， 就 是 誠實 面對 的 生活 態度 。 也 就 是 不 活 在 他人 期望 中 ， 依循 自己 的 心意 生活 。 在 我 的 晚年 ， 便 確實 地 遵守 這 句 話 過日子 。 第六 章 __UNDEF__ 那些 鼓勵 過 我 、 想 與 你 分享 的 語句 「 世上 美麗 的 東西 ， 無論 多 小 都 不要 錯過 。 」 這 句 話 是 先夫 古谷 的 口頭禪 。 多虧 這 句 話 ， 在 先夫 往生 以後 ， 我 在 家 裡 到處 擺 了 放大鏡 。 不論 花朵 、 昆蟲 、 動物 ， 全 都 美不勝收 。 我 會 用 放大鏡 仔細 觀察 。 外出 時 也 不忘 留意 美麗 的 風景 、 人物 和 建築 。 除了 這些 實際 的 事物 外 ， 還 得 用 心靈 放大鏡 觀察 人心 的 美麗 、 內在 的 美好 。 古谷 說 過 ： 「 只要 覺得 這 個 人 很 棒 ， 就 別 漏掉 他 的 任何 優點 ， 統統 找出來 。 」 為 此 ， 我 努力 觀察 美好 的 事物 ， 例如 看到 某人 的 行為 時 ， 我 會 在 心 中 暗想 ： 「 像 他 這樣 做 ， 既有 禮貌 又 瀟灑 ， 我 要 學起來 ！ 」 在 小 事 上 處處 留心 ， 果然 可以 學到 很多 事 。 而 在 仔細 觀察 之後 ， 還 得 思考 自己 該 怎麼 做 ， 才 能 擁有 那樣 美好 的 心 ， 這 點 十分 重要 。 先夫 教 了 我 很多 事 ， 對 現在 的 我 來 說 ， 他 的 話 就 像 寶物 般 珍貴 。 「 缺點 連 三 歲 小孩 都 知道 ， 不必 刻意 去 找 。 __UNDEF__ 只要 注意 對方 的 優點 就 行 了 。 」 先夫 古谷 也 常 說 這 句 話 。 任何 人 都 有 優缺點 ， 若 光 看 對方 的 缺點 未免 偏頗 ； 還不如 多 去 發現 他 的 優點 或 可取 之 處 。 與 人 來往 時 ， 古谷 完全 不 在乎 對方 的 過去 、 他 的 父母 是 誰 。 這 點 我 也 一樣 。 過去 替 我 工作 的 人 很多 ， 我 卻 從 沒 看過 他們 的 履歷表 ， 只要 見面 聊聊 感覺 不錯 ， 這樣 就 夠 了 。 此外 ， 我 也 從來 不 曾 參與 說 別人 壞話 或 聊 八卦 的 行列 。 就算 被 認為 不 合群 也 沒關係 。 企圖 討好 所有 的 人 相當 辛苦 ， 假如 有 人 想 與 我 絕交 ， 那 就 隨 他 去 吧 。 我 認為 保有 自己 的 立場 最 重要 ， 因此 不 想 在 這 種 事情 上 花 力氣 。 假如 對方 的 想法 和 我 不同 ， 我 會 說 「 這 件 事 我 不 這麼 想 」 ， 比起 「 我 不 這麼 認為 」 來得 婉轉 。 既然 好不容易 交 了 朋友 ， 那麼 就 該 多 看 對方 的 優點 ， 使 友情 長存 。 「 越 艱辛 ， 越 要 柔軟 ， 做 個 真誠 的 人 。 」 這 個 想法 很 了不起 ， 想 達到 這樣 的 境界 ， 重點 在於 不 怨恨 、 不 嫉妒 、 不 把 內心 封閉 起來 ， 心懷 感恩 地 過日子 。 如此一來 ， 當 你 越 感到 艱辛 ， 心靈 就 會 越 柔軟 。 日本 曾經 因為 戰爭 失去 一切 ， 並 羨慕 美國 的 富饒 。 當時 的 人們 即使 屋子 小 到 被 揶揄 是 兔子窩 ， 仍然 到處 買 東買 西 … … 也許 只有 家 中 塞滿 物品 ， 大家 才 會 感到 幸福 吧 ？ 