總外寓 ， 以 舉辦 慈善 事業 、 聯絡 感情 、 發揮 互助 精神 為 宗旨 。 他們 頗 能 團結 互助 ， 在 日軍 侵佔 初期 ， 社會 混亂 ， 留港 工友 曾 合力 保護 坊鄰 及 清淨局 職員 家屬 ， 得 免於 難 。 1945年 政府 成立 職工 登記局 ， 為 港人 回 港 復職 ， 並 頒佈 《 職工會 條例 》 ， 使 工會 合法化 。 清淨局 乘 時 改為 香港 市政 衛生局 。 當時 一 群 工友 以 梁漢初 為首 ， 徵集 會員 組成 香港 市政 衛生局 職工 總會 ， 於 1947年 奉准 註冊 （ 註冊證 41 號 ） ， 是 早期 的 合法 工會 ， 其後 衛生局 改為 市政 事務 署 ， 而 職工 總會 亦 改 今 名 。 當時 每 年 逢 農曆 二月 初二 土地 誕 ， 職工 總會 都 有 以 團體 名義 往 太平山街 福德宮 酬神 進香 。 回望 詩壇 第一 女 才人 長洲 山頂道 對 遊人 來說 不會 陌生 ， 2008年 筆者 漫步 其 間 ， 見 有 宜亭 一 座 。 宜亭 是 越南 壽星 公煉 奶廠 創辦人 蔡念 因為 紀念 亡妻 張紉詩 夫人 而 修建 的 。 張紉詩 小 名宜 ， 南海人 ， 祖籍 獅山 江尾 ， 世居 廣州 西關 。 廿八 歲 歸 中山 唐氏子 ， 後來 夫婦 仳離 ； 從此 潛心 文藝 ， 兼法 鍾王 ， 秀拔 灑落 ， 擅長 畫 牡丹 ， 詩詞 則 神采飛揚 ， 骨格 靈秀 。 據說 她 曾 師事 清代 翰林 桂南屏 ， 工書法 ， 於 詩歌 研究 頗 有 心得 。 後來 ， 張紉詩 遷居 香港 ， 足跡 遍 歷 南洋群島 ， 以 詩畫 結交 文友 。 蔡念因 慕 其 為人 ， 遂 訂 百 年 之 好 ， 偕往 美洲 、 日本 、 台灣 各 地 ， 其後 倦遊 歸 港 ， 居於 香港 半山 上 的 宜樓 ， 愛長洲 遠離 市塵 ， 民風 淳樸 ， 經常 偕遊 該 處 ， 有感 一 水瀠洄 、 萬松 掩映 ， 特建亭 以 供 遊人 憩息 。 張紉詩 葬 於 距離 宜亭 不遠 的 長洲 墳場 ， 墓 旁 輓聯 「 宜樓 相守 吟 詩書 九 載 無 猜願 來世 再 為 連理樹 」 「 漁舫 初 逢 知 肺腑 百 年 有數 到 今朝 休問 牡丹花 」 。 長洲 山頂道 宜亭 全貌 民生 姿采 養育 海魚 行山 人士 喜 在 秋冬 期間 ， 從 烏蛟騰 環走 船灣 淡水湖 ， 沿 山脊 直 走 橫嶺 、 跌死狗 ， 直 奔 黃竹角咀 ， 回程 自 虎頭鯊半島 ， 途經 鳳凰笏 與 老虎笏 ， 過主壩 、 瓠瓜角 抵 巴士站 。 這 路線 約 10多 小時 步程 ， 沿途 無 糧水 補充 。 鳳凰笏 與 老虎笏 為 兩 個 小 海灣 ， 老虎笏 曾經 一度 有 過 風光 日子 ， 現時 已 荒廢 了 。 話 說 約 1967年 時 ， 本 港 鹹水魚 依賴 進口 達 百分之四十 ， 進口 的 魚類 多 屬 高價 魚 ， 而 本 港 漁民 多 在 淺海 及 鄰近 地區 作業 ， 所得魚 穫 不 多 ， 而且 是 下價 魚類 ， 蝦艇 所 捕獲 者 多 屬 小 蝦 。 1970年 ， 大埔 三門仔 漁民 何鴻帶 ， 由於 世代 以 捕 魚 為業 ， 長期 留意 魚類 的 生長 ， 為了 改進 經營 方式 ， 率先 引入 養育 海魚 方法 。 他 發現 在 老虎 笏灣頭 ， 每 年 都 有 很多 魚苗 在 該 處 出現 ， 他 試用 巨型 尼龍網 把 海口 攔住 ， 在 灣 內 餵飼 魚苗 ， 結果 獲得 成功 。 其他 漁民 繼而 仿效 ， 於是 在 灣 內 興起 養魚場 。 養魚場 推出 的 海鮮 ， 比 進口 海鮮 能 耐養 及 價廉 ， 很多 酒家 都 樂於 採用 。 起初 只有 大 酒家 設有 「 科學 魚池 」 用以 飼養 海產 ， 後來 大小 酒家 都 有 這 設備 。 風光 一 段 時期 後 ， 老虎笏 又 寂靜下來 了 。 1975年 日本 由於 海水 污染 ， 影響 魚類 產量 ， 一度 來 港 搶購 海鮮 。 在 西貢 大頭洲 與 雞洲 之間 有 養 魚排 ， 經常 有 專船 購買 本 港 的 海鮮 運回 日本 出售 。 約 八十年代 ， 在 塔門 附近 的 較 流灣 碼頭 經常 有 女 漁民 聚集 一起 ， 將 撈獲 的 海膽 ， 即時 開取 卵子 ， 放入 小 盒 內 的 情景 。 打聽 之下 ， 才 知 這 一批批 的 小 盒 被 封口 打包 ， 安置 在 乾冰 上 後 ， 便 運送 機場 ， 送往 日本 市場 出售 。 由於 漁民 不斷 網捕 ， 令 海膽 產量 日益 減少 。 今天 再 難以 重睹 以上 的 情景 了 。 後來 ， 筆者 曾 在 華界 外伶仃島 、 大亞灣 三門島 、 大鵬灣 南澳 見有 海膽 養殖場 。 近 數 年 ， 在 糧船灣 東丫 才 再 有 人 經營 海膽 養殖場 。 當年 較 流灣 漁民 收集 海膽 的 情景 史蹟篇 薄扶林 牛奶 公司 遺址 港島 薄扶林村 歷史 悠久 ， 仍 保留 ?
 
