的 你 會 領受到 這 種 教育 方式 ， 將 對 你 本人 產生 很多 的 益處 。 至於 家境 比較 清寒 的 同學 ， 說不定 除了 感覺 團體 生活 一時 還 不 太 習慣 以外 ， 學校 的 種種 生活 起居 設備 ， 甚至 三 餐 所 吃 的 ， 還 比 原本 自己 的 家庭 要好 一些 。 如果 是 這樣 的話 ， 那麼 也 要 有 一 番 體會 ， 體會 什麼 呢 ？ 那 就 是 劣勢 的 環境 總是 會 轉變 的 ， 當 我們 處於 惡劣 的 環境 或者 遭遇 的 時候 ， 千萬 要 對於 未來 心 存 希望 ， 同時 堅忍 的 去 和 環境 搏鬥 。 家境 比較 清寒 的 同學 ， 由於 自己 的 抉擇 和 努力 ， 進入 了 本 校 ， 生活 基本 上 所 需要 的 就 能 在 這裏 獲取 ， 再 繼續 努力 的話 ， 終 會 走上 坦途 。 一 分 耕耘 總會 有 一 分 的 收穫 ， 而 有 些 收穫 有 其 形體 可以 看到 ， 有些 收穫 則 是 緩慢 的 從 根基處 紮實 ， 是 屬於 無形 的 。 但 無論 有形 或 無形 ， 一定 會 有所 收穫 。 如果 各位 新 同學 能夠 以 這 種 心情 ， 有 這 種 準備 ， 五 年 的 期間 裏面 ， 在 明志 工專 不斷 以 「 自動 、 自發 、 勤勉 自勵 ， 那麼 這樣 的 教育 ， 是 一 個 很 成功 的 典型 。 我 一方面 預祝 各位 成功 ， 一方面 也 藉 此 來 鼓勵 各位 ， 並 以 此 期盼 ， 要求 於 各位 。 當然 ， 學校 的 一切 教學 設施 或者 是 生活 起居 所 需 的 一切 設備 ， 如果 有 任何 的 缺失 需要 改善 的 ， 只要 合理 ， 學校 方面 一定 都 會 做到 。 我 所 說 的 合理 標準 ， 在 物質生活 方面 ， 是 以 當前 我們 社會 上 一般 所得 水準 的 家庭 生活 為 依據 ， 這樣 的 一 個 標準 ， 不 是 最好 也 非 頂差 。 為什麼 要 訂 這樣 的 標準 呢 ？ 因為 我們 認為 教育 的 目的 ， 除了 知識 的 傳授 以外 ， 教導 同學 們 立身 處世 的 原則 方法 ， 也 相當 重要 。 同時 ， 我們 也 深深 了 解人 的 習性 是 「 由 儉 入 奢 易 ， 由 奢入 儉難 ， 求學 時代 的 年輕人 ， 應該 及時 養成 節儉 的 習性 ， 將來 出 了 社會 以後 ， 無論 從事 怎樣 的 工作 ， 都 會 很 有 幫助 的 。 吃 的 哲理 前天 晚上 ， 我 請 了 幾 位 日本 客人 ， 都 是 相當 有 成就 地位 的 ， 他們 來 臺灣 好幾 天 ， 我 一直 沒有 機會 招待 他們 ， 昨天 他們 就 要 離開 ， 而 早先 我 就 約好 了 前天 晚上 招待 幾 位 國內 的 客人 ， 只好 另外 安排 了 很 簡單 的 西餐 ， 平常 請客 的 餐廳 被 國內 的 客人 佔用 了 ， 所以 到 另外 一 個 房間 。 房間 裏 掛有 我 母親 的 照片 ， 其中 一 位 日本人 看到 了 ， 問 我 照片 上 是否 就 是 我 的 母親 ， 今年 幾 歲 了 。 我 告訴 他 九十三 歲 了 ， 那 位 日本人 說 ， 他 母親 也 已經 是 九十一 歲 了 ， 而且 身體 很 健康 。 