然而 ， 二○一一年 三月 十一日 ， 東 日本 發生 大 地震 ， 從 這 天 起 ， 對 人類 而 言 ， 到底 什麼 事 最 重要 ？ 恐怕 大家 都 改變 想法 了 。 地震 奪走 了 許多 寶貴 的 性命 ； 還 有 更多 家庭 因此 妻離子散 。 但 這樣 的 失去 也 讓 我們 看到 了 些 什麼 。 原本 希望 生活 能 更 闊綽 的 人 ， 應該 已經 發現 ， 維持 那些 看似 理所當然 的 平靜 日子 ， 是 多麼 重要 的 事 。 留意 生活 中 俯拾皆是 的 小 確幸 ， 人生 就 會 充滿 喜樂 。 能 和 教導 我 重大 人生 意義 的 古谷 相識 相守 ， 攜手 共度 人生 ， 真的 是 我 最 大 的 幸福 。 「 日本人 的 飲食 習慣 非常 好 ， 唯有 鈣質 不足 ， __UNDEF__ 多 喝 牛奶 就 行 了 。 」 現代人 不論 談到 什麼 ， 都 強調 健康 、 樂活 ， 但 我 認為 ， 健康 不 就 是 日常 生活 的 基本 狀態 之 一 嗎 ？ 這 當中 包括 日本 從 古早 便 流傳下來 的 和式 飲食 。 「 日本人 的 飲食 習慣 非常 好 ， 唯有 鈣質 不足 ， 和式 飲食 的 人 ， 不妨 多 喝 一 杯 牛奶 ， 補充 鈣質 。 」 香川綾 女士 （ 見 第三十六 頁 ） 曾 說 過 這 句 話 ， 我 至今 仍 奉行 不輟 。 我 並 不會 額外 進補 ， 每 天 吃 的 東西 也 沒 什麼 特別 。 倘若 餐盤 裡 有 蔬菜 、 水果 的話 ， 我 一定 會 多 吃 ； 此外 ， 我 也 喜歡 吃 肉 、 吃 魚 。 然而 過去 因為 戰爭 ， 曾經 無法 買到 喜歡 的 食物 ， 所以 我 很 節制 ， 即使 採購 食材 也 會 控制 在 基本量 。 自己 的 身體 自己 最 清楚 ， 吃下 必要 的 食物 就 夠 了 。 例如 ， 夏天 我 會 上 館子 吃 鰻魚 ， 回家 後 ， 我 一定 會 再 吃 蔬菜 和 水果 。 我 想 ， 這 就 是 維繫 健康 的 飲食 生活 吧 。 「 願望 盡可能 越 小 越 好 。 」 我 曾 受 邀 參加 兒童 文學 作家 寺村輝夫 先生 的 結婚 典禮 ， 他 的 恩師 坪田讓治 先生 ， 在 致 祝賀 詞 時 說 了 這 句 話 ， 可 說 是 指引 了 我 人生 的 方向 。 一般 結婚 典禮 上 ， 大概 都 會 勉勵 大家 「 要 有 遠大 的 願望 」 ， 但 坪田 先生 卻 主張 「 願望 盡可能 越 小 越 好 」 。 我 聽 了 雖然 沒有 大吃一驚 ， 但 仍然 倒 抽 了 口 氣 。 這 是 多麼 富有 哲理 的 見解 啊 ！ 如果 願望 太 大 ， 不但 實踐 起來 十分 辛苦 ， 最後 也 可能 以 失敗 告終 ， 但 小小 的 願望 容易 達成 ， 基於 較 高 的 成功率 ， 你 也 會 更加 努力 ； 享受到 實現 願望 的 充實感 後 ， 再 擬定 下 一 個 小小 願望 … … 如此 這般 循環 下去 ， 你 的 人生 就 能 不斷 前進 。 這 就 是 坪田讓治 先生 教 我 的 人生 哲理 ， 令 我 深受 感動 。 坪田 先生 的話 我 沒有 一 天 忘記 ， 也 努力 朝 這 個 目標 前進 — 所以 我 迄 今 仍 沒有 什麼 遠大 的 願望 。 「 傲慢 會 招致 毀滅 。 」 　 這 句 話 是 料理 研究 專家 飯田深雪 女士 說