： 「 羞 ?
 
佢 （ 羞 他 一下 ） 」 。 但是 香港人 在 說話 時 ， 卻 絕少 用 「 羞 」 或 「 臊 」 字 ， 而 只 用 「 醜 」 字 。 例如 ： 「 唔 知 醜 （ 不 害羞 或 不 害 臊 ） 」 ， 「 呢 個 字 寫 得 太 醜怪 喇 （ 這 個 字 寫 得 太 難看 了 ） 」 ， 「 件衫 咁 醜樣 ， 點 ?
 
呀 （ 這 件 衣服 真 不 好看 ， 怎麼 穿 得 出去 呀 ） 」 ！ 「 咁 大 個仔重 喊 ， 醜死鬼咯 （ 這麼 大 了 還 哭 ， 真 羞死 了 ） 」 。 由 此 我 又 想到 ， 廣州話 的 一 個 字 或 一 個 詞 ， 不僅僅 只 有 一 個 意思 ， 往往 包含 多義 ， 並且 有 一定 的 靈活性 。 就 拿 「 醜 」 字 來 說 ， 例如 ： 「 佢 都 不 知 好 醜 ， 唔 好 睬 佢 啦 。 」 這裏 的 「 醜 」 字 就 沒有 難看 或 叫 人 厭惡 及 不 光彩 的 意思 ， 譯成 普通話 ： 「 他 不知好歹 ， 別 理 他 吧 ！ 」 這樣 就 更 確切 了 。 又 如 ： 「 佢 公婆倆 ， 一 個 做好 ， 一 個 做 醜 （ 丑 ） 」 ， 普通話 說成 ： 「 他們 夫婦倆 ， 一 個 唱 紅臉 ， 一 個 唱 白臉 」 。 這樣 一 說 既 生動 又 形象 。 因此 ， 當 我們 說 普通話 時 ， 對 一 個 字 或 一 個 詞語 ， 首先 要 弄清 它 的 含義 ， 特別 是 多義 的 更 不能 疏忽 ， 這樣 運用 起來 ， 就 能 恰到好處 ， 得心應手 了 。 同時 ， 我們 也 不要 死摳字眼兒 ， 可 適當 地 靈活 運用 ， 否則 你 說 的 普通話 就 成 「 港式 普通話 」 了 。 108 - 我 不 「 要飯 」 宋欣橋 假如 你 在 接待 一 個 北方人 用餐 ， 當 你 看到 他 的 米飯 吃 得 差不多 了 ， 就 熱情 地 招呼 他 ： 「 您 還 要 飯 嗎 ？ 」 沒想到 客人 會 隱隱 地 掠過 一絲不快 ， 他 會 客氣 地 糾正 說 ： 「 我 不 『 要 飯 』 ， 我 要 米飯 。 」 如果 你們 之間 很 熟悉 ， 他 也 可能 表現 得 很 不 客氣 ， 反唇相譏 地 說 ： 「 我 不 『 要 飯 』 ， 你 才 『 要 飯 』 呢 ！ 」 為甚麼 客人 會 不 高興 呢 ？ 是 因為 「 要飯 」 在 北方話 裏 是 「 乞討 」 的 意思 ， 也 就 是 低三下四 地 拿 ?
 
破 碗 ， 拄 ?
 
打狗棍 ， 沿街 向 人 乞討 食物 和 零錢 。 我們 經常 在 書 裏 看到 這樣 的 句子 ： 「 母親 帶 ?
 
