秩序 的 人員 叫 出場 。 待到 比賽 的 公雞 到齊 ， 工作 人員 、 觀眾 全部 入座 ， 四周 平靜下來 後 ， 場 內 響起 獵人 的 號角聲 ， 比賽 開始 了 。 每 一 次 比賽 均 有 40 隻 左右 的 公雞 參加 ， 得勝 者 大約 會 啼叫 60 次 。 第二 次 號角聲 吹響 ， 比賽 結束 。 同時 ， 觀眾 們 也 活躍 起來 ， 開始 對 每 隻 公雞 的 表現 發表 評論 。 得勝 公雞 的 主人 ， 大約 會 得到 50 ～ 100 英鎊 的 獎金 。 獎金 的 多少 視 參賽 人員 的 多少 而 定 。 迎春 時節 的 彩蛋 每 年 3月 末 ， 捷克 人民 都 要 慶祝 迎春節 ， 歡呼 大地 回春 ， 萬物 甦醒 ， 期待 在 新 的 一 年 裡 五穀 豐登 。 捷克 的 傳統 迎春節 源於 「 復活節 」 ， 但 昔日 的 宗教 節日 已 逐漸 失去 了 原有 的 宗教 色彩 ， 僅 作為 一 種 習俗 流傳 至今 。 每 年 迎 春節 前後 ， 全 國 各 地 一 派 節日 氣象 ， 許多 地方 還要 舉行 廟會 。 逛 廟會 的 人 川流不息 ， 摩肩接踵 。 廟會 上 表演 馬戲 、 雜耍 ， 還 出售 各 種 富有 民族 特色 的 小 禮品 以及 民間 風味 食物 。 小 禮品 中 最 引人注目 的 就是 彩蛋 。 彩蛋 大都 是 用 雞蛋 繪製 的 ， 鵝蛋 和 鴨蛋 很 少 有 人 使用 。 在 西方人 的 觀念 中 ， 雞蛋 被 認為 是 新 生命 和 興旺 發達 的 象徵 。 彩蛋 的 繪製 方法 並 不 太 複雜 。 藝人 們 把 雞蛋殼 在 摻醋 的 熱水 裡 洗 乾淨 ， 再 把 一 枚 大頭針 釘 在 一 個 木柄 上 ， 作為 繪畫 工具 。 用 大頭 針尖 蘸 上 熱蜂蠟 ， 在 蛋殼 上 畫出 第一 遍 花紋 ， 接著 給 蛋殼 上色 。 很 快 地 ， 一 個 美麗 可人 的 彩蛋 就 製成 了 。 捷克 民間 繪製 彩蛋 的 傳統 有 著 悠久 的 歷史 ， 早 在 十九世紀 末 就 引起 了 專家 的 興趣 。 1900年 ， 布拉格 成立 了 民間 藝術品 生產 合作社 。 正 是 由於 這 個 合作社 的 努力 ， 民間 彩蛋 的 創作 至今 仍 保持 著 樸實 無華 的 傳統 。 很多 地區 的 農 魅力 長存 的 風俗 279 村 家庭 根據 祖傳 的 方法 ， 把 這 種 在 薄 而易碎 的 雞蛋殼 上 描繪 美麗 圖畫 的 高超 技藝 ， 一 代 一 代 地 傳 了 下來 。 大學生 戴帽節 在 芬蘭 首都 赫爾辛基 ， 提起 哈維斯‧阿曼達 的 名字 無 人 不 知 。 她 是 矗立 在 市中心 南 碼頭 廣場 上 圓形 噴池 中 的 一 尊 少女 青銅 塑像 。 她 面向 大海 ， 一手 托腮 ， 靜靜 地 凝望 著 芬蘭灣 ， 被 人們 譽為 「 大海 女神 」 。 然而 ， 阿曼達 塑像 前 最 熱鬧 的 日子 莫過於 每 年 的 「 大學生 戴帽節 」 了 。 這 一 天 ， 阿曼達 成 了 萬 人 矚目 的 中心 。 據說 ， 在 上 個 世紀 初 ， 一 個 寒冷 的 4月 30日 的 夜晚 ， 一 群 大學生 在 阿曼達 塑像 附近 的 飯店 裡 狂歡 。 歡慶 之餘 ， 他們 突然 想到 佇立 在 寒夜 中 孤獨 的 阿曼達 ， 學生 們 立即 從 飯店 裡 買來 一 塊 布披 在 阿曼達 的 身 上 ， 為 她 遮蔽 寒風 ， 送去 一 絲 暖意 。 