是 有 危機 的 ， 一方面 開始 有 「 水貨 」 湧現 ， 而 供不應求 雖 令 公司 利潤 高企 ， 但 這 種 利潤 是 短暫 的 、 不可 持續 的 ， 公司 又 找 不 到 一 位 能 改變 公司 策略 和 文化 的 管理人 ， 於是 向 我 招手 。 仁孚行 的 利潤 比 怡和 旗下 所有 餐飲 集團 的 總和 還要 多 ， 對 我 來說 是 另 一 項 大型 挑戰 。 公司 向 你 招手 ， 你 一旦 拒絕 ， 以後 就 不再 邀請 你 ， 倒不如 嘗試 一下 ， 反正 有 免費 Benz 用 。 （ 笑 ） 接手 仁孚行 後 ， 我 發現 昔日 的 成就 原來 對 公司 的 現有 文化 有 負面 影響 ， 推銷員 無需 努力 工作 ， 客戶 會 反過來 邀請 他們 用膳 ， 希望 可以 儘快 買 車 ， 這 種 成功 反而 播下 了 危機 的 種子 。 此外 ， 當時 在 外國 可以 大量 買到 「 水貨 」 ， 那些 貨品 不 是 由 工廠 交來 的 ， 而是 外國 因 經濟 不景 而 滯銷 的 貨品 ， 只要 有 人 大舉 掃貨 再 運往 香港 ， 並 在 報稅 時 刻意 降低 貨品 價值 來 逃稅 ， 就 可 大舉 獲 與 彭耀佳 先生 對話 怡和 集團 的 華人 大班利 。 我們 花 了 大量 時間 搜集 資料 ， 才 有 足夠 證據 向 海關 力陳 「 水貨 」 的 禍害 ， 指出 「 水貨 」 令 香港 納稅人 每 年 蒙受 以 億 計 的 稅款 損失 。 我們 與 財政司 司長 及 海關 關長 開 了 多 次 會議 ， 才 成功 遊說 他們 修改 香港 的 汽車 登記 稅制 ， 以後 不論 是 透過 車行 買 車 還是 買 「 水貨 」 都 要 付 同等 的 稅款 ， 這 是 和 政府 協商 的 成果 。 另外 ， 我 亦 要求 仁孚行 的 推銷員 全面 改變 思維 ， 同時 改進 公司 的 顧客 服務 、 硬件 、 定價 模式 等 。 以往 推銷員 只 賣 S . class 的 Benz ， 但 Benz 生產 了 很多 新 型號 的 車 ， 如 A .
 
class 、 C . class 等 ， 廠方 亦 向 我們 投訴 過 ， 指 我們 只 賣 利潤 最多 的 大型 車 ， 不 賣 其他 小型車 。 故 我 改革 佣金 制度 ， 以後 不僅 看 推銷員 賣出 多少 部 名貴 房車 ， 還要 看 他們 賣出 多少 不同 系列 的 車 ， 生意 較 平衡 。 另外 ， 我們 亦 為 顧客 提供 不同 的 維修 套餐 ， 這 是 引用 必勝客 的 經驗 。 （ 笑 ） 不 是 每 位 顧客 都 需要 全 餐 ， 有些 客人 吃 三 道 菜 已 足夠 ， 我們 就 按 顧客 的 需要 售賣 不同 的 套餐 ， 由於 當年 推出 這 種 服務 的 車行 不 多 ， 我們 便 一枝獨秀 。 而 當 客人 的 車 開始 舊 了 、 壞 了 ， 送到 車行 修理 ， 推銷員 就 會 和 維修部 合作 ， 一同 推介 適合 顧客 的 新 車款 。 以往 仁孚行 不 允許 客人 試 車 ， 因為 車 已經 供不應求 ， 不能 再 預留 試車用 的 車 。 但 我 堅持 預留 一些 展銷車 （ demo .
