蒲公英 ， 而是 昭和草 、 一點 紅 、 苦菜 等 種子 有 毛 的 菊科 植物 。 先 從 菊科 植物 的 「 頭狀 花序 」 說起 為什麼 蒲公英 翩翩 飛舞 的 毛絮 種子 會 和 上述 植物 搞混 呢 ？ 這 是 因為 蒲公英 和 它們 都 同樣 是 菊科 植物 ， 有 一些 菊科 植物 的 「 頭狀 花序 」 會 產生 帶有 毛 這 就 是 奧地利 的 國花 ， 也 是 電影 《 真善美 》 主題曲 當中 提到 過 的 「 小白花 」 ， 它 是 有名 的 阿爾卑斯山 受 保護 植物 ， 是 很 具 代表性 的 菊科 植物 。 第 堂 課 大家 都 聽 過 蒲公英 ， 卻 不一定 知道 它 的 真面目 ！ 這 就 是 奧地利 的 國花 ， 也 是 電影 《 真善美 》 主題曲 當中 提到 過 的 「 小白花 」 ， 它 是 有名 的 阿爾 頭狀 花序 」 是 什麼 ？ 「 花序 」 是 多 朵 花 排列 在 花軸 上 的 特定 次序 。 「 頭狀 花序 」 花軸 頂端 寬大 平坦成 盤狀 或 球狀 ， 密生 許多 沒有 花柄 或 短柄 的 小花 。 管狀 花 膨大 的 花軸 蛇狀 花絮 的 種子 ， 因此 結出 種子 後 ， 看起來 就 都 非常 相似 。 請 回憶 一下 ， 二月份 第二 堂 生態課 中 曾經 講到 茼蒿 ， 當時 曾經 提到 菊科 植物 。 菊科 植物 原生種 多達 兩萬 種 以上 ， 是 雙子葉 植物 中 最 大 的 家族 ， 分布 各 大 洲 ， 功用 也 廣 ， 觀賞 、 食用 、 藥用 皆 可 ， 可 說 與 人類 的 生活 關係 密切 。 前 文 提到 茼蒿 的 時候 已經 略 作 介紹 ， 在 此 再 詳細 解釋 一 次 。 我們 平常 所 指 的 「 一 朵 菊花 」 ， 實際 上 是 由 數 朵 甚或 數百 朵 小 花 所 組成 的 一 個 花序 ， 稱為 「 頭狀 花序 」 ， 「 頭狀 花序 」 這 個 特徵 也 成 了 辨認 菊科 植物 最 直接 的 方式 。 菊科 植物 的 「 頭狀 花序 」 大都 由 「 管狀花 」 及 「 舌狀 花 」 兩 種 外部 形態 不同 的 花 所 組成 。 以 向日葵 來 說明 ， 口語 上 ， 我們 說 一 朵 向日葵 看起來 有 很多 黃色 的 花瓣 ， 中間 則 是 很多 深色 花蕊 。 以 植物學 而言 ， 那 「 一 朵 」 其實 是 一 整 個 「 頭狀 花序 」 ， 外圍 黃色 ， 一般 稱為 花瓣 的 部分 ， 每 一 「 瓣 」 都 是 一 朵 「 舌狀 花 」 ， 而 中間 被 當作 深色 花蕊 的 是 許多 朵 的 「 管狀花 」 。  這 是 常見 的 校園 反毒 活動 代表 「 紫錐花 」 ， 是 北美 菊科 植物 紫錐菊 ， 為 北美 印地安人 治療 蛇 、 蟲 咬傷 常用 敷料 ， 近年 還 製成 健康 食品 。 因為 它 可以 內服 外用 ， 有 「 健身 」 、 「 抗 毒 」 的 意義 ， 所以 引申為 「 反毒 」 的 代表 花卉 。 中間 像 毬果 的 地方 是 管狀 花 ， 外圍 紫色 一 圈 是 舌狀 花 。  這 是 向日葵 的 頭狀 花序 。  這些 是 向日葵 頭狀 花序 中 的 管狀花 ， 仔細 看 ！ 可以 看到 每 五 個 花瓣 合成 管狀 ， 膨大部分 就 是 子房 ， 也 就 是 將來 會 長成 葵瓜子 的 部位 喔 ！  這 張 照片 是 黃鵪菜 ， 有 果實 也 有 花 。  昭和草 的 頭狀 花序 只有 管狀 花 。 