打開 話匣子 以後 ， 他 提到 小時候 是 住在 鄉下 ， 生活 很 貧困 ， 要 縮衣 節食 才 能 勉強 過日子 ， 根本 也 沒有 好 的 東西 可 吃 ， 他 的 母親 就 是 在 這樣 的 環境 裏 ， 度過 相當 漫長 的 歲月 ， 如今 不但 長壽 而且 健康 ， 因此 他 認為 長壽 健康 ， 不見得 是 要 吃 得 好 才 能 獲得 ， 我 心想 這 句 話 也 是 不無 道理 。 我 母親 年輕 時 ， 自己 種菜 吃 ， 難得 年節 拜拜 時 ， 才 有 一點 魚肉 吃吃 ， 我們 小時候 ， 日子 都 是 這樣子 過 的 ， 而且 我 還 記得 很 清楚 ， 炒 青菜 沒有 油 不行 ， 但 都 是 一點半滴 的 ， 因為 那 個 時候 的 鄉下 ， 有錢 人家 才 吃得起 豬油 的 。 所以 有 句 俗話 ， 窮人 家庭 都 是 「 一 滴 油 ， 騙騙鍋 ， 平素 吃 的 就 是 這樣 炒 的 菜 ， 味道 如何 各位 可以 想像 得 到 ， 而且 如果 有 吃剩 的 ， 都 還 捨不得 倒掉 。 當時 我 就 跟 那 位 日本 客人 講 ， 長壽 的 人 似乎 並 不 是 經常 吃 魚肉 ， 而且 吃 得 很 簡單 。 吃 ， 對 他們 來 講 ， 並 不 是 為 了 滿足 口腹之慾 ， 而是 肚子 餓 了 必須 餵飽 它 。 但是 很 奇妙 的 是 ， 為了 滿足 口腹之慾 的 人 ， 越 追求 食物 的 色 香味 ， 越 覺得 飯菜 無味 ， 反而 是 只 求得 溫飽 的 人 ， 卻 咀嚼 得 出來 菜根 的 香甜 ， 這 中間 的 道理 很 值得 我們 玩味 。 所以 追求 快樂 享受 應該 是 順著 自然 的 道理 去 做 ， 才 能 得到 的 。 人 雖 是 萬物之靈 ， 但 基本 上 也 是 動物 ， 既 為 動物 就 應該 有 適度 的 體力 活動 ， 無論 是 運動 或者 勞力 的 工作 ， 做 得 夠 了 自然 會 吃 得 下 、 睡 得 著 ， 精神 好了 心情 自然 愉快 ， 這 是 良性 的 循環 。 另外 一方面 ， 平時 吃 得 很 普通 的話 ， 偶爾 吃 點 好吃 的 打打牙祭 ， 味道 特別 甘美 ， 特別 覺得 是 在 享受 。 反過來 講 ， 如果 一 日 三 餐 ， 很 講究 要 吃好 的 ， 反而 容易 吃膩 了 ， 再 好 的 東西 也 不 覺得 好吃 了 。 在 臺北 有 相當 多 的 家庭 ， 在 吃 的 方面 ， 講求 的 程度 ， 幾乎 是 超過 了 先進 國家 的 標準 ， 換句話說 ， 物質 方面 的 享受 太過於 講究 了 。 有的 甚至 家 裏 不 開伙 ， 到 餐廳 去 ， 省得 煮飯 炒 菜 的 麻煩 。 他們 的 生活 是 不 是 很 舒服 呢 ？ 吃 得 好 又 不必 操心 動手 ， 不 像 那些 生活 得 比較 樸實 的 家庭 ， 又 要 自己 動手 做飯 ， 而且 菜色 也 普普通通 ， 但是 兩 方面 對照 比較 ， 哪 一 類 的 家庭 他們 的 生活 更 快樂 呢 ？ 當然 光 憑 這 點 是 很 難 下 定論 的 ， 但是 據 我 所 看到 、 所 了 解 的 ， 富足 但是 養成 浪費 習性 的 家庭 ， 一般而言 ， 沒有 樸實 的 家庭 來得 幸福 快樂 ， 我 相信 我 這 個 判斷 絕 不致 離譜 。 似是而非 的 社會 現象 當前 社會 有 許許多多 似是而非 ， 甚至 眾口鑠金 的 異常 現象 。 這 個 當然 會 阻礙 我們 進一步 的 發展 ， 根本 的 原因 ， 則 是 缺乏 深入 事理 判定 是非 對錯 ， 因此 所 做 的 事情 ， 往往 流於