溫和 的 水 中 割草 者 儒艮 與 現存 三 種 海牛 的 主要 區別 在 尾部 ： 前者 的 尾部 呈 叉形 ， 兩 端 尖 中間 凹 ； 而 海牛 的 尾形 如 圓盤 。 儒艮 還 有 一點 與 海牛 不同 ： 牠 雖 進入 河口 ， 但 不能 生活 在 淡水 中 ， 也 不能 忍受 污濁 的 水質 。 儒艮 係 胎生 動物 ， 而且 每 胎 僅 產 一 隻 ； 小儒艮 出生 後 就 會 游泳 ， 會 跟隨 著 母親 生活 一 段 時日 。 儒艮 喜歡 成群 活動 ， 有時 三 至 五 頭 ， 有時 十餘 頭 ； 多 在 黎明 與 傍晚 時分 出沒 ， 絕少 看到 牠們 在 中午 時間 活動 。 牠們 的 食量 很 大 ， 一頭 成獸 一 天 可 吃掉 45 公斤 的 水藻 和 水草 ， 因此 有 人 把 牠們 稱作 「 水 中 割草 者 」 。 自 二十世紀 初 ， 儒艮 的 族群 數量 銳減 ， 雖然 很多 國家 把 牠 列為 受 保護 動物 ， 但 還是 有 人 為 了 牠 的 肉 、 皮 及 油脂 ， 繼續 獵殺 牠們 。 根據 聯合國 近期 的 估計 ， 現存 野生 的 儒艮 只 剩 不 到 兩千 隻 了 ， 並 發出 警告 說 ， 要是 再 不 好好 保護 儒艮 ， 二十幾 年 以後 ， 我們 就 再 也 看 不 到 野生 的 儒艮 了 。 儒艮 雖然 醜陋 ， 牠 卻 是 海 中 哺乳類 中 唯一 的 素食 者 ， 主要 吃 海草 為生 ， 個頭 巨碩 ， 個性 卻 十分 溫順 、 可親 ： 當 同伴 受傷 時 ， 儒艮 夥伴 們 會 互相 幫助 ； 儒艮 媽媽 經常 守護 著 年幼 的 子女 ， 而 儒艮 爸爸 也 在 附近 伴遊 表示 關切 。 牠們 行動 遲緩 卻 優美 ， 何不 讓 我們 就 牠 的 習性 ， 來 認定 牠 的 美 。 更何況 牠 能 讓 漁夫 們 有 許多 美麗 、 溫暖 的 想像 空間 。 男人 之 欣賞 女人 除了 美艷 、 性感 之外 ， 女人 的 母性 之 流露 ， 其實 也 會 帶給 男人 許多 溫馨 。 漁網 台灣 的 漁民 及 漁業 企業家 愈 挫 愈 勇 ， 他們 認為 擁有 漁網 就是 擁抱 希望 ， 因為 台灣話 「 漁網 」 與 「 希望 」 音諧 ， 「 有 漁網 」 就是 「 有 希望 」 。 在 台南市 政府 水產課 工作 的 曹 先生 曾經 告訴 我 ： 「 家父 說 過 ： 『 … … 與 其 為 子女 送 魚 ， 不如 給 子女 一 件 漁網 』 ， 有 了 漁網 之後 ， 子女 就 可以 不 依賴 別人 ， 自己 打魚 ， 源源不斷 地 有 魚 可 吃 。 … … 」 用 網打魚 至少 源自 六 、 七千 年 前 的 神農氏 時代 吧 ！ 且 其 技術 日新月異 ， 一直 在 改進 。 ◎ 人 用 漁網 捕 魚 已 有 數千 年 有 一 件 在 陜西 寶雞 出土 的 雙耳彩 陶壺 ， 造型 像 一 艘 船 。 這 雙 耳壺 的 中央 有 一 幅 畫 ： 是 用 交叉 直線 組合 而 成 的 一 張 網 。 有 人 說 ： 這 是 一 張 漁網 ， 而 畫 在 這 船形 壺 上 ， 正 象徵 著 人們 乘船 去 捕 魚 。 另外 ， 在 陜西 西安市 半坡 出土 之 彩陶 大 碗 中 ， 發現 畫有 兩 條 魚 ， 似乎 有 鱗片 ， 且 嘴尖 上 還 有 兩 根 鬚 。 根據 造型 來 推測 ， 這 兩 條 魚 可能 就 是 鯉魚 。 