原味 ； 宴客 的 大菜 談不上 好 ， 只 能 算是 「 粗飽 」 ； 但是 小吃 、 點心 種類 之多 卻 是 全 中國 數一數二 ， 特別 是 在 同 一 個 地區 竟然 能 嚐到 多 種 不同 民族 口味 ， 足以 讓 老饕 回味 無窮 。 既然 到 了 雲南 還 等 什麼 ？ 開始 大飽 口福 吧 ！ 飲食 文化 過 橋米線 能 擺上 滿滿 一 桌 過 橋米 線過 橋米線 由 滾燙 的 雞湯 、 生肉片 、 生魚片 、 火腿片 … … 等 配料 以及 米線 組成 。 上桌 的 時候 一 個 大 瓷 碗 裡 盛 著 上面 浮 著 一 層 雞油 的 滾燙 雞湯 ， 另 一 個 小 碗 裡 裝 著 米線 ， 盛裝 各 種 生肉片 、 生魚片 … … 等等 的 小 碟子 擺 得 滿滿 一 桌 。 吃 的 時候 把 各 種 配料 一一 放入 滾燙 的 雞湯 裡 燙熟 ， 然後 放入 米線 ， 就 成為 一 碗 香濃 可口 的 米線 （ 米線 其實 也 就 是 比較 粗 的 米粉 ） 。 據說 過 橋米線 已經 有 一百多 年 的 歷史 。 傳說 清朝 時 滇南 蒙 自 城 外 有 一 座 湖心 小島 ， 一 位 秀才 在 島 上 讀書 ， 秀才 賢慧 勤勞 的 妻子 常常 作 了 他 愛 吃 的 雞湯米線 送去 給 他 ， 但是 等到 了 島 上 ， 米線 已 不 熱 了 。 有 一