參與 （ 唐先梅 ， 2001 ） 。 另外 ， 亦 有 家庭 搬到 與 原生 家庭 的 父母 或 兄弟 姐妹 相近 的 地方 居住 ， 如此 可 較 方便 得到 來自 親友 的 支持 與 協助 ； 尤其 是 家 中 有 幼小 子女 的 家庭 ， 親人 對 其 子女 的 照顧 提供 了 相當 重要 的 援手 。 另外 ， 許多 單親 家庭 面對 多重 角色 的 壓力 時 ， 在 家務 工作 上 常 以 簡化 家務 來 減低 家務 方面 的 壓力 ， 其中 「 外食 」 是 常 使用 的 方式 ， 可 省去 烹調 的 準備 及 清洗 工作 （ Fassinger , 1993 ； 唐先梅 ， 2001 ） 。 四 、 研究 分析 「 黃家 的 一 天 」 描述 的 是 貧窮 新來 港 家庭 典型 的 一 天 ， 從中 我們 可 看到 黃母 乃是 日常 家務 的 主要 承擔 者 ， 而 阿欣 及 爺爺 則 為 重要 家務 分擔 者 。 可 見 ， 研究 一 個 家庭 的 家務 分工 用 「 三角 的 」 （ three-cornered ） 視角 仍 是 不足 的 ， 應 採用 「 多角 的 」 （ multi-cornered ） 的 分析 面向 ， 這 「 多角 的 」 面向 可 因 應該 家庭 參與 家務 勞動 的 人數 而 定 。 就 黃家 而 言 ， 其 多角 的 面向 包括 ： 爺爺 、 父母 、 子女 。 「 黃家 的 一 天 」 與 這 一 節 的 研究 分析 是 相輔相承 的 。 在 「 黃家 的 一 天 」 中 ， 我們 可 看到 家人 間 的 互動 ， 而 此 節 則 是 ?
 
