訂座 電話 ， 甚至 要 提早 一兩 星期 訂座 ， 假期 時門 前 泊 了 兩三百 部 私家 車 。 翠華 能 屹立 上海 ， 是 一 種 光榮 。 這 是 一 個 美好 的 開端 。 陳 ： 以下 再 請 現場 觀眾 發問 。 翠華 是 一 趟 共同 經歷 梁若芝 ： 不少 行家 爭相 模仿 翠華 的 產品 和 經營 模式 。 李 先生 從事 飲食 業已 有 三四十 年 之 久 ， 你 有 甚麼 方法 推動 翠華 不斷 創新 ， 繼續 成為 業界 龍頭 ？ 李 ： 說 行家 追隨 我們 ， 真不敢當 ， 倒不如 說 是 我們 追隨 市場 脈搏 。 我們 一直 保持 思想 開放 ， 多 到 外邊 觀察 ， 認清 消費者 的 需求 ， 不會 閉門造車 。 我們 對 這 份 工作 充滿 熱誠 ， 視 之 為 興趣 ， 連 下班 後 也 會 與 夥伴 談論 公事 ， 把 工作 融入 了 家庭 、 戀愛 和 生活 當中 。 蘇顯龍 ： 翠華 旗下 有 4000 名 員工 ， 你 如何 向 他們 傳遞 企業 的 文化 和 理念 ？ 李 ： 翠華 視 人才 為 重要 資產 ， 建立 留才 制度 比 挖角 更為 重要 。 我們 樹立 了 清晰 的 企業 文化 ， 用心 聆聽 員工 的 聲音 ， 了解 他們 工作 是否 愉快 ， 並 予以 鼓勵 和 支持 ， 令 他們 一心一意 為 公司 服務 ， 不會 因 別 家 公司 薪水 高 而 跳槽 。 有 位 洗碗 的 姨姨 已 在 翠華 運籌帷幄 與 C EO 對話 工作 了 十五 年 ， 由 45 歲 到 60 歲 ， 每 天 笑口常開 ， 對手 以 加薪 2000 元 利誘 ， 她 也 不為所動 ， 她 很 珍惜 翠華 的 共同 經歷 。 我們 會 讓 他們 知道 公司 在 發展 過程 中 經歷 了 幾許 風雨 ， 現時 的 成果 是 大家 共同 努力 的 心血 結晶 。 陳 ： 有 請 EMBA 校友 駱國安 點播 一 曲 。 駱 ： 感謝 康哥 為 大家 分享 其 奮鬥 故事 ， 希望 康哥 的 拚搏 精神 能 繼續 帶領 翠華 團隊 和 香港人 發光 發熱 ， 謹 此 送上 甄妮 的 《 奮鬥 》 。 鐘錶界 的 一 條 龍 與 劉展灝 博士 對話 主持 ︰ 陳志輝 、 張璧賢 整理 ︰ 謝冠東 、 陳啟紅 日期 ： 2014年 9月 10日 由 香港 隻身 遠 赴 瑞士 設廠 從 酒店 洗衣房 轉投 鐘錶界 向 世界 頂尖 的 鐘錶廠 學習 把握 八十年代 的 創業 時機 從 低檔 轉戰 高檔 市場 順境 時 莫 沾沾 自喜 兼營 OEM 、 ODM 、 OBM 創業 和 公職 均 為 人生 帶來 正面 衝擊 哪些 工業 適合 回流 香港 ？ 吸引 年青人 投身 工業 不 求 上進 ， 便 成 明日 黃花 運籌帷幄 與 C EO 對話 劉展灝 （ Stanley ） 博士 ， 香港 工業 總會 主席 、 運年 錶業 集團 董事 總經理 。 1968年 中學 畢業 後 ， 先後 於 國賓 酒店 及 奧麗 香港 酒店 工作 ， 並 兼讀 日語 課程 。 機緣 巧合 下 接觸到 鐘錶業 ， 一 做 便是 四十多 個 年頭 。 1994年 更 獲頒 「 香港 青年 工業家 獎 」 。 由 產品 開發到 銷售 ， St an l ey 遊走 於 不同 部門 ， 亦 得以 了 解鐘 錶業 不同 的 細節 。 1983年 ， S tanley 決定 離開 工作 了 六 年 的 寶光 集團 ， 創立 自己 的 鐘錶 公司 — — 運年 錶業 集團 。 在 香港 工業 的 黃金 年代 ， Stanley 的 業務 蒸蒸日上 。 1990年代 初 ， 當 廠商 為 降低 成本 ， 紛紛 把 生產線 遷往 內地 的 時候 ， Stanley 卻 出奇制勝 ， 隻身 遠 赴 瑞士 設廠 。 