棘 和 管足 具有 毒腺 ， 人 受 螯刺 後 會 中毒 ， 嚴重 時 會 肌肉 癱瘓 ， 呼吸 困難 達 六 小時 之 久 。 以 談 兩性 關係 聞名 的 黃越綏 女士 曾 說 ， 沒有 幽默感 的 人 好像 豎起 了 刺針 的 刺蝟 ， 這些 人 之所以 會長 「 刺 」 ， 是 因 沒有 安全感 、 太 緊張 所 致 … … 。 我 對 陸 上 哺乳類 動物 的 刺蝟 比較 生疏 ， 只好 從 生存 在 水 中 的 「 海 刺蝟 」 身 上 ， 來 推敲 黃 女士 所 言 。 ◎ 海膽卵 當 佳餚 在 許多 沿岸 海域 裡 有 一 類 渾身 長滿 棘刺 的 動物 ， 就 被 人們 稱做 「 海 刺蝟 」 ， 牠們 也 就 是 「 海膽 」 （ Sea urchin ） 。 海膽 和 海參 、 海星 同屬 棘皮 動物 （ Echinoderms ） ， 大約 有 七 、 八百 種 ； 在 這 繁多 的 種類 當中 ， 有些 可 供 人 食用 ， 有些 則 是 有毒 的 。 海膽 那 橙黃色 的 卵 是 一 種 極為 鮮美 的 佳餚 ， 日本人 尤其 嗜食 海膽卵 ， 而 把 它 稱做 「 雲丹 」 （ Wuni ） ， 不但 加工 醃製成 醬 ， 亦 有 鮮食 者 。 台灣人 也 挺 喜歡 吃 海膽卵 的 ， 有時 炒蛋 ， 有時 生食 ， 而 深信 它 對 男性 更 有 壯陽 之 神效 ， 把 它 稱作 「 媽媽樂 」 。 海膽 體形 是 圓 的 ， 呈 輻射 對稱 ， 有的 種類 棘刺 又 多 又 長 ， 人們 有時 就 也 把 牠們 稱作 「 刺球 」 。 在 台灣 沿海礁區 淺 水域 中 ， 有 一 種 叫 白棘 三 列 海膽 （ Tripneustes gratilla Linne ） ， 其 殼徑 大 者 可 達 10 公分 ， 顏色 為 白色 或 赤褐色 ， 殼 上 有 十 條 紫黑色 縱帶 。 按 黃 女士 的 定義 ， 這 「 白 」 海膽 應該 算是 比較 有點 「 幽默感 」 的 ， 因為 牠 的 刺棘 較為 短小 ， 且 又 會 「 自我 解嘲 」 。 牠 會 讓 自己 身 上 覆蓋 許多 雜物 ， 也 不惜 讓 人們 叫 牠 做 「 馬糞海膽 」 ， 因為 這樣 牠 可以 掩蔽 自己 ， 不 受 敵害 攻擊 。 ◎ 蝦魚 、 刻鄰魚 與 魔鬼 海膽 共生 在 台灣 的 沿海 礁盤 底部 水域 ， 又 成群 聚集 著 一 種 海膽 ， 牠們 就 叫做 魔鬼 海膽 ， 有時 也 叫 長刺 海膽 或 黑刺 海膽 （ Long-spined or black sea urchin ， Diadema setosum ） 。 牠 可 算是 最 沒有 幽默感 的 了 。 因為 牠 的 刺針 又 尖 又 毒 ， 可 長達 30 公分 （ 其 殼徑 為 5 至 9 公分 ） 。 其 棘 和 管足 具有 毒腺 ， 人 受 螯刺 後 會 中毒 ， 其 症狀 是 紅腫 劇痛 ， 約 一 小時 疼痛 會 漸 消失 ； 但 嚴重 時 會 肌肉 癱瘓 ， 呼吸 困難 達 六 小時 之 久 。 長刺 海膽 這 一 屬 （ Diadema ） 倒 也 不致 沒 幽默 感到 一 個 朋友 都 沒有 ， 牠 和 蝦魚 （ Shrimp fish , Aeoliscus strigatus ） 及 刻鄰魚 （ Cling-fish , Diademich thys deversor ） 會 有 共生 關係 。 換言之 ， 後 兩 者 （ 魚 ） 躲到 海膽 一束束 的 長刺 中 尋求 保護 ， 而 以 打掃 清潔 作為 回饋 。 