。 千萬 不能 小看 環境 因素 對 免疫力 的 影響 。 另外 ， 飲食 習慣 、 壓力 因素 也 早已 經過 許多 研究 證實 對於 人體 免疫力 的 影響 。 影響 免疫力 的 環境 因素 ， 例如 ： 病原體 、 生活 中 可能 接觸到 的 毒素 與 致癌物 、 天氣 的 改變 等 ； 現代人 偏愛 精緻 、 美味 、 高糖 、 重 口味 、 高油脂 的 飲食 習慣 ； 以及 長期 處在 重大 壓力 的 環境 下 ， 這些 原因 也 都 可能 導致 免疫力 降低 、 產生 變化 進而 誘發 疾病 。 發燒 百害 而 無 一 利 ？ 一 發燒 應該 想 辦法 馬上 退燒 ， 以免 影響 身體 健康 ？ 有 句 老 話 說 ： 「 小孩子 發燒 一 次 ， 聰明 一 次 。 」 但是 現代 的 父母親 顯然 不 這麼 認為 ， 只要 寶寶 一 發燒 ， 就 會 要求 醫生 開 藥方 、 打針 ， 希望 馬上 退燒 。 然而 ， 發燒 並非 如 一般人 所 想 的 那樣 百害 而 無 一 利 ！ 就 中醫 的 觀點 ， 寶寶 體 內 的 熱 比 成人 更 足夠 ， 一旦 寒邪 侵犯 身體 ， 就 會 供出 熱 來 驅除 有害 物質 ； 就 西醫 的 觀點 ， 發燒 是 對 某 種 病毒 有 免疫力 。 所以 ， 偶爾 寶寶 發燒 ， 並 不 是 只有 壞處 ， 在 每 次 發燒 的 過程 中 ， 孩子 的 免疫力 也 在 逐步 調節 、 慢慢 健壯 當中 。 最近 己經 有 醫學 研究 團隊 證實 ， 發燒 能夠 調節 免疫力 ， 促進 身體 健康 ， 甚至 世界 衛生 組織 也 提出 呼籲 ， 不要 隨便 對 孩童 投 以 退燒藥 ！ 發燒 雖然 可能 帶來 健全 免疫 系統 的 好處 ， 但是 對於 原先 已經 罹患 神經 系統 、 代謝 、 心肺 等 疾病 ， 以及 發燒 超過 40 ℃ 的 寶寶 來 說 ， 發燒 反而 是 進一步 摧殘 身體 ， 這時 首先 必須 先 想 辦法 讓 身體 降溫 。 不 生病 的 健康 寶寶 維持 免疫力 的 關鍵 營養素 關鍵 營養素 對 身體 的 益處 食物 來源 小 提醒 維生素 A 保護 皮膚 、 頭髮 、 上皮 黏膜 、 呼吸道 黏膜 細胞 ， 防禦 病毒 、 細菌 的 侵犯 ， 促進 免疫力 ， 增強 抵抗力 。 牛奶 、 乳製品 、 胡蘿蔔 、 南瓜 、 蘆筍 、 芥菜 、 菠菜 、 綠 花椰菜 、 番薯 、 番茄 、 芒果 、 蛋黃 、 肝臟 、 魚肝油 、 小魚乾 、 鰻魚 、 雞肉 。 5 歲 以下 的 孩童 常 因為 飲食 不 均衡 ， 缺乏 維生素 A 。 維生素 B12 、 C 、 D 、 E ( 請 參考 第四 章 對應 寶寶 體質 的 食物 ) 鋅體 內 免疫 細胞 的 增生 和 分化 ， 需要 由 鋅 當作 輔因子 的 酵素 ， 所以 體 內 缺乏 鋅 ， 會 導致 自體 免疫 系統 的 損害 。 全麥 、 黑麥 、 小麥 胚芽 、 葵瓜子 、 南瓜子 、 梨 、 櫻桃 、 杏仁 、 腰果 、 黑豆 、 豌豆 、 扁豆 、 菇類 、 蛋黃 等 。 應該 特別 為 喝 配方奶 與 離乳期 寶寶 添加 含 鋅 的 輔食 。 缺乏 鋅 的 寶寶 將 產生 以下 徵狀 ： 傷口 癒合 緩慢 、 抵抗力 弱 、 胸腺 萎縮 等 。 硒 清除 體 內 過氧化物 ， 保護 細胞 ， 避免 被 氧化 ， 防止 被 自由基 破壞 ， 促進 身體 的 免疫 系統 正常 運作 。 大蒜 、 柿子 、 洋蔥 、 花椰菜 、 南瓜 、 茄子 、 芝麻 、 花生 、 枸杞 、 瘦肉 、 海蜇皮 、 蛋黃 等 。 