通暢 旺盛 ， 經常 練揉 腹功 會 使 你 （ 妳 容光煥發 ， 這 是 高級 巴黎 潤膚膏 或 中國 宮廷 珍珠霜 都 無法 達到 的 。 此外 對於 加強 腎 功能 ， 肩背 筋鍵 的 活動 以及 神經 訓練 等 方面 都 有 莫大 的 好處 ， 什麼 頭痛 、 脖子 痛 、 肩 背 胯骨 痛 、 腰 酸 腿 痛 、 關節痛 等等 ， 這 一切 都 會 永遠 和 閣下 絕緣 了 。 站樁功 ／ 再 談 人體 的 能工廠 ： 線粒體 第十七 章 再 談 人體 的 能工廠 ： 線粒體 人 一生 生命 中 所 需 的 全部 能量 ， 都 是 由 人體 內 的 線粒體 製造出來 的 ； 即使 在 熟睡 中 ， 仍 不斷 工作 ， 以 維持 人體 的 運轉 與 穩定 。線 粒體 即 「 米淘糠 豬娃 線粒體 的 英文 是 Mitochondria ， 此 字 源於 希臘文 Mitos （ 線 及 Chondros （ 顆粒 二 字 ， 故 中文 譯為 「 線粒體 。 英文字 較 長 ， 頗 不易 記 ， 但 如 音譯為 「 米淘 糠 豬娃 ， 那麼 你 只要 看過 一 遍 ， 「 米淘 成糠 餵給 豬娃兒 吃 ， 保證 一直 到 老掉牙 的 時候 ， 你 都 不會 忘記 的 了 ！ 體育 或 醫學 院校 以及 專攻 生物 的 學生 們 ， 應該 感謝 我 這 個 偉大 的 發明 才 是 ！ 為什麼 要 記住 這 個 字 ？ 因為 這 個 「 豬娃兒 可 不 簡單 呀 ！ 它 的 作用 大 得很 呀 ！ 因為 它 是 人體 製造 能量 的 工廠 。 人們 一生 生命 中 所 需 的 全部 能量 ， 都 是 由 它 製造出來 的 ， 即使 在 熟睡 之中 ， 你 的 五臟六腑 及 呼吸 循環 消化 分泌 各 系統 ， 仍 在 不斷 工作 ， 以 維持 內 環境 的 運轉 與 穩定 ， 醒來 起床 之後 ， 各 種 活動 就 更加 頻繁 了 ！ 這 一切 都 需要 能量 ， 也 就是 需要 支付 ＡＴＰ 。 人 從 呱呱 墜地 時 起 ， 一直 到 嚥 最後 一口氣 為止 ， 我們 身體 內 的 米淘糠 豬娃 能 工廠 都 在 辛勤 工作 ， 不斷 製造 它 唯一 的 產品 ＡＴＰ ， 一 年 三六五 天 ， 每 天 廿四 小時 ， 晝夜 開工 ， 從不 停工 或 休息 一 分 一 秒 ， 天下 哪裡 去 找 這樣 高效率 的 工廠 呢 ？ 一 個 人 身 上 有 多少 座 這樣 的 工廠 呢 ？ 天文 天文學 數字 ， 數 也 數不清 ！ 人 全身 約 有 一千八百億 個 細胞 （ 胖子 更 不止 此 數 ， 除 紅血球 中 沒有 線粒體 外 ， 其他 各 種 細胞 均 有 ， 最少 的 是 精子 細胞 ， 每 個 細胞 中 有 廿 座 線粒體 工廠 ， 肝 細胞 每 個 裡面 有 八百 座 線粒體 工廠 ， 心臟 細胞 裡 的 線粒體 數目 更多 。 請 想想 ， 小小 的 一 個 細胞 內 竟 會 容納 好幾百 至 上千 的 工廠 ， 那麼 這些 工廠 小 到 何 種 程度 就 很 難 說清楚 了 ！ 工廠 雖 小 ， 但 它 產生出來 的 能量 ， 竟 能 使 一 個 一 、 二百 磅 重 的 人 ， 從事 重擊 如 拳賽 ， 快 跑 如 百米 賽 ， 以及 衝鋒 撕殺 等等 激烈 無比 的 動作 ， 這 不 是 個 奇蹟 嗎 ？ 在 研討 它 如何 生產 以前 ， 我們 需要 把 它 的 結構 先 介紹 一下 。 