的 高潮 ， 一定 是 老闆 俐落 地 用 盛有 高粱酒 或 米酒 的 杯子 接下 所 放出 的 蛇血 ， 然後 當場 就 開始 叫賣 ， 尤其 更 血腥 的 是 ， 會 將 蛇膽 一併 泡 在 上述 的 杯子 裡 待價而沽 ， 通常 沒有 多久 就 會 搶購 一 空 。 你 可能 受不了 傳統 這 種 ﹁ 吃形 補形 ﹂ 的 文化 ， 對於 那些 喜歡 吃 動物 活生生 的 器官 進補 的 人們 感到 噁心 ， 又 或者 認為 我們 比較 不 文明 ， 誇大 了 此 類 食品 的 功能 與 療效 ， 因而 殘害 無辜 的 生物 。 但 我們 真的 如此 野蠻 嗎 ？ 讓 有們 來 看看 底下 一 則 有趣 的 故事 。 十九世紀 末 ， 有 一 種 充滿 神祕 色彩 的 蛇油 製品 ， 曾經 在 美國 市場 上 風行 好一陣子 。 話 說 在 一八九三年 ， 克拉克 ． 史丹利 ( Clark Stanley ) 結束 了 十二 年 的 牛仔 生涯 ， 在 一 位 波士頓 藥商 的 協助 下 ， 開發 了 一 項 產品 — ﹁ 蛇油 擦劑 ﹂ ︵ 如 圖 ︶ 。 據說 這 是 他 在 亞利桑那 的 沙漠 ， 向 印地安霍皮族 ( Hopi ) 花 了 兩 年 學來 的 藥方 。 克拉克．史丹利 的 蛇油 製品 原料 號稱 是 從 響尾蛇 身 上 得來 ， 而且 他 還 向 美國 政府 申請 藥品 專利 ， 標榜 它 可以 治療 很多 疾病 ： 風溼症 、 牙痛 、 動物 咬傷 、 坐骨 神經痛 ， 簡直 是 難得 的 靈丹 妙藥 ； 而且 他 在 替 產品 宣傳 的 時候 ， 也 會 和 前述 我 說 的 ﹁ 商展 ﹂ 老闆 一樣 ， 在 眾人 面前 宰殺 響尾蛇 ， 並 加以 精心 安排 解說 ， 證明 其 蛇油 是 依照 印地安人 的 土法 製成 。 風行 了 一 段 時間 之後 ， 這 種 ﹁ 蛇油 萬靈丹 ﹂ 在 一九一六年 就 宣告 壽終正寢 了 。 因為 美國 政府 接到 密報 ， 指控 克拉克．史丹利 的 蛇油 製品 根本 是 假 貨 ， 它 的 成分 完全 與 其 外 包裝 所 說 無關 。 最後 化驗 的 結果 證明 ， 所謂 的 蛇油 只 是 一些 香料 和 礦物油 的 組合 。 上述 的 故事 是 不 是 似曾相識 ？ 它 和 經過 臺灣 衛生 單位 檢查 所 爆發 的 ﹁ 羊肉爐 沒有 羊 、 薑母鴨 沒有 鴨 ﹂ 的 黑心 商品 ， 是 不 是 有 異曲同工 之 妙 ？ 事實 證明 ， 無良商人 每 個 世代 都 有 ， 雖然 騙人 的 手段 有所 修正 與 改善 ， 但 以 迷惑 人心 的 包裝 做 廣告 ， 一直 是 沒有 改變 的 ﹁ 不二法門 ﹂ 。 由 此 看來 ， 那些 我 小時候 看到 的 商展 裡 的 ﹁ 宰蛇 live 秀 ﹂ ， 老闆 所 賣 的 東西 還 比較 ﹁ 真材 實料 ﹂ 一些 。 十九世紀 末 ， 美國 風行 一 種 神祕 的 蛇油 製品 ， 後來 證明 其 成分 與 蛇 一點 關係 也 沒有 。 圖片 出處 ｜ http :// www .
 
pinterest .
