1 號 省道 即 抵 徜徉 客家 過往 風華 農場 主人 的 家族 世代 務農 ， 對 樸實 勤儉 的 生活 美德 終生 奉行 不渝 ， 阿公 在 病倒 之 際 ， 告誡 子孫 們 務必 將 農家人 賴以 生活用 的 農耕 道具 保存下來 ， 並 始終 保持 勤勞 務實 的 生活 態度 ， 加上 國內 當時 適逢 加入 WTO 之 際 ， 農業 面臨 空前 困境 ， 急需 轉型 尋求 出路 ， 農場 主人 有感於 此 ， 便 秉持 一 股 客家人 努力 不懈 與 滿 腔 的 熱情 執著 ， 創立 這 處 「 美濃 客家庄 教學 農場 」 。 農場 整體 的 經營 理念 ， 便是 一 個 以 極力 推動 「 客家 鄉土 文化 」 為 主題 的 教學 農園 ， 農場 主人 在 感念 祖先 勞碌 務實 ， 以及 儉樸 持家 的 同時 ， 拋磚引玉 地 發揚 客家 傳統 的 文化 精神 ， 全力 推廣 戶外 教學 、 鄉土 之 旅 、 文化 餐飲 ， 以及 推廣 農 特產品 ， 讓 遊客 們 在 休閒 玩樂 、 學習 農務 的 體驗 中 ， 懂得 感恩 、 惜緣 、 惜福 。 美濃 客家庄 教學 農場 DATA GPS ： E 120:31:25 N 22:53:11 地址 ： 高雄市 美濃區 中興路 二段 6-1號 電話 ： 07 - 6810800 時間 ： 09：30 ～ 15：00 （ 需 於 一 週 前 預約 ） 價格 ： 戶外 教學 250 元 、 鄉土 之 旅 450 元 交通 ： 國道 10號 旗山 端下 → 直行 高 140 → 右轉 28 號 省道 循 指標 即 抵 漫遊 古味 客家情 高雄市 美濃區 享受 客庄 自在 生活 走進 美濃 客家庄 教學 農場 ， 入眼 所及 皆 是 充滿 濃濃 客家 鄉土 情懷 的 農家 文物 ， 這些 由 祖先 所 遺留下來 的 文物 、 農具 、 擂缽 等 物品 ， 以 客家 文化 精神 為 出發點 ， 讓 遊客 得以 了 解 客家 傳統 的 生活 方式 及 飲食 文化 。 此外 ， 為了 推廣 各 項 客家 文化 產業 ， 遊客 還 可 體驗 農村 各 項 趣味 活動 ， 來 趟 鄉土 文化 知性 之 旅 ， 不論 是 覓 田螺 、 撈 魚蝦 、 捉 泥鰍 、 遊 田園 、 訪 古蹟 、 焢土窯 、 磨 粄條 、 瀰濃 擂茶 、 聽 客家歌 、 彩繪 斗笠 、 民俗 童玩 遊戲 等 寓教於樂 的 活動 ， 其 豐富 有趣 的 內容 ， 不論 是 大小朋友 皆 玩 得 不亦樂乎 。 如果 覺得 還 不 夠 過癮 ， 這裡 更 有 開放 「 農園 出租 」 的 體驗 活動 ， 讓 遊客 享受 真正 的 田園 之 樂 ， 體會 親自 拿 著 鋤頭 下田 ， 種植 各 種 有機 蔬果 、 花草 等 作物 的 農家 風情 ， 是 個 十分 適合 親子 同 遊 ， 享受 美濃 客家 好 山 、 好 水 、 好 風光 的 美麗 寶地 。 童玩 競賽 體驗 讓 遊客 回憶起 童年 的 自然 懷舊 風情 ， 並 促進 朋友 、 親子 之間 的 甜蜜 關係 。 撈魚 蝦焢 土窯 遊 田園 在 美濃 客家庄 教學 農場 中 研發 的 各 項 「 瀰濃 特產 」 養生 系列 ， 已 成為 遊客 最佳 的 伴手 禮物 。 直行 高↓ 右轉號 省道 循 指標 即 抵 純樸 仙境 、 紙傘 故鄉 ST ART 國道 10號 旗山 端 Let ' s Go 美濃 美濃 客家庄 教學 農場 菸樓 造型 的 文物館 ， 融合 傳統 與 現代 的 建築 風格 ， 古樸 中 帶 著 新意 。 利用 媒體 、 文獻 、 相片 和 模型 ， 展現出 客家 文化 多元 樣貌 ， 是 認識 美濃 在 地 風情 最 快 的 途徑 ， 更 肩負 著 文化 傳承 的 重責大任 。 永安 老街 沒有 商家 的 喧嘩 ， 只有 古老 街道 寧靜 佇立 。 