線粒體 的 結構 與 作用 線粒體 大多 呈 橢圓形 ， 把 豬 的 頭尾 和 四 條 腿 去掉 ， 其 軀體 就 很 像 線粒體 ， 它 長 約 二 至 三 微米 （ UM ， 分 內外 二 膜 和 中間 的 基質 ， 內膜 向 內 折疊 成為 許多 條狀 的 小脊 ， 稱為 線粒體 脊 ，脊 愈 多 則 氧化磷酸化 的 作用 愈 強 ， 生產 ＡＴＰ 的 能力 亦 愈 大 。 內膜 呈 半通透性 ， 外膜 的 通透性 則 較 大 ， 內膜 向 腔體 的 表面 上 伸出 許多 櫻桃 似的 小頭 ， 等於 是 一 台台 的 小 車床 ， 如 圖 20 、 21 所 示 ， 圖 23 為 百萬 倍級 電子 顯微鏡 下線 粒體 的 形狀 。 這 座 工廠 使用 的 原料 為 ＡＤＰ 、 磷酸鹽 及 氧氣 ， 產品 為 ＡＴＰ 、 二氧化碳 及 水 ， 中間 加工 過程 十分 複雜 ， 分 三 大 步驟 進行 ： 第一 步 ： 三 大 食物 基質 分解為 乙輔 Ａ 後 參加 克雷布氏 循環 ， 依靠線粒體 間質 中 的 許多 可 溶 的 「 脫羚 作用 （ DECARBOXY-LATION 產生 二氧化碳 ， 並 造成 電子 轉移 。 峻 第二 步 ： 呼吸鏈 或 稱 電子 轉移 作用 ， 主要 係 通過 一 系列 的 電子 載體 使 成對 的 氫 電子 與 氧化合為 水 ， 這些 載體 如 ＮＡＤＨ-Ｑ 還原 ， 琥珀酸鹽 ， Ｑ 還原 ， 細胞 色素 Ｂ 與 Ａ ， 及 細胞 色素 Ｃ 氧化 ， 它們 都 固著 於 線粒體 內膜 之上 ， 只有 細胞 色素 Ｃ 及 輔 -Ｑ 易於 分離 。 第三 步 ： 同時 發生 的 磷酸化 作用 ， 在 呼吸鏈 過程 中 分 三 步 生產出 ＡＴＰ 。 整 個 過程 可 參考 圖 22 。 鍛鍊 對線粒體 的 影響 人們 在 從事 各 種 運動 和 鍛鍊 時 對 線粒體會 產生 哪些 影響 呢 ？ 許多 科學家 對 此 進行 了 不懈 的 深入 而 細緻 的 研究 和 實驗 ， 著名 的 學者 有 摩根 ( MONGAN ) 、 戈陵尼克 ( GOLLNICK ) 、 金恩 ( KING ) 、 及 赫派勒 ( HOPPELER ) 等 人 。 他們 先 用 小 老鼠 作 過 多 次 試驗 ， 結果 發現 ： 經過 一 段 時間 的 每 日 二 小時 跑籠 鍛鍊 後 ， 小鼠 腓腸 肌線 粒體 的 氧化丙酸 能力 增加 了 一 倍 。 在 其後 腿肌 中 ， 每 克 肌肉 中 的 琥珀酸鹽 脫氫 ， ＮＡＤＨ 脫氫 ， ＮＡＤＨ 色素 還原 及 色素 氧化 的 活性 均 增加 了 兩 倍 ， 這 種 活性 的 增加 ， 係 由 線粒體 中 蛋白 增加 了 約 六％ 而 引起 。 此外 ， 在 經過 鍛鍊 的 肌肉 中 ， 呼吸鏈 作用 和 氧化磷酸 作用 都 有所 增強 ， 因此 電子 轉移 作用 及 製造 ＡＴＰ 的 能力 均 隨之 增大 。 隨後 又 對 人 的 個別線 粒體 及 肌 組織 勻漿 進行 了 多 次 實驗 ， 結果 顯示 ： 除了 氧化丙酸 的 能力 增強 以外 ， 氧化脂酸 及 的 能力 也 同時 增強 ， 除了 上述 各 種 的 增加 以外 ， 脂酸 氧化 時 必需 的 各 種 標記 也 有 大量 增加 ， 有些 增加 二 — 三 倍 ， 有些 增加 三％ — 六％ ， 有些 如 線粒體 肌酸激 及 甘油 磷酸鹽脫氫 等 則 不 增加 。 另外 ， 應該 指出 ， 鍛鍊 對線 粒體 的 影響 有 兩 點 比較 重要 ： 一 是 線粒體 的 尺寸 、 密度 及 醋 均 有所 增加 。 二 是 對 脂酸 利用率 的 增強 。 前者 促進 了 人體 合成 ＡＴＰ 的 能力 ， 使 人 精力 旺盛 ， 後者 加強 了 減肥 的 效果 ， 使 人 體態 勻稱 。