相當 傳統 ， 但 有 完善 的 規章 制度 作為 交易 的 指引 ， 能 有效 地 減低 交易 費用 及 保障 買賣 雙方 利益 。 以 買賣 黃金 為 例 ， 場 內 有 專人 負責 考核 黃金 的 重量 及 成色 。 名義 上 為 實金 買賣 ， 但 買賣 雙方 可 利用 每日 計息 方法 延期 交收 ， 因此 實際 上 又 是 無 期限 的 期貨 黃金 市場 ， 投機 者 可以 在 銀號 開 一 個 戶口 ， 進行 炒買 。 在 當時 來 說 ， 這 種 期貨 市場 可 算是 很 先進 的 。 20世紀 20- 30年代 ， 金銀 比價 大上 大落 ， 加上 香港 市 內 游資 充塞 ， 故 金銀 炒風 甚 熾 ， 市場 席位 由 原價 500 元 炒高 至 20世紀 30年代 的 3,000 元 ， 貿易 場地 也 於 1932年 由 租用 的 場址 遷往 在 孖沙街 的 自建 新 廈 內 營業 。 歐戰 爆發 後 ， 當局 於 1939年 實施 外匯 管制 ， 黃金 及 英鎊區 以外 的 貨幣 買 簡 ?
 
明 ?
 
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賣受到 限制 ， 但 國幣 仍然 可以 自由 買賣 。 當時 國民 政府 已經 西遷 ， 國幣 對 港幣 的 比價 波動 很 大 ， 於是 國幣 交易 非常 蓬勃 ， 後來 更 發展為 期貨 買賣 。 典當業 這 是 最 古老 的 傳統 金融 行業 ， 當時 也 是 普羅 大眾 最 熟悉 的 、 最 倚仗 的 借貸 之 門 。 他們 沒有 資格 光顧 銀行 ， 按 揭 銀號 存放 的 對象 也 只 限於 相 熟 的 客戶 ， 放款 需要 有 抵押品 ， 如 樓宇 、 貨物 。 一般 升斗 小 市民 要 現金 周轉 應急 ， 除了 向 親友 求借 外 ， 最 方便 是 典當 。 1890年 ， 香港 人口 22萬 人 ， 已 有 當舖 四十餘 家 。 押物 期限 一般 為 一 年 ， 所 押 物品 以 衣服 為 多 ； 其次 是 首飾 。 利率 大概 是 年息 三 、 四 分 ； 典當 金額 大小 亦 無 限制 。 典當 的 金額 愈 少 ， 息率 也 愈 高 。 押 店 遍 設 於 鬧市 與 人口 密集 的 地區 ， 押 店 認票 不 認 人 ， 典當 者 不必 提供 個人 資料 ， 故 交易 非常 快捷 方便 。 由於 當時 流動 人口 多 ， 收入 低 ， 積蓄 少 ， 當 押業 能 迅速 靈活 地 滿足 普羅 市民 短期 的 小額 信貸 需求 。 關於 典 當業 與 社會 民生 的 密切 關係 ， 可以 從 下列 的 事實 中 見到 ： （1） 行業 規模 與 時 並進 ； （2） 政府 一直 對 典當業 刻意 監管 ； （3） 經營 模式 與 息率 長期 保持 不變 。 1922年 香港 有 當 押店 135 家 ， 為 1890年 數目 的 3 倍 ， 當年 人口 約 64萬 人 ， 也 是 1890年 的 3 倍 。 10 年 後 ， 當舖 數目 增至 160 - 170 家 ， 為 戰前 的 高峰 。 其後 受 經濟 大 衰退 及 牌費 大幅 增加 的 影響 ， 1933年 底 銳減 至 八十餘 家 。 證券 市場 早 在 1891年 便有 香港 股票 經紀會 出現 ， 提供 會員 買賣 股票 的 場所 。 1914年 該 會 易名為 香港 證券 交易所 （ Hong Kong Stock Exchange ） 。 會員 只有 二三十 人 ， 華人 很少 。 20世紀 20年代 ， 香港 股票 市場 交投 活躍 ， 1921年 有 第二 家 交易所 出現 ， 名為 香港 證券 經紀 協會 （ Hong Kong Sharebrokers Association ） ， 會員 以 華人 為主 。 市場 的 規模 很 小 ， 1931年 只有 上市 公司 44 家 ， 年底 市值 共 6.5億 元 。 其中 以 公用 事業 及 零售業 為主 ， 工業股 只有 4 種 ， 銀行股 3 種 ， 地產股 3 種 。 交投 並 不 活躍 ， 經常 有 買賣 的 ， 不足 20 種 股票 ， 亦 少有 新 的 公司 加入 上市 的 行列 。 有論 者 以為 期間 香港 股市 之 停滯 不前 ， 是 由於 未 能 與 旺盛 的 上海 股市 競爭 。 無論如何 ， 戰前 的 股市 顯然 未 能 為 工商界 大量 籌集 資金 。 保險業 保險業 和 國際 貿易 有 極 密切 的 關係 。 航運 途中 的 海險 ， 倉存 的 第八 章 ?
 