 
com/pin / 216454325812174006 / 不 為 人 知 的 歷史 真相 第二 單元 隔離 與 避痘所 — 利用 「 隔離 」 措施 遏止 傳染病 ， 是 兩千 年 的 老法子 了 。 伊波拉 病毒 肆虐 非洲 好幾 個 月 之後 ， 在 世界 衛生 組織 ( WHO ) 及 當地 政府 的 合作 之下 ， 終於 有 了 緩和 的 跡象 。 聯合國 的 官員 在 私下 接受 記者 訪問 時 ， 並 沒有 什麼 喜悅 的 顏色 ， 只 能 坦白 地 表示 尚 沒有 發明 任何 特效藥 ， 也 沒有 特別 的 遏止 方法 ， 似乎 只有 那 古老 的 ﹁ 隔離 ﹂ 方法 奏效 ， 才 使得 伊波拉 病毒 傳染 的 局面 獲得 控制 。 相信 讀者 對於 ﹁ 隔離 ﹂ 這 方式 並 不 陌生 ， 從 ＳＡＲＳ 到 豬流感 ， 每當 有 致命 的 流行病 發生 時 ， 不容 否認 ， 這 種 將 患病 的 人 另外 安置 的 手段 ， 仍 是 阻止 傳染病 很 重要 的 措施 ， 即使 該 病 已 有 了 特效藥 可以 治療 ， ﹁ 隔離 ﹂ 依然 是 防疫 專家 的 最愛 。 人類 執行 疾病 ﹁ 隔離 ﹂ 的 歷史 其實 已經 很 久 了 ， 早 在 古羅馬 帝國 時代 ， 查士丁尼一世 ( Justinian I ) 就 已 懂得 將 痲瘋病 的 患者 隔離 ， 避免 有 傳染給 其他 人 的 機會 ， 而 當今 隔離 ﹁ quarantine ﹂ 一 字 ， 即 起源自 義大利 威尼斯 方言 — quaranta giorni ， 亦即 是 ﹁ 四十 天 ﹂ 之 意 ， 而 它 就 是 在 黑死病 盛行 的 歐洲 ， 官方 遇上 外來 傳染病 所 應對 的 主要 方式 。 根據 目前 在 克羅埃西亞 共和國 杜布羅夫尼克港 ( Dubrovnik ) 城 的 檔案 紀錄 ， 在 大約 一三七七年 時 ， 當時 規定 任何 入港 的 船隻 必須 在 鄰近 特定 的 小島 先 待 上 三十 天 ︵ 即 trentine ︶ ， 以 確定 船 上 的 人 是否 染有 黑死病 ， 而 後來 又 將 期限 延至 四十 天 。 上述 的 做法 是 不得不 為 的 手段 ， 根據 中古 時代 歐洲 的 文獻 ， 黑死病 就 奪走 了 三○％ 的 人口 。 所以 將 任何 可能 引起 瘟疫 的 人 隔絕 在外 ， 是 很 重要 的 自保 手段 ， 因此 在 接下來 的 ﹁ 梅毒 ﹂ 與 ﹁ 黃熱病 ﹂ 盛行 的 時候 ， 自然而然 隔離 也 不可 避免 。 不過 隔離 的 方法 並非 西方人 的 創見 。 中國人 在 先秦 時代 ， 就 已經 開始 類似 的 方法 ， 當時 就 曾經 把 患有 痲瘋 的 病人 隔絕 起來 ； 到 了 東漢 以後 ， 史書 上 正式 記載 著 隔離 病人 的 方法 ， 顯示 執政 者 已 了 解到 防止 傳染病 的 重要性 。 例如 ， ︽ 漢書 ． 平帝紀 ︾ 就 記錄 元始 二年 ︵ 西元 二年 ︶ ： 而 到 了 南北朝 時期 ， 隔離 已 成為 制度 。 蕭齊時 ， 太子 長懋 等 人 曾 設立 了 專門 隔離 病人 的 機構 — ﹁ 六疾館 ﹂ ； 之後 唐 、 宋 兩 朝 有 以 ﹁ 安樂坊 ﹂ 、 ﹁ 安濟坊 ﹂ 為 名 而 成立 之 處所 ， 大抵 也 是 同樣 的 功能 。 只是 在 檢閱 明 、 清 之間 的 隔離 歷史 時 ， 我 看到 了 歷史 學者 張嘉風 在 牛津 大學 的 期刊 裡 談到 滿 人 與 天花 的 關係 ， 其 隔離 的 概念 雖 不 甚 相同 ， 但 成功 地 在 滿 人 與 明朝 對抗 的 西元 二年 ， 東漢 官方 已 正式 採用 隔離 政策 來 防止 傳染病 。 過程 中 ， 保護 了 政權 的 穩固 與 對抗 的 優勢 。 從 努爾哈 赤 處心積慮 南下 攻伐 大明 王朝 開始 ， ﹁ 天花 ﹂ 一直 是 滿 人 入侵 中國 很 大 的 障礙 。 原來 他們 世居 長城 以北 ， 天花 沒有 大 流行 的 機會 ， 直到 改變 游牧 的 生活 ， 並且 南下 和 明朝 軍隊 接觸 之後 ， 天花 才 變成 是 必須 克服 的 難題 。 和 處在 長城 以南 的 漢人 相比 ， 滿洲人 罹患 ﹁ 天花 ﹂ 的 族群 幾乎 都 是 成年人 ， 使得 致死率 相當 高 。 所以 在 一六二二年 期間 ， 部隊 裡