初乳 含有 豐富 的 抗體 ： 初乳 中 含有 較多 的 免疫 球蛋白 和 活性 白血球 ， 可 提高 寶寶 的 抵抗力 並且 避免 疾病 的 傳染 ， 同時 增進 自體 免疫 系統 的 發展 ， 是 寶寶 第一 劑 預防針 。 初乳 富含 成長 因子 ： 初乳 含有 類胰島素 成長 因子 、 纖維胞 原 成長 因子 、 血小板 成長 因子 、 表皮 成長 因子 、 變換 成長 因子 ， 可 促進 寶寶 發育 成長 。 初乳 有 輕 瀉 的 效果 ： 能 幫助 寶寶 排泄 胎便 ， 加速 造成 黃膽 的 膽紅素 由 腸道 排出 。 母乳 成分 轉變 能 準確 地 提供 寶寶 每 一 個 階段 身體 功能 、 發育 成長 所 需要 的 營養 。 寶寶 剛 出生 時 ， 免疫 球蛋白 的 需要 比較 多 ， 但是 無法 消化 脂肪 ， 因此 初乳 中 的 蛋白質 較多 ， 脂肪 較少 ， 但是 隨著 時間 逐漸 成長 ， 寶寶 的 身體 功能 慢慢 健全 ， 母乳 中 的 蛋白質 、 礦物質 逐漸 減少 ， 脂肪 逐漸 變 多 。 產 後 時間 名稱 營養成 分 產 後 5 天 初 乳蛋白質 較多 ， 脂肪 較少 。 產 後 6 ~ 10 天 過渡期 乳蛋白質 逐漸 減少 ， 脂肪 逐漸 變 多 。 產 後 10 天 成熟 乳母乳 中 的 成分 越來越 穩定 。 初乳 與 一般 乳汁 的 不同 初乳 成熟 乳抗體 最多 抗體 逐漸 減少 蛋白質 12 克 / 升 蛋白質 只有 初乳 含量 的 50％ 脂肪 含量 較少 ， 35 克 / 升 脂肪 含量 較多 鐵 、 銅鐵 、 銅 只有 初乳 含量 的 50％ 鋅鋅 只有 初乳 含量 約 21％ 較 成熟 乳黃 且 稠 母乳 的 成分 並非 一成不變 健康 寶寶 最佳 選擇 哺餵 初乳 的 最佳 時機 。 初乳 是 初生 寶寶 健康 的 關鍵性 因素 ， 因為 初乳 有 許多 優點 ： 初乳 營養 成分 高 ： 初乳 含有 充分 的 蛋白質 ， 能 讓 初生 的 寶寶 得到 足夠 的 營養 ， 初乳 同時 含有 較多 的 鋅 ， 能 幫助 寶寶 腦部 的 發展 生長 。 初乳 含有 豐富 的 抗體 ： 初乳 中 含有 較多 的 免疫 球蛋白 和 活性 白血球 ， 可 提高 寶寶 的 抵抗力 並且 避免 疾病 的 傳染 ， 同時 增進 自體 免疫 系統 的 發展 ， 是 寶寶 第一 劑 預防針 。 初乳 富含 成長 因子 ： 初乳 含有 類胰島素 成長 因子 、 纖維胞 原 成長 因子 、 血小板 成長 因子 、 表皮 成長 因子 、 變換 成長 因子 ， 可 促進 寶寶 發育 成長 。 初乳 有 輕 瀉 的 效果 ： 能 幫助 寶寶 排泄 胎便 ， 加速 造成 黃膽 的 膽紅素 由 腸道 排出 。 母乳 成分 轉變 能 準確 地 提供 寶寶 每 一 個 階段 身體 功能 、 發育 成長 所 需要 的 營養 。 寶寶 剛 出生 時 ， 免疫 球蛋白 的 需要 比較 多 ， 但是 無法 消化 脂肪 ， 因此 初乳 中 的 蛋白質 較多 ， 脂肪 較少 ， 但是 隨著 時間 逐漸 成長 ， 寶寶 的 身體 功能 慢慢 健全 ， 母乳 中 的 蛋白質 、 礦物質 逐漸 減少 ， 脂肪 逐漸 變 多 。 產 後 時間 名稱 營養成 分 產 後 5 天 初 乳蛋白質 較多 ， 脂肪 較少 。 產 後 6 ~ 10 天 過渡期 乳蛋白質 逐漸 減少 ， 脂肪 逐漸 變 多 。 產 後 10 天 成熟 乳母乳 中 的 成分 越來越 穩定 。 