， 以 不同 速度 ， 一 層 、 一 層 的 變厚 ， 最後 形成 了 我們 見到 的 樣子 。 大蒜 的 構造 花薹 葉片 假莖 鱗莖 我們 吃 的 大蒜 就 是 這 個 部位 植物 大 搜奇 所以 ， 大蒜 就 是 植物 的 莖部 。 另外 ， 在 膨脹 過程 中 ， 由於 速度 和 方向 都 有所 不同 ， 蒜 最後 會 成 環狀 分列 ， 並且 每 個 蒜瓣 的 大小 也 不 一樣 。 其實 ， 和 大蒜 一樣 有 鱗莖 的 植物 還 不少 ， 像是 洋蔥 ， 雖然 兩 者 間 的 體積 相差 很多 ， 不過 生長 原理 基本 上 相同 ， 從 一層層 洋蔥片 上 ， 也 大概 能 想像出 大蒜 是 如何 生長 的 。 你 吃 過 花生 嗎 ？ 你 知道 花生 是 從 哪兒 長出來 的 嗎 ？ 花生 看似 是 從 樹 上 摘下來 的 ， 實際 上 為什麼 花生 的 果實 長 在 地 下 ？ 咦 ？ 你 怎麼 長 在 地 下 呀 ？ 植物 大 搜奇 卻 是 生長 在 土壤 中 ， 剛剛 收成 時 還 帶 著 許多 泥土 呢 ， 你 知道 這 是 為什麼 嗎 ？ 花生 是 植物 的 果實 部分 ， 和 一般 植物 一樣 ， 花生 也 會 開花 、 授粉 ， 但 接下來 ， 它 就 顯得 有些 「 特立獨行 」 了 。 原來 ， 隨著 花朵 下部 的 子房 （ 植物 包含 著 種子 及 果實 的 部位 ） 細胞 不斷 分裂 ， 最初 還是 向 上 生長 ， 不過 幾 天 之後 便會 迅速 轉換 方向 ， 奔往 泥土 之中 — — 這 一切 都 是 因為 花生 的 一 個 重要 特性 ： 必須 要 在 黑暗 和 較 潮溼 的 環境 中 才 能 結出 果實 。 但是 ， 如果 長時間 內 不能 伸進 土 中 ， 那麼 花朵 就 會 枯萎 ， 最後 不 公平 ！ 為什麼 同樣 是 果實 ， 我們 的 命運 卻 不 一樣 ？ 什麼 果實 也 結 不 出來 。 另外 ， 種植 花生 時 ， 土質 必須 要 夠 鬆軟 ， 太過 堅硬 的 土地 會 將 花生 的 子房柄 阻擋 在外 ， 而 無法 完成 最後 的 結果 ！ 花生 的 開花 與 結果 葉片 花朵 花朵 下部 的 子房 細胞 不斷 分裂 ， 而 向 下 延伸 。 子房 下端 朝向 黑暗 、 潮溼 的 土 裡 生長 ， 結出 果實 。 植物 大 搜奇 烏龜 為什麼 很 長壽 ？ 桃子 為什麼 要 長 毛 ？ 你 吃 過 桃子 嗎 ？ 有沒有 發現 大部分 的 桃子 ， 外皮 上 都 長有 細細 小小 的 毛 ， 這 是 為什麼 呢 ？ 這 果子 的 毛 比 我 還要 多 ， 看起來 就 很 難吃 。 好險 呀 ！ 還好 這 身 毛 救 了 我 一 命 。 中國 傳說 故事 中 ?
