畏懼 有餘 ， 回報給 他 真摯 愛意 則 絕少 。 尤其 到 他 老年 「 十七 男 惟剩斯五 」 ， 當然 會 有 「 幻以為 歡幻 以 悲 」 的 蒼涼 詩調 了 。 乾隆 的 女兒 共有 十 人 ， 但 長大 成人 出嫁 的 只 有 五 位 ， 他們 是 ： 一 、 皇后 富察氏生 的 皇三女 固倫 和敬 公主 ， 乾隆 十二年 下嫁 科爾沁蒙古王 公色 布騰巴勒珠爾 ， 留住 京師 。 乾隆 四十年 駙馬 隨 軍征 金川 ， 結果 陣亡 軍 中 ， 和敬 公主 從此 孤獨 的 住在 豪華 的 公主府 中 ， 直到 乾隆 五十七年 病逝 ， 享年 六十二 歲 。 二 、 純惠皇 貴妃 蘇氏生 的 皇四女 和 碩和嘉 公主 ， 乾隆 二十五年 嫁 大學士 傅恆 之 子 福隆安 ， 是 皇帝 與 傅恆家 親上 加親 ， 但 和 嘉 公主 命薄 ， 乾隆 三十二年 她 二十三 歲 時 就 去世 了 ， 夫婿 福隆安 的 官 當時 也 沒有 位 極 人臣 。 三 、 孝儀 皇后 魏佳氏 生 的 皇七女 固倫 和靜 公主 ， 乾隆 三十五年 下嫁 喀爾喀蒙 古 親王 策凌 之 孫拉旺多爾濟 ， 乾隆 四十年 死 ， 得年 僅 二十 歲 。 四 、 孝儀 皇后 魏佳氏 生 的 皇九女 和 碩和恪 公主 ， 乾隆 三十七年 下嫁 大學士 兆惠 之 子 札蘭泰 ， 這 位 公主 的 壽命 也 不 長 ， 乾隆 四十五年 她 二十三 歲 即 離開 了 人世 。 五 、 惇妃 汪氏生 的 皇十女 固倫 和 孝公主 ， 她 是 皇帝 最 小 的 女兒 ， 生 於 乾隆 四十年 ， 當時 他 已 六十五 歲 ， 加上 她 長像 跟 乾隆 皇帝 一樣 ， 所以 很 得 寵愛 ， 她 的 生平 值得 敘述 的 事 也 最多 。 和 孝公主 的 生母 汪氏 被 冊封為 惇妃 的 時候 ， 稱讚 她 「 毓質 柔嘉 ， 禔躬 端淑 」 ， 「 嫻蘭宮 之 禮教 」 ， 她 應該 是 一 個 溫順 有禮 的 女性 ； 但是 在 乾隆 四十三年 她 卻 做 了 一 件 極其 凶暴 的 事 ， 她 竟 將 一 個 宮女 活活 打死 。 這 件 「 從來 未 有 妃嬪 將 使 女 毒 毆 立斃 之 事 」 ， 令 皇帝 十分 震怒 ， 認為 「 若 不 從重 辦理 ， 于情法 未 為 平允 」 。 不過 後來 還是 因 汪氏 「 曾育 公主 ， 故 量 從 末 減耳 」 。 顯然 是 皇帝 不忍 在 小公主 的 年幼 心靈 裏 留下 太 大 的 傷痛 ， 才 沒有 把 惇妃 擯黜 或 打入 冷宮 。 小公主 在 皇宮 裏 享盡 人間 福份 ， 尤其 皇帝 又 為 她 找到 了 一 個 合適 的 婆家 ， 乾隆 在 她 六 歲 的 時候 指婚 ， 讓 她 嫁給 與 她 同年 的 和珅 兒子 ， 皇帝 特別 為 這 位 準女婿 賜名為 豐紳 殷德 。 「 豐紳 」 是 滿洲語 fengshen ， 意思 是 「 福祿 」 、 「 福祉 」 、 「 福分 」 等 ， 總之 是 祝福 他們 的 。 和珅 當時 三十多 歲 ， 是 皇帝 面前 的 大 紅人 ， 權勢 也 很 高 ， 乾隆 把 最愛 的 小 女兒 嫁給 和 珅家 ， 將來 一定 是 幸福 美滿 的 ， 這 可以 說 是 古稀 老父 的 一 項 特意 安排 。 乾隆 五十三年 ， 公主 十四 歲 ， 皇帝 又 破例冊 封 她 為 「 固倫 和 孝 公主 」 。 