見 哪 個 行業 有錢 賺 ， 他們 就 往 哪裡 鑽 ， 很少 會 做足 準備 功夫 ， 例如 歌星 的 輪替 供應 ， 曲種 的 變化 客源 等等 ， 全無 準備 ， 就 一頭 鑽進 ﹁ 歌廳 ﹂ 行業 。 梁淑怡 此時 顯得 十分 著急 ， 老要 探究 國語歌 是否 開始 衰退 ， 下 一 步 是 甚麼 ， 該 怎樣 走 。 梁淑怡 本著 鍥而不捨 的 精神 ， 深入 ﹁ 探討 ﹂ ， 堅持 要 研究 為甚麼 歌廳 一下子 就 關門 。 又 要 探討 下 一 個 潮流 是 甚麼 ？ 有 甚麼 可以 取代 國語 歌曲 ？ 無 ?
 
是否 有 能力 自創 潮流 ？ 在 某 次 研討 中 ， 我 把 黃霑 創作 廣告 曲詞 的 心得 說 了 出來 。 廣告 曲詞 要 推銷 商品 ， 首要 是 音詞 都 清晰 ， 聽眾 琅琅 上口 ， 才 能 產生 推銷 作用 。 後來 經 反覆 研究 ， 決定 試行 廣東 時代曲 的 路線 ， 梁淑怡 找 了 黃霑 、 顧嘉煇 等 人 再 進一步 創作 。 前述 黃霑 作 廣告 歌仔 ， 先 寫 詞 後 配樂 的 辦法 起 了 重大 作用 。 黃霑 創 了 先 寫 詞 、 後 配樂 的 辦法 ， 以 廣東話 有 九 聲 ， 較 易 配樂 。 此外 ， 更為 粗俗 的 是 ， 梁醒波 的 ﹁ 擔番口 大 雪茄 ﹂ 、 ﹁ 剛剛 有 個 丁老八 ﹂ ， 不過 林賜祥 則 舉出 野峰 、 鄭錦昌 為 例 ， 認為 粵語 入 歌詞 ， 難 登 大雅 之 堂 。 這 番 議論 之後 ， 梁淑怡 卻 認真 深入 夾 投入 去 搞 這 事 。 結果 是 粵語 曲詞 不單 登上 大雅 之 堂 ， 甚至 連 海外 凡 有 華人 的 地區 ， 就 有 人 唱 。 能 見到 第三 章 炮製 《 歡樂 今宵 》 一九六八年 中 ， 《 歡樂 今宵 》 推出 首 張 唱片 ， 由 葛士培 及 顧嘉煇 編曲 。 樂隊 的 ， 屬 社會 上 極 高層 、 有閒 又 有錢 的 人士 ， 小 市民 連 幻想 都 無 可能 。 而 ︽ 歡樂 今宵 ︾ 不但 有 排練 精彩 的 現代舞 ， 更 有 令 人 大開眼界 的 十 人 樂隊 ， 載歌載舞 之餘 ， 又 有 梁醒波 、 鄭君綿 等 本 地 老 戲骨 晚晚 見面 ， 插科 打諢 ， 當然 歡樂 之 極了 。 總經理 貝諾 是 外國人 ， 前 此 從未 在 港 長居 ， 他 只 提供 一 個 節目 概念 ， 蔡和平 和 孫郁標 等 即 能 成功 演繹 ， 實是 異數 。 貝諾 卻 晚晚 看 ︽ 歡樂 今宵 ︾ ， 辦法 是 粵籍 女傭 蓮姐 坐 在 他 旁邊 看 ， 他 自己 則 看 女傭 ， 兼嘆 威士忌 加 冰 。 蓮姐 笑 ， 他 知道 可 接受 ； 蓮姐 大笑 ， 他 知道 是 好 ， 馬上 撥 電話 直達 控制 室 讚 蔡和平 。 蓮姐 口黑 面黑 ， 或 連番 呵欠 ， 翌日 早晨 他 也 打 個 電話 給 蔡和平 問 是 甚麼 事 。 某 天 ， 他 準 九時半 踏進 筆者 辦公室 ， 問 甚麼 是 五胡亂華 ， 事 關 前 一 晚 問 過 這 題目 。 香港 夏天 長 ， 足 有 七 個 月 ， 冷天短 ， 其實 和 中國 北方 比較 ， 也 無法 算得上 冷 。 開台 時 是 十一月 底 ， 開台 的 熱潮 ， 延至 下 一 年 的 春節 以後 ， 接著 是 漫長 炎熱 的 夏天 。 香港 為了 安置 五十年代 初期 湧入 ， 擠住 在 木屋區 的 居民 ， 高速 興建 徙置區 。 每 人 所 佔 空間 有限 ， 只有 公廁 和 公共 浴室 ， 連 煮食 的 空間 都 沒有 。 儘管 後來 港督 麥理浩 評 這 為 不 是 人 住 的 地方 。 但 和 木屋區 一 比較 ， 又 變成 了 是 人 住 的 地方 了 。 當時 四成 人 住在 徙置區 ， 按 港府 不 成文 的 規定 ， 徙置區 是 窮人 住 的 地方 ， 只 算 臨時 居所 。 第三 章 炮製 《 歡樂 今宵 》 徙置區 兩 項 最 要命 ， 令 居民 最 難捱 的 規定 ， 卻 令 ︽ 歡樂 今宵 ︾ 得益 。 其一 是 徙置區 居民 不能 在 天花 掛上 吊下來 的 電動 風扇 ， 因 天花負荷 不足以 承擔 此 重量 ； 二 是 不得 安裝 冷氣機 ， 冷氣機 屬 奢侈品 ， 非 徙置區 的 窮人 應 有 的 享受 。 正 是 這些 居民 ， 構成 了 後來 無 ?
 