我們 逃荒 要飯 」 ， 「 他們 家 一貧如洗 ， 還 要 過 飯 呢 ﹖ 」 ， 「 我 就是 要 飯 ， 也 不 上 你們 家 的 門兒 ！ 」 。 難怪 客人 會 不 高興 ， 你 不 就是 請 我 吃 頓 飯 嘛 ， 我 又 不 是 跟 你 「 要飯 」 。 北方人 大多 認為 「 飯 」 指 的 是 早中 晚 定時 吃 的 「 食物 」 ， 也 就 是 香港 說 的 一 日 三 餐 。 大部分 不 種植 水稻 的 地區 ， 通常 不會 把 「 飯 」 特指 米飯 ， 只有 當 你 問到 吃 「 飯 」 ， 還是 吃 「 麵 」 的 時候 ， 他 才 能 體會到 ， 你 說 的 「 飯 」 是 指 米飯 。 有 些 北方 方言 中 ， 為了 區 108 - 109 分 「 米飯 」 和 「 麵食 」 ， 把 「 米飯 」 簡稱為 「 米 」 ， 把 「 麵食 」 （ 主要 指 麵條 一 類 的 食物 ） 簡稱為 「 麵 」 。 由於 北方 地區 還 有 小米 ， 為了 加以 區分 ， 也 有些 地區 把 「 米飯 」 叫 「 大米 」 或 「 大 米飯 」 。 我們 通常 說 普通話 的 時候 ， 只要 把 「 要飯 」 這 個 詞 的 中間 多 加 一 個 字 ， 變成 「 要 米飯 」 ， 說成 「 您 還 要 米飯 嗎 ？ 」 就 不會 發生 誤會 ， 惹 人 不 高興 了 。 「 乞丐 」 是 書面 用語 ， 普通話 口語 中 我們 會 把 乞丐 叫做 「 要飯 的 」 ， 也 可以 叫 「 討飯 的 」 或 「 叫 花子 」 。 例如 ： 「 給 門口 那 個 要飯 的 一點兒 粥 吧 。 」 「 仨瓜倆棗 （ 這裏 指 很少 的 錢 ） 就 把 我們 打發 了 ， 真 把 我們 當 要 飯 的 了 ！ 」 110 - 緊 、 開 / ?
 
、 過 / 住 、 自 周立 「 緊 」 、 「 開 」 ， 「 ?
 
」 、 「 過 」 ， 「 住 」 、 「 自 」 ， 在 廣州話 中 是 表示 時態 。 「 緊 」 、 「 開 」 是 表示 動作 正在 進行 ； 「 ?
 
」 表示 動作 完成 ； 「 過 」 是 表示 動作 的 經歷 ； 「 住 」 和 「 自 」 是 表示 動作 的 持續 。 普通話 也 有 相應 的 說法 （ 見 下 表 ） 。 廣州話 普通話 廣州話 例句 普通話 例句 緊 正 在 大家 傾緊 呢 件 事 。 大家 正在 討論 這 件 事 。 開 一直 … … 佢 食開 中藥 ?
 
。 他 一直 吃 中藥 。 ?
 
過 、 了 你 食 ?
 
飯 未 ？ 你 吃 過 飯 沒有 ？ / 你 吃飯 了 沒有 ？ 過 過 今日 我 出過去 。 今天 我 出去 過 。 住 … … ?
 
佢 望住 我 。 他 看 ?
 
我 。 自先 … … 咪 放手自 。 先 別 放手 。 表示 動作 正在 進行 ， 普通話 一般 用 「 正在 」 ， 相當於 廣州話 的 「 緊 」 。 例如 ： 「 我 正在 吃飯 （ 我 食緊飯 ） 」 ； 「 他 正在 打電話 （ 佢 講緊 電話 ） 」 。 110- 111 廣州話 中 的 「 開 」 ， 表示 一 個 正在 進行 的 動作 以前 也 曾經 進行 過 ， 而且 今後 還要 繼續 進行 下去 ， 這時 ， 普通話 通常 會 用 「 一直 … … 」 。 比如 ： 「 我 用 開 呢 個 牌子 ?
 
牙膏 」 可以 說成 「 我 一直 用 這 個 牌子 的 牙膏 」 ； 「 佢 做 開 呢 個位 」 可以 說成 「 他 一直 做 這 個 職位 」 。 普通話 用 「 了 （ le ） 」 表示 動作 的 完成 ， 相等 於 廣州話 的 「 ?
 
」 。 例如 ： 「 佢 去 ?
 
邊度 ？ 」 可以 譯成 「 他 去 哪裏 了 ？ 」 ； 「 今日 多 ?
 
一 個 」 可以 譯成 「 今天 多 了 一 個 」