 
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桃子 原 產 於 中國 ， 後來 陸續 傳到 歐洲 和 美洲 ， 但是 不管 在 哪裡 ， 桃子 都 被 種植 在 緯度 較 高 的 地區 ， 因為 在 那裡 它們 生長 緩慢 、 生長期 變長 ， 有利於 它們 的 果肉 儲存 大量 糖分 。 可是 ， 高 緯度 也 有 一 個 缺點 ， 那 就 是 溫度 比較 低 ， 全 年 的 平均氣 好 冷 喔 ～～ 沒 錯 ！ 住在 高 緯度 地區 生長 緩慢 ， 讓 我 有 更多 時間 成長 ， 水分 、 甜度 都 增高 啦 ！ 有 了 毛毛 ， 高 緯度 和 低溫 都 不 怕 。 適者 生存 有 毛桃子 無 毛桃子 植物 大搜奇呼 ～～ 毛毛 讓 我 活下來 了 。 溫 只有 攝氏 五 至 十 度 左右 。 面對 這樣 的 低溫 ， 除了 果皮 ， 還 必須 要 有 其他 的 辦法 才 能 生存 下去 ， 於是 長毛 就 成 了 最 好 的 辦法 。 而且 ， 桃子 表面 的 細毛 ， 不僅 能 為 果實 保暖 ， 還 能 罩住 整 個 沒有 毛 的 看起來 比較 好吃 。 救命 呀 ～～ 嚇 ！ 果皮 ， 讓 水分 比較 難 向 外 蒸發 ， 最後 絕大部分 都 保留 在 果肉 裡面 。 另外 ， 桃子 的 毛 還 能 防止 被 侵害 ， 例如 ： 小 昆蟲 會 因為 這些 毛 而 無法 靠近 ， 就 連 傳說 故事 中 的 猴子 ， 也 因為 口感 不佳 而 放棄 有 毛 的 桃子 。 植物 大 搜奇 榴槤 可能 是 水果 中 最 特殊 的 一 種 ， 它 不 像 其他 水果 會 散發出 各 種 誘人 的 芳香 ， 反而 是 還 沒 切開 就 已經 傳出 陣陣 臭味 。 它 真的 是 越 臭 越 榴槤 越 臭 越 好吃 嗎 ？ 我 是 榴槤 ， 越 臭 越 好吃 ！ 我 是 香瓜 ， 又 香 又 好吃 。 好吃 嗎 ？ 榴槤 主要 生長 在 熱帶 地區 ， 尤其 是 在 東南亞 一帶 ， 那些 地方 陽光 照射 強烈 ， 榴槤樹 的 光合作用 因此 特別 旺盛 ， 果實 也 就 顯得 十分 飽滿 。 在 榴槤 的 內部 ， 有 一 層 包裹 著 種子 的 「 種皮 」 ， 不論 是 種 好 臭 啊 ！ 媽媽 ， 吃 這麼 臭 的 榴槤 ， 跟 你 的 優雅 氣質 很 不 搭 耶 ！ 呵呵 ～～ 別 擔心 ， 這些 臭味 物質 ， 對 身體 有益 喔 。 植物 大 搜奇皮 或 果肉 中 ， 都 含有 數十 種 獨特 氣味 的 物質 ， 這 就 是 讓 榴槤 「 臭名昭彰 」 的 原因 ， 使得 人們 遠遠 就 能 聞到 它 散發出 一 股 類似 汽油 的 味道 。 不過 ， 許多 吃 過 榴槤 的 人 卻 完全 被 它 的 美味 所 折服 ， 因為 果肉 中 存在 的 大部分 都 是 醣 和 蛋白質 ， 嘗起來 不僅 香甜 ， 還 有 著 特別 柔軟 的 口感 。 由 此 可 知 ， 榴槤 的 「 香 」 和 「 臭 」 其實 是 來自 人 的 味覺 與 嗅覺 ， 見仁見智 。 每 次 吃 榴槤 的 時候 ， 必須 先 切開 「 臭 」 的 種皮 ， 才 能 吃到 「 香 」 與 「 臭 」 兼具 的 果肉 ， 兩 者 相得益彰 。 所以 榴槤 是否 好吃 ， 和 它 是 不 是 很 臭 似乎 也 就 沒有 直接 關係 。 種植 蔬菜 時 ， 想要 它們 能 「 頭 好 壯壯 」 ， 除了 要 有 足夠 的 陽光 和 水 ， 還 要 有 適量 的 養分 ， 所以 農民 會 加以 施肥 。 那麼 ， 等到 我 吃 蔬菜 時 ， 之前 施 的 肥 也 會 吃進 肚子 嗎 ？ 我 最 喜歡 吃 蘿蔔 了 ！ 我 最 喜歡 吃 肥料 了 ！ 植物 大 搜奇 們 在 吃 菜 的 時候 ， 那些 肥料 會不會 也 被 一起 被 吃進 肚子 裡 了 呢 ？ 蔬菜 在 生長 時 ， 需要 很多 元素 的 支撐 ， 但是 如果 土壤 的 養分 不 夠 或 所 含 元素 不全 ， 甚至 是 量 比較 少 ， 為了 保證 蔬菜 能 正常 生長 ， 就 必須 進行 人工 施肥 。 肥料 的 種類 有 許多 ， 各 有 各 的 作用 。 像 氮肥 ， 它 是 葉綠素 、