啟播 初期 的 基本 觀眾 ， 尤以 ︽ 歡樂 今宵 ︾ 為甚 。 早期 ︽ 歡樂 今宵 ︾ 的 整 個 設計 針對 的 就 是 貧窮 ， 且 教育 水平 低 的 香港 居民 。 收視率 愈 夜 愈 高 ， 而 在 盛暑 的 夏夜 就 更 高 。 當時 冷氣 仍 未 流行 ， 家 裡 又 沒有 吊扇 ， 盛暑 長夜 ， 難以 入寐 ， ︽ 歡樂 今宵 ︾ 就 是 最 現成 的 消暑劑 。 附近 的 辦館 、 涼茶舖 ， 就 成為 街坊 聚眾 看 電視 的 重點 。 六八年 夏天 晚上 十時半 以後 的 觀眾 愈 升 愈 旺 ， 往往 到 十二時 後 才 緩下來 。 此時 集體 觀看 的 比例 ， 遠 高於 個體戶 。 此 一 夏夜 習慣 ， 到 七一年 底 開始 漸變 ， 估計 此時 熱潮 已 過 ， 而 二手 冷氣機 亦 已 湧入 市面 。 七一年 的 ︽ 歡樂 今宵 ︾ ， 九時 觀眾 急升 ， 九時半 即 四十五 度 下滑 。 我 提出 要 把 ︽ 歡樂 今宵 ︾ 縮水 ， 初步 縮為 一 小時 ， 再 縮為 三日 ， 七二年 取消 或 只 保留 一 晚 。 總 不能 讓 它 萎縮 下去 ， 坐視不理 ， 何況 體育 及 資訊 等 節目 ， 仍 付 闕如 ， 總得 把 電視台 節目 完善化 。 常務 董事 余經緯 卻 認為 茲事體大 ， 熟知 蔡和平 火猛 ， 他 認為 最好 由 他 自己 出馬 ， 去 說服 蔡氏 ， 卻 沒 考慮到 他 的 說服 能力 有限 ， 而且 老總 出馬 ， 必須 一 談 即成 ， 因 絕無 迴旋 餘地 也 。 果然 他 老兄 一 談 即 觸礁 ， 蔡氏 聲言 要 離職 ， 余氏 根本 沒 機會 談到 節目 邏輯 和 大局 ， 以及 未來 的 利益 。 余氏 於是 對 我 說 要 暫緩 執行 此 事 。 過 了 兩 個 月 ， 蔡氏 放假 一 個 月 去 結婚 ， 余氏 趁 蔡 不 在 ， 馬上 下令 縮短 ， 也 不再 跟 大家 商量 ， 連 勸說 的 機會 都 沒有 。 蔡和平 回來 銷假 ， 果然 履行 諾言 ─ 離職 ， 從此 與 無 ?
 
了斷 關係 。 蔡 走 了 之後 ， 七四年 開始 ， 筆者 官司 纏身 ， 雖然 天天 上班 ， 卻 已 無 心情 顧及 了 。 ︽ 歡樂 今宵 ︾ 遂 一 拖 再 拖 ， 到 一九九四年 十月 七日 停播 ， 這 一 拖 ， 就 是 二十七 年 。 二 、 現場 廣告 一九六七年 中 ， 香港 人心惶惶 ， 街道 上 隨時 可 見到 寫上 ﹁ 同胞 勿 近 ﹂ 的 包裹 ， 當時報 上 稱 之 為 ﹁ 菠蘿 ﹂ ， 實際 上 是 炸彈 。 同時 ， 我 已 展開 了 無 ?
 
廣告 時間 的