之間 每逢 節假日 都 要 聚 在一起 喝 酒 聊天 ， 唱歌 跳舞 。 農閒 時節 他們 也 會 找出 各 種 藉口 聚會 ， 就 連 婚喪 嫁娶 都 成 了 他們 自娛 自樂 的 場所 。 當地人 認為 ， 只有 這樣 才 能 增進 人 與 人 之間 的 友誼 和 感情 ， 而且 也 只有 最 親近 的 人 才 會 不分彼此 地 在一起 喝 酒 聊天 。 儘管 政府 三令五申 要 取締 這 一 習俗 ， 但 總是 禁而不止 ， 因為 這 種 「 土酒 」 文化 傳遞 的 不僅僅 是 酒液 ， 還 有 一 種 在 當地人 看來 更 值得 珍惜 的 東西 ， 那 就是 人 與 人 之間 的 親情 。 坦尚尼亞 釀製 土酒 的 原料 隨著 地區 的 差別 而 各 不 相同 ， 如 東部 沿海 地區 的 居民 用 椰子肉 釀酒 ， 北部 地區 的 居民 大多 用 香蕉 釀酒 。 其他 地區 的 居民 則 用 高粱 、 玉米 、 麥子 等 釀酒 。 釀酒 工藝 很 簡單 ， 而且 發酵 的 時間 也 不 長 ， 所以 這 種 土酒 的 酒精 濃度 比 高粱酒 低 ， 卻 略 高於 啤酒 。 土酒 表面 大多 泛 著 一 層 白色 的 泡沫 ， 味道 不錯 ， 但 保存期 很 短 。 由於 是 因地制宜 ， 自產 自銷 ， 且 工藝 簡單 ， 因此 土酒 的 價格 相當 便宜 ， 是 大多數 農村 居民 消費得起 的 一 種 「 奢侈品 」 ， 受到 廣泛 歡迎 。 在 坦尚尼亞 一 座 山谷 的 斷崖 旁 ， 人們 經常 可以 看到 斷崖 邊 的 古 樹 上 ， 吊 著 一 只 只 造型 奇怪 的 大 「 木箱子 」 。 箱子 的 面積 ， 大 的 有 6 平方公尺 ， 小 的 也 有 3 平方公尺 左右 。 這些 吊 著 的 箱子 上 ， 還 有些 小小 的 窗孔 ， 但 沒有 門洞 。 原來 ， 這些 木 箱子 是 當地 集豐 穆人 的 吊屋 。 因為 這裡 氣候 潮濕 ， 能 致 人 於 死 的 蛇 和 蚊子 很多 ， 人們 無法 在 地面 上 生活 ， 於是 ， 集豐穆人 便 建造 了 這 種 別具 特色 的 吊屋 。 不 帶 地圖 去 旅行 最 有 特色 的 國家 文化 145 借 錢 也 要 招待 客人 的 國家 波蘭人 特別 注重 名譽 和 體面 。 雖然 不少 波蘭人 還 不 富裕 ， 但 對待 來訪 的 客人 ， 波蘭人 總是 非常 慷慨 。 波蘭 有 一 句 俗話 ： 「 家 裡 來 客人 ， 上帝 也 會 一起 來 。 」 所以 ， 波蘭人 寧可 自己 負債 ， 也 會 殷勤 地 招待 客人 。 其實 從 客人 的 角度 看 ， 這 也 是 一 件 非常 為難 的 事情 。 本來 只 想 喝 杯 茶 的 ， 主人 卻 準備 了 豐盛 的 飯菜 ， 客人 常常 為 此 惴惴不安 呢 ！ 即使 在 非常 艱難 的 時候 ， 波蘭人 也 不會 虧待 客人 。 可是 等 客人 走 後 ， 接下來 的 一 個 星期 ， 也許 這 一家人 就 得 吃 客人 剩下 的 飯菜 了 。 波蘭人 最 不 願意 從 客人 嘴 裡 聽到 什麼 不 滿足 的 話 ， 所以 不管 多麼 困難 ， 只要 是 客人 來 ， 主人 都 會 擺出 滿 桌子 的 飯菜 。 雖然 這 是 非常 有趣 的 風俗 ， 但 在 經濟 條件 不 那麼 寬裕 的 時候 ， 最好 還是 量力而為 。 同時 ， 波蘭人 在 宴請 客人 時 ， 還 有 不少 講究 呢 ！ 一 是 忌諱 用餐 者 是 單數 。 