月 其他 菊科 植物 中 有的 只 有 「 舌狀花 」 ， 如 蒲公英 、 黃鵪菜 、 兔兒菜 。 有的 則 只 有 「 管狀花 」 ， 如 藿香薊 、 紫背草 、 鼠麴草 、 昭和草 。 想 了 解 真正 的 蒲公英 請 看 這裡 ！ 台灣 有 兩 種 蒲公英 ， 一 為 原生種 的 台灣 蒲公英 ， 另 一 種 為 歸化種 的 西洋 蒲公英 。 台灣 蒲公英 分布 在 大甲溪 以北 的 西部 海濱 沙地 ， 如 八里 、 林口 ， 也 偶 見於 校園 及 低海拔 山區 ， 花期 主要 在 三 至 四月 。 西洋 蒲公英 在 台灣 則 是 從 平地 到 高海拔 山區 都 有 分布 ， 小朋友 仔細 看 的 話 ， 都市 中 的 安全島 、 行道樹 下 或 校園 草坪 都 有 機會 看見 它們 的 身影 。 蒲公英 花粉量 不 大 ， 是 蟲媒花 ， 意思 是 靠 昆蟲 傳 粉 。 開花 時 會 先 抽出 長長 的 花柄 ， 花 開 過 之後 ， 花柄 會 彎 向 一 側 ， 數 天 後 果實 成熟 時 ， 冠毛 出現 ， 花柄 會 再 伸直 ， 如此 可 借助 風力 將 種子 傳播到 更 遠 的 地方 。 蒲公英 的 果實 為 尖長型 ， 植物學 上 稱為 「 瘦果 」 。 大而易見 的 瘦果 以 向日葵 的 果實 最 容易 觀察 ， 我們 所 吃 的 葵瓜子 就是 除去 果皮 的 種子 。 成熟 的 蒲公英 瘦果 ， 具有 明顯 而 長 的 喙 ， 以及 頂端 長出 一 圈 由 花萼 變化 而 成 白色 的 「 冠毛 」 ， 它 是 多 條 細長 絨毛 ， 瘦果 在 花莖 上 集合成 球狀 ， 就 會 形成 我們 平常 看到 在 草地 上 飛舞 的 可愛 毛球 ！ 李 老師 相信 ， 蒲公英 瘦果 飄揚 的 模樣 ， 最 能 讓 小朋友 理解 植物 是 如何 借用 風力 ， 來 擴展 自己 生長 範圍 的 。 昭和草 、 一點 紅 、 黃鵪菜 等 也 有 這樣 長 著 冠毛 的 瘦果 ， 它們 和 蒲公英 不同  大 花 咸豐草 的 頭狀 花序 ， 有 管狀 花 與 舌狀 花 。  蒲公英 植株長 這樣 ， 看 清楚 了 ！ 蒲公英 的 花細 看 是 這 個 模樣 喔 ， 是 不 是 很 漂亮 呢 ？  蒲公英 的 瘦果 具有 明顯 而 長 的 喙 ， 上頭 有 白色 的 冠毛 。 之 處 在於 ， 它們 的 瘦果 上 不 具有 「 喙 」 這樣 的 構造 ， 這 是 辨識 蒲公英 不同於 其他 菊科 有 毛絮 植物 的 最佳 方式 。 蒲公英 也 會 睡覺 ！ 蒲公英 還 有 幾 項 特徵 。 首先 ， 它 擁有 不錯 的 繁殖力 和 適應力 ， 所以 能夠 遍 布 世界 各 地 。 這 可能 與 它 具有 強壯 的 主根 有關 ， 蒲公英 生長 到 第二 年 ， 它 的 根 就 有 機會 達到 一 公尺 長 。 除了 幫助 吸收 水分 及 礦物質 ， 也 將 光合作用 所 製造 的 養份 儲存 在 根部 ， 以 供 不時之需 。 而且 ， 蒲公英 會 睡覺 喔 ！ 但 它 的 睡眠 狀況 不 是 很 固定 ， 有時 中午 陽光 很 大 就 先 午睡 ， 也 有時 早上 開花 ， 下午 或 晚上 閉合 ， 這樣 連續 開 、 合 的 睡眠 運動 大約 會 持續 二 至 三 天 。 它 還 有 很 棒 的 藥用 效果 呢 ！ 根據 台灣 藥用 植物 的 記載 ， 台灣 蒲公英 全 株 具 解熱 、 解毒 、 健胃藥 … … 等 功效 。 在 歐美 國家 ， 則