 
cars ） 給 客人 試用 ， 引起 他們 的 興趣 。 有些 客人 習慣 了 駕駛 大型 車 ， 但 他們 嘗試 過 一些 小型 車 後 可能 會 愛上 ， 又 或者 小型車 適合 他們 的 妻兒 ， 這樣 我們 就 能 做 更多 生意 。 與 其 頻頻 轉職 ， 何不 改善 現有 公司 ？ 張 ： 沒有 最好 ， 只有 更 好 。 仁孚行 在 你 掌舵 下 ， 市場 佔有率 越來越 高 ， 也許 因此 YK 於 2007年 晉升為 香港 置地 集團 首位 運籌帷幄 與 C EO 對話 華人 CEO 。 雖然 你 已 有 多 次 晉升 經驗 ， 但 這 職位 畢竟 從 沒 華人 沾手 ， 當 你 知悉 將 獲 委以 重任 ， 會 否 感到 詫異 ？ 彭 ： 我 沒有 特別 在意 自己 的 華人 身份 ， 儘管 置地 強大 的 管理 團隊 多 由 西人 出任 。 我 以往 只 會 銷售 薄餅 、 汽車 ， 地產 卻 是 門外漢 ， 但 事實 上 我 對 地產 是 有 一點 認識 的 。 當年 管理 必勝客 時 ， 我 曾 四出 搜尋 合適 店舖 ， 跟 業主 洽談 租約 ； 管理 仁孚行 時 又 嘗試 開拓 內地 業務 ， 要 在 不同 省 市 買入 或 租借 地皮 興建 4 S 店 （ 銷售 Sal es 、 零部件 Spare part 、 售後 服務 Service 、 顧客 調查 Survey . 4合1 ） ， 而且 Benz 店 對 門面 、 裝潢 等 都 有 一定 要求 ， 故 選址 很 重要 。 公司 讓 我 接替 離職 的 置地 CEO ， 並 寄望 置地 能 更 上 一 層 樓 。 以往 置地 的 業務 聚焦 香港 ， 公司 希望 將 業務 擴展 至 內地 和 東南亞 ， 同時 要 維繫 和 加強 香港 的 基本 業務 。置 地 在 整 個 怡和 集團 中 算是 吃重 ， 去年 利潤 達 9.3億 美元 ， 公司 讓 我 與 太太 Jeny 出席 置地 廣場 活動 與 彭耀佳 先生 對話 怡和 集團 的 華人 大班 掌管 置地 ， 是 對 我 的 一 大 認同 。 陳 ： 我 跟 你 的 交往 多 是 環繞 公務 而 非 商務 。 你 這麼 忙碌 ， 公司 上下 都 仰賴 你 ， 為何 你 仍 投放 許多 時間 於 公職 之上 ？ 彭 ： 執行 公職 能 回饋 社會 ， 雖然 有點 老掉牙 ， 但 我 確實 抱持 這 種 信念 。 我 非常 慶幸 有 機會 擔任 商界 管理層 ， 並 從中 累積 了 許多 寶貴 經歷 ， 能 在 貢獻 社會 時 大 派用場 。 一方面 我 會 捐獻予 無 國界 醫生 、 紅十字會 及 香港 不同 的 慈善 團體 ， 另一方面 我 會 身體力行 ， 對 我 來說 很 有 滿足感 。 我 工餘 時 就 想 擔任 公職 ， 協助 政府 建設 一 個 更 完善 、 更 和諧 、 更 成功 的 社會 。 張 ： 你 在 怡和 集團 工作 多 年 ， 期間 想必 有 獵頭 公司 挖角 ， 你 曾否 動搖 ？ 為何 選擇 留在 原來 的 公司 ？ 彭 ： 相信 每 位 有 一定 資歷 及 職級 的 人員 都 曾 被 獵頭 公司 挖角 ， 如果 未曾 遇 過 ， 則 代表 你 仍 需 努力 。 雖然 我 不時 被 挖角 ， 但 公司 每隔 幾 年 就 指派 我 一些 新 任務 ， 不 是 升職 就 是 轉到 其他 部門 ， 不斷 給 我 新 的 挑戰 ， 故 我 並 無 跳槽 的 迫切性 。 陳 教授 的 開 首語 值得 大家 深思 ， 初 投身 社會 時 ， 若 發現 投入 了 一 個 不 合適 的 池塘 ， 可 考慮 過 塘 ， 但 當 你 已 找到 興趣 或 性格 合適 的 池塘 後 ， 你 就 要 靠 自己 改變 那 個 池塘 ， 不論 是 改善 它 的 水質 、 塘 裏 的 植物 或 空氣 含量 等 ， 你 要 自己 創造 成功 。 若 你 游過去 第二 個 池塘 後 又 因為 池塘 不 夠 好 ， 想 再