這 長刺 海膽 有時 還 會 顯露 一點 幽默感 ， 而 將 自己 的 針刺 分開 ， 讓 牠 的 兩 種 朋友 更易 進來 。 這 兩 種 魚 雖然 都 是 頭 朝下 垂直 行動 ， 但 牠們 彼此 間 一點 親屬 關係 也 沒有 。 蝦魚 身子 特 扁 ， 靠 尾鰭 （ Tail-fin ） 擺動 轉位 ； 而 刻鄰魚 則 是 一 種 無 鱗 的 魚 ， 牠 的 腹鰭 已 融成 一 個 吸盤 ， 牠 的 身子 細長 又 有 很 顯眼 的 色澤 。 只 是 後者 有時 會 不 知 感激 咬下 海膽 的 管足 充當 點心 吃 。 海膽 在 海 中 不但 受到 許多 敵害 的 威脅 ， 還 受 人類 更 大 的 迫害 。 好奇 的 潛水 者 常 有意無意 地 玩弄 牠們 ； 來自 法國 、 義大利 、 希臘 、 西班牙 、 葡萄牙 等 國 之 白種人 及 美洲 印地安人 都 有 吃 海膽 的 習慣 ； 日本人 更 是 每 年 消費 數千 噸 的 海膽 卵巢 ── 甚至 遠 從 加拿大 進口 ； 而 台灣人 也 不落人後 ， 不但 吃 雌 海膽 的 卵 ， 同時 也 吃 雄海膽 的 精巢 。 面對 人類 這 種 殺 雞 取 「 卵 」 、 連 「 根 」 拔起 之 「 吃 的 文化 」 ， 我們 還 能 批評 海 刺蝟 沒有 幽默感 嗎 ？ 或許 是 我們 人類 自己 沒有 幽默感 呢 ！ 緣木求魚 攀 鱸魚 能 依靠 擺動 鰓蓋 、 尾鰭 和 臀鰭 爬越 堤岸 、 坡地 ， 也 能 攀登 河 邊 樹木 。 因為 牠 是 跳躍 前進 的 ， 所以 在 中國 南方 也 稱呼 牠 為 「 蹦蹦魚 」 。 戰國 時候 ， 有 一 次 孟子 到 齊國 去 ， 齊宣王 接見 了 他 ， 並 請教 為政 之 道 。 孟子 就 問 齊宣王 說 ： 「 您 最 大 的 願望 是 什麼 呢 ， 可以 說 給 我 聽聽 嗎 ？ 」 齊宣王 笑 了 笑 卻 不 說話 。 於是 孟子 又 問 ： 「 是 甘美 的 食物 還 不 夠 吃 嗎 ？ 是 輕暖 的 衣服 不 夠 穿 嗎 ？ 是 嬌豔 的 美女 不 夠 看 嗎 ？ 是 美妙 的 音樂 不 夠 聽 嗎 ？ 還是 親近 的 臣子 不 夠 使喚 呢 ？ 」 齊宣王 說 ： 「 不 是 的 ， 這些 都 不 是 我 最 想要 的 。 」 孟子 接著 說 ： 「 那麼 大王 想要 的 東西 我 已經 知道 了 。 您 是 希望 擴張 領土 ， 降服 秦國 和 楚國 來 向 您 稱臣 ， 自己 做 天下 的 盟主 ， 並且 統領 四方 的 蠻夷 吧 。 可是 ， 以 您 現在 的 做法 要 想 實現 願望 ， 就 好像 爬上 樹 去 抓 魚 一樣 ， 是 絕對 沒有 希望 的 。 」 齊宣王 聽 了 很 不 高興 ， 問 孟子 說 ： 「 有 那麼 困難 嗎 ？ 」 孟子 回答 說 ： 「 只 怕 比 這 還要 嚴重 呢 ！ 」 齊宣王 聽 了 連忙 請教 孟子 原因 ， 孟子 給 他 的 對 症 藥方 是 ， 唯有 行仁政 才 有 可能 做到 。 可惜 的 是 ， 儘管 孟子 說 的 頭頭是道 ， 齊宣王 最後 還是 沒有 採納 。 這 就 是 成語 「 緣木求魚 」 的 由來 ， 比喻 一 個 人 沒有 方向 或 方法 不 對 ， 根本 難以 成功 ， 只 落得 徒勞無功 之 憾 （ 語 出 《 孟子 ‧ 梁惠王篇 》 ） 。 ◎ 攀鱸魚 離 水 後 跳躍 前進 在 二千三百多 年 前 的 觀念 裡 ， 「 緣木求魚 」 等於 「 絕不 可能 」 ， 也 證明 孟軻 先生 及 其 周遭 的 人 都 沒 見 過 會 爬 樹