20世紀 前期 香港 經濟 火險 ， 均 需 可 信賴 之 保險 制度 提供 保障 。 早 在 1805年 英商 即 在 中國 創設 諫當 保險行 （ Canton Insurance Society ） ， 並 於 1841年 遷到 香港 。 同年 ， 英商 的 於仁燕梳 公司 亦 由 澳門 遷來 。 至 19世紀 後期 ， 於仁 已 發展 成為 一 家 業務 遍 全球 的 專業 保險 公司 。 由於 保險 業 利 錢豐厚 ， 其他 的 外資 保險 公司 亦 相繼 成立 。 1871年 後 ， 華商 開始 加入 保險 行業 ， 至 20世紀 而 大盛 。 由 1904年 至 20世紀 30年代 初 ， 共有 16 家 華商 保險 公司 成立 ， 資本額 由 50萬 元 到 200萬 元 不等 。年 ， 香港 已 有 保險 公司 42 家 ， 其中 華資 者 18 家 ， 英資 者 15 家 ， 中 英 合資 者 2 家 ，餘 者 分別 為 日 、 美 、 德 、 荷 及 葡國 商人 所有 。 但 華資 保險 公司 ， 一般 都 是 小 規模 的 ， 聲望 與 資金 都 難 望 英資 公司 之 項背 。 保險 的 業務 ， 以 火險 、 意外 保險 及 洋面 保險 為主 。 由於 華人 對 購買 人壽 保險 的 興趣 不 濃 ， 故 這 方面 之 發展 有限 ， 因此 當時 的 保險業 也 未 能 成為 提供 中期 及 長期性 資金 的 渠道 。 金融 業務 的 兼營 者 上述 正規 的 金融 機構 以外 ， 許多 經營 進出口 貿易 的 商人 和 商號 ， 也 一直 在 兼營 存款 和 匯兌 的 業務 ， 其中 佼佼者 便是 南北行 和 金山莊 。 這些 商號 不少 是 歷史 悠久 、 規模 宏大 ， 又 在 南洋 各 地 及 內地 僑鄉 有 支號 和 聯號 的 ， 於是 海外 華僑 要 匯款 回 鄉 便 很 自然 地 委託 這些 商號 ， 亦 有 把 餘資 寄存 收息 ， 如 南北行 老字 號元 發行 便是 箇中 翹楚 。 根據 其 後人 高伯雨 於 1977年 的 記述 ： “ 五六十 年 前 的 人 ， 不大 信任 銀行 ， 儘管 一百 年 前 已 有 渣打 、 匯豐 ， 但 中國人 仍然 信任 自己人 開設 的 信用 昭著 的 商店 ， 把 現款 存入 生息 。 一 來 存款 、 提款 都 便利 ， 利息 又 高 ， 就 是 存款人 忽然 死去 ， 子孫 憑 一 張 單據 或 一 本 存摺 ， 便 可以 去 提款 ， 連 存戶 的 名字 都 不必 更改 （ 因為 十之八九 皆 用 某某 堂 或 某某 記 的 印鑑 ， 或 不用 印章 ， 只 認 人 ） 方便 之至 。 ” 有 了 上述 優點 ， 信用 昭著 的 商號 可以 從 客戶 、 親友 、 同鄉 ， 以至 慕名而來 的 存戶 吸收到 可觀 的 存款 ， 如 元 發行 的 一 位 存戶 的 存款 即 滾存 至 十多萬 兩 。 當時 南北行 的 商號 有 20 家 左右