重 分析 這 層 互動 背後 所 隱藏 的 含義 ， 從而 可 更 深入 瞭解 家務 分工 多元 而 隨時 變動 的 樣貌 。 （一） 家務 的 意涵 研究 對象 對 家務 本質 的 看法 有助 我們 瞭解 家務 分工 的 實際 情況 。 而 當 我 問 黃家 人 甚麼 算是 家務 時 ， 他們 從 具體 工作 項目 來 為 家務 下定義 ： 另外 ， 黃家 認為 家務 有 其 例行性 ， 這 與 唐先梅 （1996） 的 研究 相符 — — 家務 是 屬於 例行性 工作 ， 每 天 都 必須 做 ， 沒有 太 大 的 變化 或 特別 之 處 ： 但 黃家 卻 認為 電器 或 家居 維修 不 算是 家務 之 一 ， 這 與 相關 文獻 中 的 結論 有 很 大 差別 ： 分工合作 ？ 此 概念 背後 隱藏 的 是 他們 認為 家務 是 很 簡單 的 工作 ， 是 不需 特別 技能 的 ： 這 亦 與 唐先梅 （1996） 的 研究 相符 ， 大多數 人 對 做 家務 的 直覺 反應 都 是 ： 做 家務 是 簡單 的 ， 尤其 是 每 天 都 在 做 ， 已 成為 一 種 生活 「 習慣 」 。 黃母 則 道出 家務 工作 有 其 階段性 ， 是 一 個 動態 的 過程 （ dynamic process ） ， 這 與 她 作為 母親 的 經歷 有關 。 如 在 對 她 於 2009年 3月 15日 的 訪談 中 ， 黃母 指出 ， 她 來 港 前 ， 兩 個 孩子 還 小 ， 她 需要 一 人 照顧 一 對 子女 的 起居 生活 ； 來 港 後 ， 子女 已 長大 ， 可 自己 照顧 自己 ， 甚至 幫忙 做 家務 。 另外 ， 黃父 與 黃母 均 認為 家務 是 屬於 私 領域 （ private sphere ） 的 ， 是 生活 不可或缺 的 部分 ， 但 其 價值 卻 遠遠 比不上 公 領域 （ public sphere ） 的 工作 ： Glazer-Malbin （1976） 指出 在 資本主義 社會 裏 ， 只有 涉及 金錢 的 事物 才 有 價值 ， 而 家務 勞動 只 是 私人化 的 活動 ， 其 價值 只 能 在 家庭 中 使用 ， 不會 流入 商業 市場 ， 更 不會 產生 剩餘 價值 ， 因此 家務 被 視為 沒有 價值 。 （二） 家務 工作 的 分配 就 訪談 及 觀察 所得 ， 我 發現 黃家 女性 （ 黃母 、 阿欣 ） 負責 家 中 大部分 的 日常 家務 ， 男性 則 分擔 較少 家務 。 這 與 Wong （2004） 研究 新來 港 家庭 家務 分工 的 結果 相符 — — 家務 被 歸為 女性 的 責任 ： 〔 不會 叫 老公 洗碗 嗎 ？ 〕 黃家 的 家務 分工 有 其 性別 差異 。 傳統 認為 是 「 女性 家務 」 的 包括 清潔 、 烹調 、 洗衣 、 照顧 子女 起居 生活 等 ， 大部分 由 黃母 及 阿欣 負責 。 爺爺 負責 洗 自己 的 衣服 、 買 菜 及 煮 午晚 二 餐 ， 他 負責 的 家務 傾向 「 女性 家務 」 。 而 黃 父 及 傑仔 的 家務 參與 屬 協助性 的 。傑仔 只 須 疊 自己 的 衣服 ， 或 當 爺爺 忘 了 倒 垃圾 時 ， 就 由 他 去 倒 ； 黃 父 則 負責 家 中 的 經濟 開支 、 子女 的 課業 、 洗 自己 的 衣服 及 家 中 一些 技工 工作 ， 可見 其 家務 參與 是 傾向 「 男性 家務 」 。 總而言之 ， 黃母 是 家務 的 主要 承擔 者 ， 而 阿欣 和 爺爺 則 是 家務 的 重要 分擔 者 。 在 這 種 家務 分工 下 ， 我們 可以 發現 父母 各自 依循 社會 既定 的 角色 期望 ， 並 履行 應有 的 角色 行為 。 黃父 扮演 「 男 主 外 」 、 「 經濟 提供者 」 （ the provider ） 的 工具性 角色 ， 即使 黃母 有 經濟 能力 ， 她 仍然 得 承擔 大部分 家務 ， 而 尋求 援助 的 對象 亦 是 女性 — — 她 的 女兒 ， 正 如 侯丞芝 （2007） 所 言 ， 這 不 是 一 種 女性 為難 女性 的 做法 ， 而是 因為 「 家務 是 女人 的 事 」 。 在 傳統 思維 下去 尋找 女性 來 做 「 女性 該 做 的 事 」 ， 也 因 這 種 「 男 主 外 、 女 主 內 」 的 觀念 ， 家務 的 主要 部分 得以 朝 女性 傾斜 。 分工合作 ？ （三） 形塑 家務 分工 的 因素 1 .
 
結構 因素 （1） 貧窮 ： 減少 家務 勞動 是 昂貴 的 ！ 黃家 人人 都 要 做 家務 ， 是 因為 他們 根本 買不起 可 替代 的 家務 商品 或 服務 。 黃父 在 2002年 來 港 後 跟隨 同鄉 在 地盤 做 散工 ， 但 其 經常 開工 不足 及 沒有 工作 保障 ， 生活 捉襟見肘 ， 故 黃家 不能 單 靠 他 一 人 養家糊口 。 黃母 因而 加入 勞動 市場 ， 從事 工時長 及 低薪 的 工作 。 正 如 黃洪 及 李劍明 （2000） 所 說 ， 他們 是 「 次級 勞動 市場 」 的 邊緣 勞工 。 兩 夫妻 經常 掛 在 口 邊 的 是 「 手 停 口 停 」 ， 暗示 ?
 
他們 連 養家 都 有 困難 ， 哪 有 多餘 的 金錢 去 購買 家務 服務 呢 ？ 在 黃家 ， 沒有 外傭 或 家務 助理 幫忙 打理 家務 ， 人人 都 是 「 家務 助理 」 ， 各人 都 有 自己 的 家務 職責 ， 不過 當然 不 是 均等 的 責任 。 黃家 亦 沒有 以 電器 取代 人力 勞動 。 在 2009年 4月 1日 的