因為 他 相信 只有 拓展 高檔 手錶 市場 ， 才 能 在 行 內 企穩 。 1999年 ， Stanley 更 開展 零售 業務 ， 至今 在 香港 開有 9 家 店舖 ， 內地 分店 遍佈 北京 、 廣州 、 成都 和 重慶 等 地 。 左 起 ： 張璧賢 、 劉展灝 、 陳志輝 與 劉展灝 博士 對話 鐘錶界 的 一 條 龍 由 香港 隻身 遠 赴 瑞士 設廠 張 ︰ 先 跟 大家 說 個 S t a n l e y 的 故事 — 他人 北上 我 西遊 。 話 說 在 九十年代 初 ， 許多 香港 廠家 紛紛 北上 ， 以 求 降低 成本 。 但 Stanley 卻 捨近圖遠 ， 隻身 遠 赴 薪金 高 、 工時 短 的 瑞士 設廠 。 為甚麼 Stanley 會 有 這 個 決定 呢 ？ 先 問問 EMBA 同學 的 看法 。 陳剛雄 ︰ 鐘錶業 不同 其他 行業 ， 它 特別 講求 精準 ， 而 瑞士 鐘錶業 乃 世界 首屈一指 。 借助 瑞士 優勢 ， 建立 自家 鐘錶 品牌 ， 是 長遠 的 良策 。 若 劉 先生 跟隨 大部分 人 北 移 設廠 ， 等同 投進 紅海 ， 經營 反而 不利 。 陳民傑 ︰ 我 同意 。 瑞士 鐘錶 世界 知名 。 要 取經 ， 當然 要 到 瑞士 了 。 劉 ︰ 同學 正 道出 了 我 的 想法 。 若 我 同樣 北上 設廠 ， 鐘錶 只 能 以 低價 招徠 ， 作 沒完沒了 的 割喉 減價戰 。 但 瑞士 鐘錶 則 以 品質 取勝 ， 在 消費者 心目中 是 高級 和 優質 的 代名詞 ， 就 正 如 意法 的 時裝 、 德國 的 汽車 都 比較 ?
 
貴 一樣 。 不 獨 香港 消費者 這樣 想 ， 環球 消費者 也 如是 ， 那 不 是 我 個人 可以 改變 的 。 張 ︰ 可否 詳細 說說到 瑞士 設廠 的 來龍去脈 ？ 劉 ︰ 當時 有 個 客戶 委託 我們 設計 和 生產 鐘錶 ， 也 就 是 所謂 的 ODM 和 OEM 。 起初 我們 主要 在 香港 生產 ， 後來 客戶 想 擴大 生產 規模 ， 市場 擴及 中東 和 日本 ， 而 這些 市場 均 渴求 瑞士 製造 的 鐘錶 。 於是 我們 把 配件 送到 瑞士 ， 委託 分包商 裝配 。 但 當鐘 運籌帷幄 與 C EO 對話錶 送返 香港 ， 就 發覺 有 部分 品質 不 合格 ， 要 在 香港 重新 裝配 。 這樣一來 對 鐘錶 損耗 很 大 ， 二來 延誤 了 交貨期 ， 故 我 索性 親自 到 瑞士 開廠 ， 生產 品質 較 好 的 鐘錶 ， 時 為 1990年 。 開廠 要 處理 的 事務 繁多 ， 幸得 瑞士 政府 的 招商 引資 政策 襄助 ， 我們 才 省下 了 大 筆 顧問費 。 當局 為 我們 提供 顧問 ， 由 申請 牌照 、 駁 電話線 到 招聘 都 有 專人 協助 。 幾 個 月 後 廠房 就 開始 運作 ， 它 規模 不 大 ， 只有 十多 名 裝配 工人 ， 但 裝配 的 鐘錶 質量 極 佳 ， 比 分 包商 的 優勝 得多 ， 客戶 都 非常 滿意 。 於是 ， 瑞士 廠房 的 生意 蒸蒸日上 ， 甚至 比 當地人 開 的 廠房 還要 生意 興隆 ， 幾乎 要 加班 。 當時 ， 瑞士 鐘錶廠 正 處於 艱難 時期 ， 有 些 瑞士 官員 和 銀行家 便 向 我們 請教 。 其實 我們 的 優勝 之 處 ， 在於 工作 方式 和 態度 — — 港人 的 拚搏 精神 是 致勝 關鍵 。 陳 ︰ 為甚麼 由 瑞士 分包商 裝配 的 鐘錶 ， 依然 有 瑕疵 ？ 劉 ︰ 相信 是 分包商 的 工人 培訓 不足 ， 技術 水平 不 夠 。 又 或者 他們 認為 香港 鐘錶商 的 要求 較 低 ， 故此