日本 社會 中 ， 相撲手 受到 人們 的 尊敬 。 他們 被 看成 是 武士 的 後裔 ， 並 被 希望 表現 得 像 個 武士 。 目前 ， 從 低段 的 初學 者 到 最高段 的 橫綱級 職業 相撲手 ， 合計 已 超過 八百 人 。 在 每 場 比賽 中 ， 有 專人 宣讀 用 漂亮 的 書法 寫成 的 相撲手 的 姓名 和 級別 ， 這些 或 掛 在 牆 上 或 印 在 節目單 上 散發給 觀眾 。 「 部屋 」 的 生活 是 傳統 的 ， 絕對 服從 和 尊敬 師傅 已 沿襲 了 多少 個 世紀 。 段位 僅僅 是 一 個 相撲手 取得 成功 的 反映 ， 它 決定 一 個 相撲手 穿 什麼 ， 拿 什麼 樣 的 薪水 ， 和 受到 相撲 同行 什麼 樣 的 對待 。 每 個 相撲手 都 須 了 解 高段 相 撲手 的 特權 並 遵照 執行 。 橫綱 的 地位 是 獨特 的 。 在 這 個 頭銜 產生 以來 的 三百 年 裡 ， 只 有 六十 個 相撲手 獲 此 殊榮 。 在 所有 段位 中 唯獨 橫綱 從 不會 降級 ， 即使 他 在 某 次 錦標賽 中 表現 不佳 。 與 此 相反 ， 如果 他 連續 輸掉 比賽 ， 他 會 光榮 退休 。 在 一 個 相撲手 被 認為 可 升遷為 橫綱 前 ， 他 必須 在 保持 大關 期間 蟬連 兩 屆 錦標賽 冠軍 。 他 必須 證明 自己 能夠 有 穩定 的 表現 ， 並 禁得起 相撲 協會 挑剔 的 目光 ， 這樣 ， 才 是 一 個 與 如此 榮耀 地位 相稱 的 人 。 作為 一 個 相撲手 的 生活 是 怎樣 的 呢 ？ 為 了 對 相 撲手 這 方面 的 生活 有 個 比較 清楚 的 了解 ， 我 特意 參觀 了 後來 成為 日本 相撲 協會 總裁 的 親川 二子山 的 相撲 部屋 。 二子山 曾 是 相撲 比賽 的 冠軍 。 在 東京 有 三十九 個 部屋 ， 大部分 集中 在 兩 國區 郊外 靠近 國家 體育館 的 地方 。 二子山 是 師傅 或 養父 ， 也 是 相撲 部屋 名義 上 的 主人 。 我 參觀 他 的 部屋 的 時候 ， 看到 年輕 的 相撲手 們 正在 練習 相撲 技巧 。 這 是 一 幢 建 在 一 個 高出 地面 的 平台 上 的 單層 建築 ， 新 學員 正在 下面 學習 相撲 課程 。 這裡 沒有 椅子 ， 我們 都 盤腿 席地而坐 ， 觀看 新 學員 們 是 怎樣 訓練 的 。 那裡 有 幾 根 又 高 又 大 的 柱子 ， 供 新 學員 用 手擊柱 ， 把 手 練 得 更 結實 。 地面 由 泥土 覆蓋 ， 我 看見 他們 一直 在 跺腳 。 然後 是 一 系列 的 打鬥 ， 由 較 大 的 相撲 手推 較 小 的 ， 使 他們 學習 摔倒 的 技巧 。 我 還 看見 一些 新 學員 擊打 較 高 段位 選手 的 後背 。 二子山 向 我 講解 年輕 相撲 選手 的 生活 。 他 說 大部分 新 學員 都 是 初中 畢業 即 直接 加入 部屋 的 ， 年齡 在 十五 歲 或 十六 歲 ， 一般 由 當地 的 後援團 或 業餘 相撲 俱樂部 推薦 。 一旦 被 接受 ， 部屋 只 提供給 他們 三 樣 生活 必需品 — — 食物 、 衣服 和 住所 ， 而 他們 則 報 之 以 完全 的 忠誠 和 絕對 的 服從 ， 不許 請假 。 例如 ， 相撲 日 從 凌晨 四點半 開始 ， 這時 宿舍 裡 的 學員 被 叫醒 ， 開始 工作 。 