咖啡 、 花生 、 醃熏豬肉 、 馬鈴薯 、 蘋果 、 桃子 、 葡萄 、 雞肉 、 香蕉 、 草莓 、 香瓜 和 胡蘿蔔 。 實驗 中 還 發現 ， 大多數 的 孩童 都 對 好幾 種 食物 過敏 ， 不過 也 有 20％ 的 孩子 只 對 一 種 食物 起 反應 。 有 些 孩子 的 頭痛 是 在 吃下 食物 後 立刻 發作 ， 有 人 在 一 星期 後 才 發作 ， 而 平均 是 兩三 天 之後 發作 。 還 有 一 項 發現 是 ， 孩子們 通常 都 很 喜歡 吃 那些 會 引起 他們 偏 頭痛 的 食物 ， 而且 常常 吃 很多 。 艾格 博士 推測 ， 這 種 會 引起 偏頭痛 的 食物 過敏 反應 ， 發展 的 速度 很 緩慢 ， 而且 需要 大量 的 過敏 食物 才 會 引發 身體 的 不適 ， 腦神經 ── 讓 你 感覺 神清氣爽 、 身心 愉快 的 食物 不 像 一般 典型 的 食物 過敏症 ， 只 需要 很 少 量 的 過敏 食物 ， 就 能 立刻 造成 傷害 。 「 癲癇症 」 應 避忌 的 食物 有 偏頭痛 的 孩子 ， 常常 也 有 癲癇症 ， 而 這 也 可以 借助 避免 吃 某些 食物 來 預防 它 發作 。 艾格 博士 要 18 位 患有 癲癇症 的 孩童 ， 和 45 位 有 癲癇症 也 有 偏頭痛 的 孩子 ， 三 餐 都 吃 不 含 任何 能夠 引起 過敏 反應 的 食物 。 4 個 星期 以後 發現 ， 那些 有 癲癇症 也 有 偏頭痛 的 孩子 ， 其中 有 55％ 癲癇症 不再 發作 ， 還 有 25％ 癲癇症 發作 的 次數 減少 。 但是 在 那些 只有 癲癇症 的 孩子 身 上 ， 刻意 避免 某些 食物 卻 沒有 產生 任何 作用 。 為了 獲得 進一步 的 證據 ， 艾格 博士 又 在 這些 孩子 們 的 三 餐 飲食 中 ， 把 那些 有 可能 引起 反應 的 食物 一樣 一樣 地 放進去 。 結果 有 32 人 （ 89％ ） 的 癲癇症 又 發作 了 ！ 這些 食物 包括 ： 牛奶 （ 引起 37％ 的 孩子 癲癇症 復發 ） 、 起司 （ 36％ ） 、 柑橘類 水果 及 小麥 （ 29％ ） 、 雞蛋 （ 19％ ） 、 番茄 （ 15％ ） 、 豬肉 （ 13％ ） 、 巧克力 （ 11％ ） 及 玉米 （ 10％ ） 。 所有 的 孩子 至少 都 對 其中 兩 種 食物 產生 反應 。 孩子 們 繼續 避免 吃 這些 會 引起 他們 反應 的 食物 ， 在 經過 了 7 個 月 到 3 年 不等 的 時間 之後 ， 有 超過 半數 以上 的 孩子 的 癲癇症 完全 受到 控制 ； 其他 人 癲 癇症 發作 的 次數 也 減少 了 一半 以上 。 而且 ， 他們 的 偏頭痛 都 完全 好 了 或 減輕 了 。 艾格 博士 強調 ， 調整 飲食 是 治 食物 是 最 好 的 藥 １ 食物 是 最 好 的 藥 １ 食物 神奇 療效 ： 免疫 系統 、 腦神經 及 癌症 食物 神奇 療效 ： 免疫 系統 、 腦神經 及 癌症 療癲 癇症 ── 偏頭痛 症候群 的 一 個 有效 方法 。 艾格 博士 說 ， 癲癇症 與 偏頭痛 二 者 之間 的 關聯 ， 一直 令 許多 神經學家 感到 困惑 。 不過 ， 他 推測 這 兩 種 毛病 都 和 腦部 的 化學 作用 發生 變化 有關 ， 而 腦部 的 化學 作用 又 是 因為 受到 食物 成分 的 影響 ， 才 發生 變化 的 ， 也許 這 就 是 關鍵 所在 。 註 ： 這 種 避免 食用 某些 食物 的 飲食 方法 ， 對 那些 只有 癲癇症 的 孩子 並 沒有 作用 ， 只 對 那些 既有 癲癇症 又 有 偏頭痛 的 孩子 有效 。 