李靈仙誕 、 中秋舞 火龍 活動 。 村 後 為 薄扶林 郊野 公園 ， 接 港島徑 第一 段 ： 山頂段 — 太平山 頂 至 薄扶林 水塘道 ； 第二 段 ： 薄扶林段 — 薄扶林 水塘道 至 貝璐道 。 村 外 附近 曾 有 太古樓 ， 是 一 個 包括 員工 宿舍 、 小學 、 聖堂 、 修院 等 的 建築群 。 1894年 ， 巴黎 外方 傳教會 購入 德格拉斯堡 （ Douglas Castle ） 作為 修院 及 印書館 之 用 。 為了 進一步 發展 印刷 事業 ， 巴黎 外方 傳教會 在 薄扶 林利 牧苑 附近 建造 印書館 員工 宿舍 ， 宿舍 稱為 太古樓 。 由於 住在 太古樓 的 員工 同 為 天主教徒 ， 隨 ?
 
他們 定居 繁衍 下 一 代 ， 居民 數量 日益 增加 ， 於是 教會 因應 居民 的 需要 而 在 周邊 建立 不同 的 建築物 ， 最後 太古樓 發展 成為 香港 的 教友村 之 一 。 1977年 太古樓 拆卸 ， 改建成 薄扶林 花園 。 居民 大部分 遷往 港島 各 區 ， 有些 遷到 九龍區 ， 亦 有 部分 人 移居 海外 。 太古樓 附近 便是 牛奶 公司 範圍 ， 不少 薄扶林 村民 及 一 從 伯大尼 望 向 薄扶林村 群海陸豐 人士 曾 在 此 工作 ， 現址 尚 有 一些 養 牛 的 遺蹟 。 華富 ?
 
瀑布灣 上源 有 小徑 可 抵 薄扶林村 ， 由 村 後 至 華富區 的 雅緻 洋房 ， 遠 至 大環村 一帶 ， 仍 見 昔日 尚 存 的 草廬 、 牛屎湖 等 ， 散佈 若干 隱蔽 的 草叢 中 ， 有些 已 倒塌 了 ， 可惜 政府 未 有 關注 這些 問題 ， 若 不再 好好 保護 ， 歷史 的 印證 便會 逐漸 消失 了 ！ 薄扶林村 是 一 條 古舊 村落 ， 港府 若 能 從長計議 ， 或許 可以 打造 一 條 南區 文物徑 。 景點 包括 有 ： 村 內 李靈仙誕 、 中秋舞 火龍 、 村 後 的 港島徑 、 村 前 的 李靈仙塔 ， 加上 華富? 的 瀑布灣 、 草廬 遺址 和 連貫 今天 的 大 學堂 （ 前 為 納匝肋 修院 （ 法定 古蹟 ） ） ； 復修 伯大尼 修院 ， 現址 為 香港 演藝 學院 （ 一級 歷史 建築 ） 。 小 夏威夷 游泳場 2011年 12月 上旬 ， 井欄樹村 有 30 年 一 度 的 安龍 祭典 ， 筆者 曾 與 當地 多 位 村民 傾談 ， 找出 小 夏威夷 得名 由來 。 二 戰後 ， 井欄樹 村民 生活 不 好過 ， 有感 井欄樹