這時 ， 一 位 年輕人 靈機一動 ， 從頭 上 取下 只有 大學生 才 有 資格 戴 的 白色 圓頂帽 ， 戴 在 了 阿曼達 頭 上 。 從此 之後 ， 每 年 的 4月 30日 便 成為 當地 的 特有 節日 ── 大學生 戴帽節 。 節日 當天 ， 塑像 前 將 會 聚集 起 成千上萬 名 大學生 。 當 其中 一 名 大學生 莊嚴 地 把 白帽 戴 在 阿曼達 頭 上 的 時候 ， 廣場 上 幾乎 所有 的 人 都 在 同 一 時刻 將 手 中 的 白 帽 扔向 了 天空 。 頓時 ， 廣場 上 奇蹟 般 地 變成 了 一 片 白色 的 海洋 。 同時 ， 人群 中 爆發出 長 時間 的 熱烈 歡呼聲 。 狂歡 的 人們 按捺 不 住 興奮 的 心情 ， 紛紛 打開 早已 準備好 的 香檳酒 ， 開瓶聲 猶如 爆竹 般 響成 一 片 ， 噴灑 而 出 的 醇香 酒液 好似 陣陣 雨點 灑 向 人群 。 人們 舉起 酒杯 互相 祝賀 ， 開懷 暢飲 ， 開始 了 一 年 一 度 的 徹夜 狂歡 。 讓鼓來 說話 的 節日 在 幾內亞灣 沿岸 的 非洲 國家 裡 ， 最 熱鬧 的 民間 傳統節 魅力 長存 的 風俗 281日 就 是 饒有 趣味 的 擊鼓節 了 。 擊鼓節 選 在 每 年 10月 的 最後 一 天 舉行 。 節日 這 天 清晨 ， 人們 身 著 嶄新 整潔 的 民族 服裝 ， 從 附近 的 街道 和 村莊 裡 走出來 ， 彙集 到 一 個 大 的 廣場 上 。 這 一 天 ， 很多 年輕人 的 裝扮 奇特 而 別致 ， 尤為 引人注目 。 他們 穿著 五彩繽紛 的 服裝 ， 臉 上 塗 著 紅色 的 染料 ， 脖子 上 戴 著 用 玻璃珠 、 貝殼 和 金屬片 製成 的 飾物 ， 手 上 戴 著 大大 的 鐲子 ， 腳腕 上 還 繫 著 鈴鐺 ， 走 起 路 來 叮噹 作響 ， 十分 有趣 。 這 一 天 ， 每 一 個 男子 都 帶 著 一面 鼓 。 他們 的 鼓五花八門 ， 種類 繁多 ， 既有 直徑 達 四 、 五 尺 的 巨型鼓 ， 又 有 小 得 似 巴掌 那樣 的 迷你鼓 ， 鼓面 有 蒙牛皮 、 馬皮 、 豹皮 、 蛇皮 、 魚皮 等等 。 這時 的 廣場 成 了 人 的 海洋 、 鼓 的 世界 。 擊鼓節 最 熱鬧 的 場面 是 擊鼓 比賽 。 比賽 開始 時 ， 由 一 名 男子 帶 著 鼓 上場 ， 老 鼓手 說出 一 項 內容 ， 擊鼓 者 當場 用 鼓聲 作出 回答 。 比如 ， 老 鼓手 說 ： 「 鎮 上 起火 了 ， 房屋 燒著 了 。 勇敢 的 人們 ， 快 來 滅火 ！ 」 擊鼓 者 必須 立刻 敲 起 「 聽聽 聽聽 ── 聽聽 聽聽 」 的 鼓聲 來 作答 。 比賽 完畢 後 ， 由 老 鼓手 們 共同 討論 ， 公正 地 選出 一 至 兩 名 優勝 者 ， 並 當眾 宣佈 他們 的 名字 。 這時 ， 全 場 響起 熱烈 的 掌聲 和 歡呼聲 ， 以 示 祝賀 。 令 人 神往 的 滑雪節 羅馬尼亞普列德阿爾 的 「 滑雪節 」 是 父母 鍛鍊 孩子 們 勇氣 、 才智 的 有 意義 的 節日 ， 也 是 孩子們 最 樂於 參加 的 有趣 的 節日 。 在 滑雪道 上 ， 可以 看到 三 、 四 歲 的 女孩子 在 表演 ， 當 她們 滑到 終點 時 ， 同伴 們 便 跑來 圍住 她們 ， 向 她們 表示 祝賀 。 這些 小孩 都 是 由 父母 們 帶來 學習 滑雪 的 ， 往往 只 需要 三 個 星期 的 時間 ， 他們 都 可以 學會 滑雪 。 羅馬尼亞 山區 的 冬天 ，