新 學員 做 放鬆 練習 ， 如 兩 腿 輪流 高抬跺地 ， 張開 手掌 擊打 木樁 ， 痛苦 的 相撲 劈叉 — — 即 雙腿 向 兩 邊 伸展 與 身體 成 直角 ， 實習 相撲手 將 坐 著 的 初學 者 的 胸 按下去 觸及 地面 。 訓練 開始 ， 場 內 鴉雀 無聲 ， 新 學員 與 同 一 對手 做 長 時間 的 艱苦 較量 ， 測試 耐力 。 此外 ， 師傅 和 部屋 主人 觀看 訓練 ， 並用 尖銳 的 語言 譏誚 他們 ， 偶爾 還 會 用 竹枝 或 條 帚柄 抽打 他們 。 兩三 個 小時 的 艱苦 訓練 後 ， 新 學員 流 著 汗 、 渾身 塵土 站 在 旁邊 ， 準備 將 毛巾 或 水 遞給 高段位 的 人 。 對 這些 新手 來 說 ， 每 個 人 都 被 分派為 助手 或 僕人 ， 他們 不得不 為 那些 高 段位 的 人 擦背 、 跑腿 。 白天 他們 不能 睡覺 ， 而 年長 些 的 卻 可以 在 為 高段位 的 人 準備 晚飯 前 隨便 走走 ， 或 買 東西 ， 或 出去 跑腿 。 有些 初學 者 在 相撲 生涯 中 若 停留 在 這 個 水平 ， 一般 就 改行 做 廚師 了 。 或者 如果 他們 表現 得 好 ， 可 在 同 一 個 部屋 內 實習 ， 三十 歲 退休 。 從 多方面 來 看 ， 他們 是 相撲 的 新 血 ， 是 這 一 體制 的 生命力 ， 但 他們 卻 要 為 冠軍 服務 ， 好 讓 這些 人 繼續 努力 ， 日益 完善 ， 獲得 頭銜 。 參觀 之後 ， 二子山 邀請 我 和 家人 吃 魚 和 蔬菜 等 煮成 的 火鍋 。 其實 這 是 一 種 談不上 什麼 烹飪 方法 的 燉菜 ， 由 新鮮 蔬菜 混 以 家禽 、 豬肉 、 魚肉 ， 放入 糖 和 醬湯 做成 。 還 有 胡蘿蔔 、 洋蔥 、 圓白菜 、 韭菜 、 菠菜 、 黃豆芽 、 豆腐 和 在 米醋 或 米酒 中 發酵 的 豆醬 。 這 是 一 個 大鍋 ， 一 看 就 知道 容量 很 大 ， 對像 我 這樣 胃口 小 的 人 來 說 ， 它 顯得 太 豐盛 了 。 但 對 相 撲手 而言 ， 他們 可能 還 覺得 不 夠 吃 呢 ！ 相撲手 都 是 大肚皮 ， 他們 那麼 胖 的 原因 ， 好像 是 為 了 能 變成 相撲手 而 被迫 吃 那麼多 似的 。 我 很 喜歡 火鍋 ， 這 是 我 頭 一 次 品嚐 相撲手 的 食物 。 新 學員 為 我們 服務 ， 而且 在 我們 吃完 飯 後 ， 他們 才 開始 吃 。 我 看見 他們 拿 著 碗 盛鬆 軟 的 米飯 。 廚房 為 了 做出 足以 餵飽 三十 至 五十 名 狼吞虎嚥 、 成長 迅速 的 年輕 相撲手 所 需 的 如此 量 大 的 飯菜 ， 簡直 要 忙 死 了 。 相撲 很 艱苦 ， 而且 很 少 有 人 能 在 四十 歲 後 仍 操 此 業 ， 大部分 人 都 在 三十 出頭 就 退休 了 。 退休 也 有 一 個 激動 人心 的 儀式 ， 包括 剪去 相撲手 獨特 的 頭頂 髮髻 。 我 觀看 了 千代 富士 的 退休 儀式 。 他 坐 在 土俵 的 一 把 椅子 上 ， 這時 註冊 過 的 贊助 者 、 朋友 、 相撲迷 有 幾百 人 輪流 從 他 的 頭 上 剪下 一 小 縷 頭髮 。 最後 的 一兩 吋 則 禮節性 地 由 他 自己 的 部 屋主 用 一 把 長長 的 銅剪 剪去 。 千代 富士 眼 中 噙滿 淚水 ， 這 一 刻 真 令