一 大 好處 就 是 我 不用 每 一 季 都 緊盯 賬目 ， 有 較多 預算 去 嘗試 新 產品 或 新 舖址 。 故此 ， 這 個 改變 讓 我 發掘到 新 的 路線 。 另外 ， 很多 人 曾 問 我 為甚麼 不 上市 ， 我 便 反問 ︰ 「 上市 來 幹嗎 ？ 」 其實 上市 不一定 是 好事 。 上市 後 公司 每 季 都 要 向 股東 交代 業績 ， 頻頻 被 人 「 追數 」 ， 如此 營運 時 便 會 變 得 愈來愈 短視 ， 傾向 追求 短期 利益 ， 忽略 長遠 大計 。 我 有 幾 個 朋友 把 公司 上市 後 ， 都 變 得 短視 了 。 故此 ， 我 一直 堅持 不 上市 。 這 種 堅持 是 對 是 錯 ， 得 看 你 是 哪 類 人 。 若 你 是 builder （ 建設 者 ） 而 非 trader （ 商家 ） ， 又 希望 自己 的 心血 能 一直 持續 ， 那 這 個 決定 必然 可取 。 議政 與 執政 之 別 鄭卓群 ︰ 聽 你 剛才 分享 ， 你 生活 中 各 方面 都 能 妥善 兼顧 。 那 你 會 否 多 兼顧 一方面 — — 參選 特首 ？ 田 ︰ 曾 有 人 問 過 我 哥哥 田北俊 ， 對 我 參選 特首 有 甚麼 看法 。 他 答 ︰ 「 為了 他 的 健康 和 幸福 ?
 
想 ， 還是 不 好 了 。 」 （ 眾 笑 ） 這 句 說話 ， 我 認同 不過 。 執政 和 議政 是 兩回事 。 我 有 議政 能力 ， 但 缺乏 執政 天賦 。 執政 於 我 而言 太 辛苦 ， 天天 得 早起 ， 工作量 又 極其 沉重 。 況且 當 了 特首 ， 便 沒 時間 追求 我 的 熱情 — — 我 摯愛 的 服裝行 高瞻遠矚 與 C EO 對話業 。 我 對 自己 的 工作 很 有 熱情 ， 平日 完 了 立法會 的 工作 ， 常 喜歡 去 挑選 布料 。 若 當 了 特首 ， 哪 有 這 個 時間 ？ 所以 我 不會 考慮 做 特首 。 議政 則 不同 。 議政 之餘 ， 仍 可 擁有 多元化 的 人生 。 我 很 清楚 自己 的 需要 和 喜好 ， 故 議政 可以 ， 執政 則 不行 。 張 ︰ 最後 ， EMBA 同學 有 首 歌 要 送給 Michael 。 吳玉芬 ︰ 很多 人 為 賺錢 而 做生意 。 但 田 先生 令 我們 明白 ， 做生意 更 應 是 為了 大家 ， 為 社會 創造 就業 機會 。 不論 做人 還是 做生意 ， 都 不用 太 計較 金錢 和 數字 ， 因為 這些 東西 會 隨 風 而 逝 。 在 此 送上 一 首 歌 Blowing .
 
in .
 
the .
 
Wind 。 謝謝 。 （ 掌聲 ） 田 ︰ 這 首 歌 以 越戰 為 背景 ， 是 首 反 戰歌 ， 有 句 歌詞 我 很 喜歡 — — 「 How .
 
many .
 
times .
 
can .
 
a .
 
man .
 
turn .
 
his .
 
head .
 
and .
 
pretend .
 
that .
 
he .
 
just .
 
doesn ' t .
 
see ?
 
」 （ 掉頭 裝作 看 不 見 ， 人 能 做 多少 次 ？ ） 。 現在 很多 人 都 對 一 眾 社會 問題 視而不見 、 避 而 不 聞 ， 跟 這 句 歌詞 不謀而合 。 另外 你 剛才 說 做生意 不必 太 計較 數字 。 我 必須 澄清 ， 做生意 沒 可能 不 看重 金錢 。 不過 Money . is . a . necessary .
 
but .
 
not . sufficient .
 
condition 。 （ 錢 是 必需 ， 但 只有 錢 並 不 足夠 。 ） 就 是 這樣 。 （ 掌聲 ） 張 ︰ 送上 Bob. Dylan 的 Blowing.in . the. Wind 。 尋找 最 好 的 涼茶 ?
 