綜合 這 兩 件 陶器 上 的 畫 ， 可 推論 ： 我們 的 老 祖宗 在 六 、 七千 年 前 就 會 用 漁網 捕 鯉魚 （ 及 其他 魚 ） 來 吃 了 。 這 種 用 網 捕 魚 的 生活 方式 ， 應該 不至於 早 於 伏羲氏 的 時代 ， 因為 在 靠 狩獵 ， 叉魚 ， 甚至 畜牧 的 游牧 生活 當中 ， 人們 不會 固定 居住 在 一 個 地方 ， 必須 常常 搬家 ， 也 就 更 沒 閒 工夫 靜坐下來 ， 長時間 地 編織 漁網 了 。 早期 駛船 用 漁網 捕 魚 的 方式 可能 是 將 「 四手網 」 （ 又 叫 「 繒網 」 ， 屬 底敷 網類 ） 架 在 竹筏 上 或 由 船 上 直接 拋 網 捕 魚 。 前者 之 情景 ， 我們 可 在 五代 南唐 宮廷 畫家 趙幹之 所 繪 的 「 江行初雪 圖卷 」 中 ， 看到 衣著 單薄 的 漁民 ， 在 初雪 的 冬天 裡 ， 瑟縮 著 身體 ， 站 在 竹筏 上 ， 張開 四手網 捕 魚 ； 後者 ， 我們 可 在 宋代 畫家 牧溪 的 作品 「 漁村 夕照 圖卷 」 上 見到 。 ◎ 巾著網 漁業 日漸 沒落 然而 隨著 時代 的 進步 ， 網具 及 漁法 也 不斷 地 改進 ， 譬如 「 巾著網 漁業 」 在 1960年代 開始 發達 ， 促使 台灣 的 烏魚 漁業 更 上 層 樓 ， 形成 一定 規模 ， 並 在 1980年代 中期 達到 顛峰 。 因為 巾著網 很 大 ， 須 由 兩 隻 船 各 牽網 之 一 頭 ， 才 能 將 網 張開 ， 進行 圍捕 。 其 漁撈 作業 開始 時 ， 兩 艘 漁船 並排 航行 ， 船尾 各 繫 著 「 巾著網 」 的 一 端 。 船長 守 在 船頂 的 探魚器 旁 ， 探測 漁蹤 ； 一 發現 魚群 ， 便 命令 迅速 下網 。 然後 ， 兩 船 各自 朝 外 駛開 ， 把 網 拉開 ， 俟網 完全 張開 ， 兩 船 再 漸漸 靠近 ， 將 魚群 團團 圍住 ， 用 收網機 將 網 拖回 ， 並 拉緊 底繩成 一 網袋 ， 魚兒 就 跑 不 掉 了 。 唯 因 作業 漁區 資源 之 減少 及 船型 不 大 、 航程 不遠 等 種種 因素 ， 巾著網 漁業 已 日趨 沒落 。 ◎ 流刺網 捕 魚 殺傷力 強近 十餘 年 來 ， 台灣 的 漁民 還 曾 使用 過 大型 流 （ 刺 ） 網 來 捕 魚 ， 卻 遭致 美國 、 加拿大 、 南 太平洋 諸 國 以及 國際 環保 組織 等 強烈 抗議 與 抵制 ， 而 不得不 放棄 此 一 漁具 。 流 （ 刺 ） 網 乃是 以 讓 目標魚 刺入 網目 ， 或 纏 在 網 上 ， 而 捕取 漁獲 的 方法 。 遠洋 公海 流網 漁業 是 台灣 、 日本 、 南韓 等 國 為 因應 漁業 所 面臨 之 經濟 、 人力 、 漁場 等 限制 條件 ， 而 發展出來 的 一 項 高效率 漁業 ： 流網 漁船 每 天 自 黃昏 前 下網 ， 至 翌日 清晨 才 開始 揚網 收 魚 ； 船員 每日 平均 工作 時間 短 ， 大約 八 至 十 小時 ， 較 節省 勞力 ； 僅 需 具備 網具 及 相關 組件 即可 順利 作業 ， 而 不必 大幅 改裝 船體 結構 。 因此 當 傳統性 遠洋 的 鮪延 繩釣 及 拖網 兩 種 漁船 ， 在 受 世界性 石油 危機 之 劇烈 影響 而 經營 成本 高漲 後 ， 自然 地 轉而 經營 流網 漁業 。 這 種 趨勢 在 十 年