初乳 與 一般 乳汁 的 不同 初乳 成熟 乳抗體 最多 抗體 逐漸 減少 蛋白質 12 克 / 升 蛋白質 只有 初乳 含量 的 50％ 脂肪 含量 較少 ， 35 克 / 升 脂肪 含量 較多 鐵 、 銅鐵 、 銅 只有 初乳 含量 的 50％ 鋅鋅 只有 初乳 含量 約 21％ 較 成熟 乳黃 且 稠 母乳 的 成分 並非 一成不變 健康 寶寶 最佳 選擇 母乳 可以 加工 嗎 ？ 母乳 何其 珍貴 ， 是 蘊育 寶寶 健康 成長 的 珍貴 恩物 ！ 母乳 除了 能 提供 寶寶 成長 發育 ， 其實 母乳 在 加工 之後 ， 也 能 呈現 多 種 樣貌 ！ 母乳 入菜 挑選 適合 的 食材 ， 選擇 以 適當 的 烹調 方式 ， 母乳 也 可以 入菜 ！ 將 母乳 視為 沙拉醬 或是 調味料 ， 佐入 蔬菜泥 、 水果泥 、 米糊 中 ， 可以 提升 營養 、 增添 美味 。 要 提醒 的 是 ， 以 母乳 入菜 特別 要 注意 菜餚 的 新鮮度 與 營養 ， 從 起鍋 到 食用 勿 超過 2 小時 ， 烹煮 的 時候 則 要 注意 不要 超過 60 度 ， 以免 破壞 其中 的 營養素 。 人 初乳凍 乾粉 日前 有 國內 業者 引進 由 初乳 製成 的 奶粉 。 人乳 100 公斤 只 能 製作 約 7 公斤 的 奶粉 ， 但 國內 醫師 普遍 對 此 種 奶粉 營養 價值 存疑 ， 並 安撫 不 安撫 ？ 寶寶 又 哭 又 鬧 ， 這 時候 要不要 給 寶寶 安撫 奶嘴 呢 ？ 用 了 怕 他 吸出 難看 的 翹 嘴唇 ， 不用 又 怕 他 吸 手指頭 ， 把 病菌 一塊兒 吃進 肚子 裡 。 該 怎麼辦 呢 ？ 其實 寶寶 飢餓 時 哭鬧 ， 可以 利用 寶寶 天生 的 吸吮 反射 ， 讓 寶寶 使用 安撫 奶嘴 得到 滿足 ， 安撫 他 的 情緒 。 寶寶 出生 後 以 母乳 為 主食 ， 約 3 個 月 出現 的 口慾期 ， 早 在 寶寶 建立 吸 母奶 的 習慣 之後 ， 所以 並 沒有 孩子 因為 依賴 安撫 奶嘴 造成 嘟嘟 翹 嘴唇 的 問題 ， 而且 寶寶 通常 在 1 、 2 歲 以後 通常 就 不再 需要 安撫 奶嘴 。 與 其 放任 讓 喜歡 四處 遊玩 摸索 的 寶寶 ， 吸吮 沾滿 細菌 、 病毒 的 手指 ， 導致 生病 或 過度 吸吮 而 破皮 ， 甚至 養成 依賴 吸 手指 的 習慣 ， 還不如 給 寶寶 安撫 奶嘴 比較 安全 。 歐陽 老師 的 叮嚀 健康 寶寶 最佳 選擇 母乳 可以 加工 嗎 ？ 母乳 何其 珍貴 ， 是 蘊育 寶寶 健康 成長 的 珍貴 恩物 ！ 母乳 除了 能 提供 寶寶 成長 發育 ， 其實 母乳 在 加工 之後 ， 也 能 呈現 多 種 樣貌 ！ 母乳 入菜 挑選 適合 的 食材 ， 選擇 以 適當 的 烹調 方式 ， 母乳 也 可以 入菜 ！ 將 母乳 視為 沙拉醬 或是 調味料 ， 佐入 蔬菜泥 、 水果泥 、 米糊 中 ， 可以 提升 營養 、 增添 美味 。 要 提醒 的 是 ， 以 母乳 入菜 特別 要 注意 菜餚 的 新鮮度 與 營養 ， 從 起鍋 到 食用 勿 超過 2 小時 ， 烹煮 的 時候 則 要 注意 不要 超過 60 度 ， 以免 破壞 其中 的 營養素 。 人 初乳凍 乾粉 日前 有 國內 業者 引進 由 初乳 製成 的 奶粉 。 人乳 100 公斤 只 能 製作 約 7 公斤 的 奶粉 ， 但 國內 醫師 普遍 對 此 種 奶粉 營養 價值 存疑 ， 並 安撫 不 安撫 ？ 寶寶 又 哭 又 鬧 ， 這 時候 要不要 給 寶寶 安撫 奶嘴 呢 ？ 用 了 怕 他 吸出 難看 的 翹 嘴唇 ， 不用 又 怕 他 吸 手指頭 ， 把 病菌 一塊兒 吃進 肚子 裡 。 該 怎麼辦 呢 ？ 其實 寶寶 飢餓 時 哭鬧 ， 可以 利用 寶寶 天生 的 吸吮 反射 ， 讓 寶寶 使用 安撫 奶嘴 得到 滿足 ， 安撫