與 謝寶達 對話 主持 ︰ 陳志輝 、 張璧賢 整理 ︰ 謝冠東 、 陳啟紅 日期 ： 2015年 4月 10日 波斯灣 戰爭 吃 一 次 大虧 小時 家 貧 ， 吃 救濟 米渡 日 工業 中學 畢業 ， 隨即 創業 投身 電話 公司 ， 不 辭勞苦駕 的 士巧遇 兩 位 夫人 主動 提出 接班 祖業 小一 已 會 創業 ， 收入 勝成年人 協助 釋囚 晉身 公司 高層 說服 鴻福堂 老闆 合夥 經營 深 水 ?
 
分店 憑 發哥 打救 進軍 新 市鎮 ， 開發 涼茶 新 巿場 向 二月河 著作 取 生意 經 沙士 支援 醫院 ， 不 發災 難財 金融 風暴 差點 跳海 ， 幸獲 美國 銀行 慧眼 新 產品 走遍 全球 ： 瓶裝 涼茶 、 袋裝湯 走過 鴻福堂 的 五 起 五落 高瞻遠矚 與 C EO 對話 謝寶達 （ Donald ） ， 鴻福堂 集團 控股 有限公司 主席 。 Donald 出身 基層 家庭 ， 在 深 水 ?
 
區 成長 。 九龍 工業 中學 畢業 後 隨即 加入 香港 電話 公司 ， 因 工作 賣力 ， 不到 一 年 就 獲升為 領班 （ ganger ） ， 帶領 同事 落區 處理 大小 工程 ， 見盡 人生 百態 。 Donald 自小 已 有 創業 夢 。 年紀 輕輕 的 他 先 買 的 士初 嚐 當 老闆 的 滋味 ， 26 歲 時 主動 提出 接掌 父親 的 廚具 生意 ， 並 於 一 年 內 轉虧為 盈。 1986年 ， __UNDEF__ Donald 遇上 鴻福堂 老店 的 創辦人 黃正發 ， 成為 他 人生 的 轉捩點 ， 更 扭轉 了 本 地 傳統 涼茶舖 的 經營 模式 。 自 1988年 加入 鴻福堂 開始 ， 他 積極 研發 中央 生產 模式 ， 並 引入 特許 經營 模式 ， 令 店舖 網絡 迅速 擴張 。 2000年 ， 他 推出 膠樽裝 涼茶 ， 並 在 港鐵站 內 設置 健康 快線 品牌 分店 ， 更 將 集團 推向 另 一 高峰 。 2014年 ， 鴻福堂 於 香港 聯交所 主板 上市 。 左 起 ： 張璧賢 、 謝寶達 、 陳志輝 與 謝寶達 對話 尋找 最 好 的 涼茶 波斯灣 戰爭 吃 一 次 大虧 張 ︰ Donald 年 僅 26 歲 就 接掌 父親 的 廚具 生意 ， 剛 開始 時 收到 一 份 合約 ， 要 為 一 家 新 開業 的 酒家 安裝 廚櫃 。 他們 小本 經營 ， 只 能 微中 取利 。 惟 剛 簽 合約 便 遇上 波斯灣 戰爭 ， 原料 價格 暴升 。 若 按 合約 要求 辦事 ， 必定 損失 慘重 。 遇上 此 情況 ， 一般 行家 會 改用 質素 稍 遜 的 材料 。 台 下 同學 認為 謝 先生 又 會 怎樣 做 呢 ？ 周禮信 ︰ 我 相信 謝 先生 會 以 誠信 為本 ， 放 長線 釣 大 魚 。 雖然 這 次 有 損失 ， 但 可能 換來 下 次 的 新 合約 。 換 ?
 
是 我 ， 我 情願 受 點 損失 ， 也 要 做好 這 份 合約 。 蔡永新 ︰ 偷工減料 未必 能 過關 。 我 會 選擇 和 商家 多 溝通 ， 令 他 明白 我 的 困難 ， 希望 他 下 次 再 光顧 。 畢竟 做生意 要 看 長線 。 即使 吃 一 次 虧 ， 也 要 硬 ?
 
頭皮照 上 。 謝 ︰ 兩 位 說 得 對 。 我 那時 正 是 硬 ?
 
頭皮 按 要求 辦事 。 還 記得 那 位 客人 沒有 給 訂金 。 我 5月 接到 這 樁 生意 ， 8月 要 交貨 。 但 在 此 期間 ， 波斯灣 戰爭 爆發 ， 金屬 物料