「 固倫 」 是 滿洲語 「 國家 」 的 意思 ， 「 和碩 」 指 「 一方 」 或 「 一隅 」 ， 當然 不如 「 固倫 」 大 ， 因此 按照 清 初 規定 ， 只有 皇后 所 生 的 女兒 才 能 冠以 「 固倫 公主 」 名號 ， 皇妃生 的 只 能 用 「 和碩 公主 」 為 稱 。 皇十女 和 孝公主 是 惇妃 所 生 ， 本來 不能 稱 「 固倫 」 的 ， 由於 皇帝 的 特寵 ， 給 了 她 「 固倫 」 的 最 高 稱號 。 第二 年 ， 小公主 奉旨 完婚 ， 典禮 之 鋪張 、 隆重 ， 據說 到 將近 十 年 後 乾隆 崩駕 的 時候 ， 京城 裏 人 還 在 津津樂道 當時 的 盛況 呢 ！ 那 一 年 的 十一月 二十七日 是 欽天監 選出 的 黃道吉日 ， 皇帝 先 在 保和殿 裏 大宴 額駙 （ 駙馬 ） 豐紳 殷德 與 王公 大臣 們 ， 然後 接受 小公主 行 禮拜別 。 據說 那 天 公主 穿 的 是 金黃色 繡龍 朝褂 ， 頭 上 戴 了 一 頂 鑲有 十 顆 大 東珠 的 紹皮 朝冠 ， 乘鑾 儀衛 準備 的 彩輿 ， 由 內務府 大臣 以及 很多 福金 命婦 們 乘車 隨行 ， 浩浩蕩蕩 的 穿過 北京 大街 ， 到達 和 珅家 時 ， 鞭砲 齊鳴 ， 和珅 夫婦 都 在 家門口 向 新兒媳婦 屈膝 跪安 ， 真是 天家龍女 ， 氣勢 萬千 的 嫁到 了 和珅 家 中 。 至於 公主 的 陪嫁 妝奩 ， 有的 先期 送到 ， 有的 是 婚後 皇帝 的 再 賞 物件 ， 應有盡有 ， 源源不斷 的 從 宮 中 運出 ， 經常 在 京城 街道 上 出現 。 婚禮 當天 ， 京中 官員 為 了 讓 皇帝 高興 ， 或是 為 巴結 和珅 ， 很多 文武百官 ， 都 手奉 如意 等 珍寶 ， 「 拜辭 於 皇女 轎 前 」 ， 人數 多 到 「 無慮 屢 千百 」 。 公主 與 駙馬 回門 的 那 天 ， 皇帝 又 高興 的 賞 了 白銀 三十萬 兩 。 難怪 當時 京中 ， 甚至 朝鮮 都 為 這 場 豪華 婚禮 ， 嘆為觀止 ， 久傳 不 衰 。 可惜 公主 婚後 不到 十 年 ， 乾隆 皇帝 逝世 了 ， 她 的 公公 和珅 也 隨著 被 處死 ， 若非 公主 向 皇帝 哥哥 嘉慶 求情 ， 恐怕 連 個 全 屍 都 得 不 到 ， 會 被 凌遲 示眾 的 。 和珅 的 家產 不久 也 被 沒收 了 ， 豐紳 殷德 因 公主 關係 沒有 被 牽連 入罪 ； 但 他 對 世間 榮衰 變化 、 人情 冷暖 感到 茫然 失望 ， 頓時 變 得 消極 起來 ， 嘉慶 十五年 辭世 ， 得年 三十六 。 和 孝公主 此後 則 以 堅強 的 毅力 活到 四十九 歲 病逝 。 嘉慶 與 道光 都 很 照顧 她 ， 這 一 點 也許 令 乾隆 在 九泉 下 可以 稍 得 安慰 的 。 48 　 談 乾隆 的 吃 喝 乾隆 貴 為 天子 ， 他 的 飲食 管理 當然 應該 與 一般 百姓 和 官員 不同 ， 尤其 他 講究 品味 ， 注重 食補 ， 因此 有關 他 吃 喝 方面 的 事 ， 值得 一 述 。 首先 我們 來 看看 清宮 帝王 飲食 方面 的 一些 傳統 。 皇帝 每 天 只 吃 兩 頓 大餐 ， 他們 叫 「 早膳 」 與 「 晚膳 」 。 早膳 通常 在 卯正 一刻 （ 早晨 六點 稍 過 ） ， 晚膳 則 在 午時 （ 中午 十二點 至 兩點鐘 之間 ） 。 大餐 之外 ， 每 天 又 有 酒膳 、 晚點 小吃 之類 的 ， 都 是 在 晚間 的 多 。 皇家 不 說 「 吃飯 」 、 「 用飯 」 或是 「 開飯 」 ， 是 因為 忌諱 「 飯 」 字 與 「 犯 」 音 同 ， 他們 用