牛奶 中 的 硒 含量 只有 母乳 的 5％ ， 喝 配方 奶 的 寶寶 應 注意 是否 缺 硒 。 體 內 缺乏 硒 ， 可能 引發 心血管 疾病 、 腫瘤 ， 但 必須 注意 避免 攝取 過量 ， 以免 造成 中毒 ， 反而 損害 健康 。 鐵能 協助 身體 產生 抗體 ， 幫助 寶寶 發育 成長 ， 增加 對 疾病 的 抵抗力 。 南瓜子 、 芝麻 、 杏仁 、 紫菜 、 海帶 、 黑木耳 、 黃豆 、 綠葉 蔬菜 、 蛋 、 魚肉 等 。 寶寶 4 個 月 以後 如果 沒有 添加 含 鐵 的 輔食 ， 可能 會 出現 營養性 缺鐵性 貧血 。 β胡蘿蔔素 β 胡蘿蔔素 是 強力 的 抗 氧化物 ， 常見 於 植物 的 花 、 葉 、 根 裡 ， 能 有效 防止 人體 被 氧化 破壞 ， 維持 身體 防禦 系統 的 完整 。 胡蘿蔔 、 南瓜 、 地瓜 、 花椰菜 、 菠菜 、 茼蒿 、 油菜 、 韭菜 、 金針 、 番茄 、 芒果 、 木瓜 、 哈密瓜 、 柿子 、 西瓜 、 胡椒 、 綠豆 等 。 偏食 的 孩童 不 喜歡 吃 青菜 、 水果 ， 應 注意 是否 有 缺乏 此 種 營養素 的 傾向 。 不 生病 的 健康 寶寶 維持 免疫力 的 關鍵 營養素 關鍵 營養素 對 身體 的 益處 食物 來源 小 提醒 維生素 A 保護 皮膚 、 頭髮 、 上皮 黏膜 、 呼吸道 黏膜 細胞 ， 防禦 病毒 、 細菌 的 侵犯 ， 促進 免疫力 ， 增強 抵抗力 。 牛奶 、 乳製品 、 胡蘿蔔 、 南瓜 、 蘆筍 、 芥菜 、 菠菜 、 綠 花椰菜 、 番薯 、 番茄 、 芒果 、 蛋黃 、 肝臟 、 魚肝油 、 小魚乾 、 鰻魚 、 雞肉 。 5 歲 以下 的 孩童 常 因為 飲食 不 均衡 ， 缺乏 維生素 A 。 維生素 B12 、 C 、 D 、 E ( 請 參考 第四 章 對應 寶寶 體質 的 食物 ) 鋅體 內 免疫 細胞 的 增生 和 分化 ， 需要 由 鋅 當作 輔因子 的 酵素 ， 所以 體 內 缺乏 鋅 ， 會 導致 自體 免疫 系統 的 損害 。 全麥 、 黑麥 、 小麥 胚芽 、 葵瓜子 、 南瓜子 、 梨 、 櫻桃 、 杏仁 、 腰果 、 黑豆 、 豌豆 、 扁豆 、 菇類 、 蛋黃 等 。 應該 特別 為 喝 配方奶 與 離乳期 寶寶 添加 含 鋅 的 輔食 。 缺乏 鋅 的 寶寶 將 產生 以下 徵狀 ： 傷口 癒合 緩慢 、 抵抗力 弱 、 胸腺 萎縮 等 。 硒 清除 體 內 過氧化物 ， 保護 細胞 ， 避免 被 氧化 ， 防止 被 自由基 破壞 ， 促進 身體 的 免疫 系統 正常 運作 。 大蒜 、 柿子 、 洋蔥 、 花椰菜 、 南瓜 、 茄子 、 芝麻 、 花生 、 枸杞 、 瘦肉 、 海蜇皮 、 蛋黃 等 。 牛奶 中 的 硒 含量 只有 母乳 的 5％ ， 喝 配方 奶 的 寶寶 應 注意 是否 缺 硒 。 體 內 缺乏 硒 ， 可能 引發 心血管 疾病 、 腫瘤 ， 但 必須 注意 避免 攝取 過量 ， 以免 造成 中毒 ， 反而 損害 健康 。 鐵能 協助 身體 產生 抗體 ， 幫助 寶寶 發育 成長 ， 增加 對 疾病 的 抵抗力 。 南瓜子 、 芝麻 、 杏仁 、 紫菜 、 海帶 、 黑木耳 、 黃豆 、 綠葉 蔬菜 、 蛋 、 魚肉 等 。 寶寶 4 個 月 以後 如果 沒有 添加 含 鐵 的 輔食 ， 可能 會 出現 營養性 缺鐵性 貧血 。 β胡蘿蔔素 β 胡蘿蔔素 是 強力 的 抗 氧化物 ， 常見 於 植物 的 花 、 葉 、 根 裡 ， 能 有效 防止 人體 被 氧化 破壞 ， 維持 身體 防禦 系統 的 完整 。 胡蘿蔔 、 南瓜 、