薑 可以 治療 偏 頭痛 許多 國家 的 人民 數百 年 來 都 是 用 薑 來 治療 頭痛 、 噁心 及 神經 方面 的 疾病 。 根據 丹麥 大學 的 克里希納．斯里瓦斯塔瓦 博士 指出 ， 薑 就 像 阿斯匹林 或 其他 治療 偏 頭痛 的 藥物 一樣 ， 能夠 減少 前列腺素 的 分泌 ， 而 前列腺素 正 是 體 內 幫忙 控制 炎性 反應 和 疼痛 的 一 種 激素 。 斯里瓦斯塔瓦 博士 曾 建議 一 位 42 歲 的 女 病人 ， 在 她 的 偏頭痛 先兆 出現 的 時候 ， 就 吃下 500 毫克 ～ 600 毫克 的 薑粉 （ 大約 1/3 茶匙 ） 。 結果 在 30 分鐘 之內 ， 她 就 感到 頭痛 減輕 了 許多 。 由於 實驗 非常 成功 ， 那 位 女士 以後 就 每 天 固定 吃 一點 生薑 ， 使得 她 偏 頭痛 的 次數 及 嚴重 程度 都 大大 降低 了 。 在 這 之前 ， 她 每 月 都 會 出現 兩三 次 劇烈 的 頭痛 。 在 連續 13 個 月 服用 生薑 之後 ， 她 每 兩 個 月 才 會 出現 一 次 輕微 的 頭痛 。 由於 食用 生薑 並 不會 像 服用 治療 偏 頭痛 的 藥物 一樣 有 許多 不 腦神經 ── 讓 你 感覺 神清氣爽 、 身心 愉快 的 食物 良 的 副作用 ， 所以 斯里瓦斯塔瓦 博士 建議 大家 不妨 試試 用 它 來 防止 偏 頭痛 。 魚油 對抗 偏頭痛 根據 辛辛那堤 大學 醫學院 的 堤摩西 ．麥克卡倫 博士 的 研究 發現 ， 連續 6 周 服用 魚油 能夠 減少 60％ 參加 實驗 的 人 偏 頭痛 發作 ， 而且 發作 的 次數 會 減少 一半 ， 嚴重 程度 也 會 減輕 。 而且 不 知 為什麼 ， 男性 服用 魚油 防止 偏 頭痛 的 效果 ， 比 女性 要好 。 麥克卡倫 博士 還 建議 大家 少 吃 動物性 飽和 脂肪 ， 因為 它 會 刺激 某 種 能夠 引起 偏 頭痛 的 物質 形成 。 該 研究 指出 ， 長期 規律 地 吃 些 富含 脂肪 的 魚 ， 如 鯖魚 、 鮪魚 、 鮭魚 、 沙丁魚 等 ， 對 預防 偏 頭痛 才 會 有 幫助 。 如果 等到 頭痛 發作 時 才 趕快 吃 魚 ， 那 是 沒有 效 的 。 其他 各 種 可以 鎮痛 的 食物 根據 美國 農業部 詹姆士 ． 潘藍 博士 新 的 研究 報告 指出 ， 牡蠣 、 龍蝦 、 肝臟 、 堅果 、 種子 、 綠橄欖 及 麥麩 等 富含 銅 這 種 礦物質 的 食物 ， 似乎 也 具有 鎮痛 的 作用 。 潘藍 博士 是 根據 他 分析 幾 項 研究 住院 病人 飲食 的 報告 ， 而 有 了 上述 的 發現 。 當 病人 的 飲食 中 缺乏 銅 的 時候 ， 他們 會 向 醫院 要 鎮痛劑 來 吃 ， 例如 用 阿斯匹林 來 解除 他們 的 頭痛 及 一般 的 疼痛 ， 但 如果 飲食 中 含有 適量 的 銅 ， 他們 額外 要求 鎮痛劑 的 次數 就 少 了 一半 。 潘藍 博士 推測 ， 飲食 中 缺乏 食物 是 最 好 的 藥 １ 食物 是 最 好 的 藥 １ 食物 神奇 療效 ： 免疫 系統 、 腦神經 及 癌症 食物 神奇 療效 ： 免疫 系統 、 腦神經 及 癌症銅 可能 會 影響到 腦部 的 化學 作用 或 血管 的 收縮 ， 因而 引起 頭痛 和 一般 的 疼痛 。 預防 頭痛 的 飲食 之 道 約翰．霍普金斯 大學 的 大衛．布屈賀茲 博士 建議 大家 ， 預防 頭痛 第一 件 要 做 的 事情 就 是