他們 認定 如果 只有 單數 人 一起 用餐 ， 那 是 不 吉利 的 。 二 是 在 吃 整 隻 的 雞 、 鴨 、 鵝 時 ， 波蘭人 通常 講究 要 由 在座 的 最為 年輕 的 女士 親手 操刀 將 其 分割開來 ， 然後 逐一 分到 每 位 客人 的 餐盤 中 。 三 是 不論 飯菜 是否 合 自己 的 口味 ， 客人 都 要 爭取 多 吃 一點 ， 並 要 對 主人 的 款待 表示 謝意 。 四 是 口 中 含 著 食物 講話 ， 在 波蘭人 看來 ， 是 很 粗魯 沒有 禮貌 的 行為 。 波蘭人 喜歡 將 鮮花 作為 饋贈 親朋好友 的 禮物 ， 但是 送 花 也 是 有 講究 的 ， 如果 送 得 不 妥當 ， 不僅 不能 增進 友誼 ， 反而 會 引起 誤會 。 如 贈送 花卉 的 顏色 就 頗 有 講究 。 送給 親近 好友 的 花 要 顏色 鮮豔 ， 如 小蒼蘭 、 香石竹 和 月季花 等 ； 送給 戀人 的 花 最好 是 紅色 的 ， 象徵 愛情 似 火 ； 成束 的 白 花 通常 只 用於 婚禮 。 不 帶 地圖 去 旅行 最 有 特色 的 國家 文化 147 男人 也 愛 打扮 的 國家 馬里 共和國 的 結婚 風俗 特別 奇特 。 結婚 方式 主要 分為 兩 種 。 一 種 是 年輕 男子 把 女孩 作為 未婚妻 領到 家 裡 ， 從小 一起 生活 。 等 女孩 長大 ， 到 了 結婚 的 年齡 ， 就 舉行 結婚 儀式 ， 建立 一 個 新 的 家庭 。 另 一 種 是 小時候 沒有 許下 婚約 的 女性 就 藉由 舉辦 結婚 派對 來 選擇 對象 。 這 類 大型 結婚 聚會 活動 的 一 大 特點 是 ： 約 有 50 ～ 60 名 新郎 候選人 等 著 供 女孩 們 選擇 。 有趣 的 是 ， 這 時候 男人 們 為了 讓 自己 看起來 更 出色 ， 都 拼命 地 化裝 打扮 ， 戴 耳環 、 戴 手鐲 、 戴 項鏈 ， 可 熱鬧 了 。 由於 馬里人 都 認為 個子 高 、 眼睛 大 的 男人 最 有 魅力 ， 所以 ， 許多 新郎 候選人 為了 贏得 姑娘 的 好感 總是 偷偷地 踮 起 腳後跟 ， 或者 把 眼睛 睜 得 大大 的 。 不過 在 舉行 婚禮 時 ， 情況 就 完全 相反 了 ， 需要 精心 打扮 的 仍然 是 新娘 。 馬里 的 新娘 非常 注重 髮型 ， 為了 讓 自己 顯得 更加 活潑 有 朝氣 ， 新娘 常常 會 把 捲曲 的 頭髮 拉直 ， 並用 假髮 將 頭髮 加長 ， 再 編成 無數 根 小 辮子 ， 最後 將 這些 髮辮 紮成 各 種 形狀 的 髮型 。 新娘 梳完 頭 ， 還要 佩戴 上 項 鏈 、 耳環 、 手鐲 、 腳鐲 、 甚至 鼻環 。 又 大 又 重 的 鼻環 ， 十分 引人注目 。 除此之外 ， 新娘 還要 染足 、 畫手 和 塗 牙齦 。 在 馬里 ， 黑色 被 認為 是 美 的 象徵 。 出嫁 的 女孩 都 喜歡 將 足 、 手 、 牙齦 塗成 黑色 ， 以 顯示 自己 的 美麗 。 婦女 們 採來 散沫 花 製成 塗料 ， 將 其 塗 在 手腳 上 ， 手腳 就 變成 了 灰色 或 黑色 。 塗 牙齦 是 先 用 針 將 牙齦 刺出 血 ， 將 塗料 抹 在 出血處 ， 塗料 隨 傷口 浸入 皮肉 ， 一 次 染黑 ， 終生 不 褪 。 染足 、 畫手 和 塗 牙齦 既 費神 費時 ， 還 要 付 出血 的 代價 ， 但是 為了 美 ， 馬里 新娘 甘願 作出 犧牲 。 馬里 的 迎親