一般人 認知 中 的 美濃 老街 為 現今 的 永安路 ， 不過 當地 人口 中 的 老街 或 「 美濃 第一 街 」 ， 其實 指 的 是 永安路 19巷 ， 由 百 年 公井 進去 ， 一直 到 南柵門 渡船口 ， 這裡 巷弄 狹窄 、 夥房 林立 ， 有 著 斑駁 的 歲月 痕跡 。 E 120:33:26 N 22:54:39 高雄市 美濃區 民族路 49-3號 07 - 6818338 平日 09：00 ～ 16：30 、 假日 09：00 ～ 17：00 （ 週一 公休 ） 全票 40 元 、 半票 20 元 E 120:32:33 N 22:53:58 高雄市 美濃區 永安路 高雄市 美濃 客家 文物館 永安老街 28號 省道 → 左轉 181 線 → 右轉 泰安路 → 左轉 民族路 循 指標 即 抵 民族路 ↓ 右轉 永安路 即 抵 順遊 行程 酸甜 夠味 的 薑絲 炒 大腸 、 鬆軟 Ｑ彈 的 豬腳 、 清爽 好 入口 的 炒 福菜 和 炒 野蓮 ， 還 有 聞名 全 台 的 美濃 粄條 ， 每 一 道 皆 是 「 有能 粄條 」 的 招牌 餐點 ， 所以 來到 此 處 一定 要 點 個 滿 桌 ， 徹底 品嚐 客家菜 的 精髓 。 E 120:32:28 N 22:54:06 高雄市 美濃區 中正路 一段 16號 07- 681294609：00 ～ 19：00 （ 週二 公休 ） 薑絲 炒 大腸 、 粄條 有 能 粄條 永安路 ↓ 右轉線 即 抵 E 120:31:22 N 22:54:19 高雄市 美濃區 福美路 496巷 6號 07- 6817873 平日 08：00 ～ 17：00 假日 09：00 ～ 17：00 美濃窯 由 朱邦雄 所 創立 ， 結合 了 藝術 、 人文 、 工業 設計 等 多 項 元素 ， 在 全 台灣 創作 了 許多 大型 的 「 陶壁 公共 藝術 」 。 來到 美濃窯 喝 杯 美濃窯 燒 咖啡 ， 輕鬆 放眼 綠野 、 欣賞 陶壁 公共 藝術 ， 自在 地 享受 人文 藝術 氣息 。 美濃窯 181 線 → 左轉 泰安路 → 直行 中山路 一段 → 右轉 福美路 循 指標 即 抵 原 鄉緣 是 一 座 結合 油紙傘 、 陶藝 及 客家 童玩 民藝 的 客家 文化村 ， 中國 古典 宮廷 與 牛車輪 的 裝潢 ， 呈現 濃厚 的 客家人 生活 情趣 。 除了 現場 表演 油紙傘 製作 流程 之外 ， 園區 還 增設 了 農特產 展示 、 客家 擂茶 及 油紙傘 彩繪 製作 研習 ， 塑造 「 以 傘 結緣 」 的 文化 內涵 。 E 120:32:49 N 22:52:57 高雄市 美濃區 中興路 一段 147號 07- 681088808：00 ～ 17：30 （ 假日 至 18：00 ） 原 鄉緣 紙傘 文化村 福美路 ↓ 左轉 中山路 一段 ↓ 右轉 永安路 ↓ 右轉線 ↓ 左轉號 省道 即 抵 現代化 的 烏魚 子 工廠 滋味 鹹香 味 美 的 「 烏魚子 」 ， 一直 是 年節 贈 禮 、 婚宴 喜慶 上 出現 的 珍品 ； 已 有 五十餘 年 歷史 的 珍芳 烏魚子 ， 第一 代 經營 者 起初 是 在 高雄 鹽埕 市場 裡 一 間 2 坪 大 店面 ， 販售 自家 製作 的 烏魚子 ， 累積 了 良好 口碑 及 穩定 客源 ， 第二 代 接手 後 ， 導入 專業化 製作 流程 、 建立 標準化 作業 程序 ， 成立 了 第一 家 取得 ISO 22000 與 HACCP 食品 安全 雙 認證 的 烏魚子 工廠 。 需要 仰賴 手工 製作 的 烏魚子 ， 過去 大多 是 家庭式 加工 ， 不過 隨著 現代人 生活 水平 提高 ， 對於 食品 衛生 安全 也 更為 講究 ， 珍芳 改良 了 過去 的 加工 方式 ， 將 傳統 露天 珍芳 烏魚子 見學 工廠 DATA GPS ： E 120:18:46 N 22:34:58 地址 ： 高雄市 前鎮區 新衙路 296巷 81弄 13號 電話 ： 07 - 8227488 時間 ： 09：30 ～ 12：00 、 14：00 ～ 16：30 價格 ： 參觀 導覽 50 元 （ 可 抵 購物 消費 ） ， 自製 烏魚子 350 元