的 排序 — — 五 年 之內 ， 台灣 大 企業 的 排名 勢將 出現 嶄新 次序 。 企業人 （ 追求 筆直 上昇 精神 的 企業人 ！ ） 如何 在 亂世 （ 政治 ） 與 亂市 （ 經濟 ） 中 求生 ？ 外在 環境 一 片 驚濤駭浪 ， 如果 未 能 抓準 新 世界 的 砥柱 南針 ， 在 舊 世界 獲利 最多 者 ， 在 新 世界 將 受傷 最 大 。 亂世 浮生 中 ， 如果 能 堅守 正確 的 安身立命 之 道 ， 在 舊 世界 身處 權勢 邊陲 弱勢 者 ， 在 新 世界 將 掌控 權勢 舞台 新 中央 。 《 實戰 智慧館 》 所 提出 的 視野 與 觀點 ， 綜合 來 看 ， 盼望 可以 讓 台灣 、 香港 、 大陸 ， 乃至 全球 華人 經濟圈 的 企業人 ， 能夠 在 亂世 中 智珠 在 握 、 回歸 基本 ， 不致 目眩神迷 ， 在 企業 生涯 與 個人 前程 規劃 中 ， 亂 了 章法 。 四十 年 篳路藍縷 ， 八百億 美元 出口 創匯 的 產業 台灣 （ Corporate Taiwan ） 經驗 ， 需要 從 產業史 的 角度 記錄 、 分析 ， 讓 台灣 產業 有史為鑑 ， 以 通 古 今 之 變 ， 俾能 鑑往知來 。 《 實戰 智慧館 》 將 註記 環境 今昔 之 變 ， 詮釋 組織 興衰 之 理 。 加緊 台灣 產業史 、 企業史 的 紀錄 與 分析 工作 。 從 本土 產業 、 企業 發展 經驗 中 ， 提煉 台灣 自己 的 組織 語彙 與 管理 思想 典範 。 切實 協助 台灣 產業 能 有史為鑑 ， 知 興亡 、 知得失 ， 並 進而 提升 台灣 乃至 華人 經濟圈 的 生產力 。 我們 深深 確信 ， 植根 於 本土 經驗 的 經營 實戰 智慧 是 絕對 無可 替代 的 。 另一方面 ， 我們 也 要 留心 蒐集 、 篩選 歐 美 日 等 產業 先進 國家 ， 與 全球 產業 競局 的 著名 商戰 戰役 ， 與 領軍 作戰 企業 執行 首長 深 具 啟發性 的 動人 事蹟 ， 加上 本 叢書 譯介 出版 ， 俾益 我們 的 企業人 汲取 其實戰 智慧 ， 作為 自我 攻錯 的 他 山 之 石 。 追求 筆直 上昇 精神 的 企業人 ！ 無論 在 舊 世界 中 ， 你 的 地位 與 勝負 如何 ， 在 舊 典範 大 滅絕 、 新 秩序 大勃興 的 九○年代 ， 《 實戰 智慧館 》 會 是 你 個人 前程 與 事業 生涯 規劃 中 極 具 座標 參考 作用 的 羅盤 ， 也 將 是 每 個 企業人 往 二十一世紀 新 世界 的 探險 旅程 中 ， 協助 你 抓準 航向 ， 亂 中 求勝 的 正確 新 地圖 。 策劃 者 簡介 李仁芳 教授 ， 一九五一年 出生 於 台北 新莊 。 曾 任 政治 大學 科技 管理 研究所 所長 ， 輔仁 大學 管理學 研究所 所長 ， 企管 系主任 ， 現 為 政大 科技 管理 研究所 教授 ， 主授 「 創新 管理 」 與 「 組織 理論 」 ， 並 擔任 行政院 國家 發展 基金 創業 投資 審議會 審議 委員 ， 交銀 第一 創投 股份 有限公司 董事 ， 經濟部 工業局 創意 生活 產業 計畫 共同 召集人 ， 中華民國 科技 管理 學會 理事 ， 學學 文化 創意 基金會 董事 ， 文化 創意 產業 協會 理事 ， 陳茂榜 工商 發展 基金會 董事 。 近年 研究 工作 重點 在 台灣 產業史 的 記錄 與 分析 。 著有 《 管理 心靈 》 、 《 7-ELEVEN 統一 超商 縱橫 台灣 》 等 書 。 推薦序 __UNDEF__ 人人 都 可 成為 王品 ！ 這 不 是 推薦 序 ， 而是 公布 ！ 1 .
 
王品 是 全球 多 品牌 餐飲 極 少數 成功 的 例子 。 大多數 的 餐飲 企業 ， 只有 主品牌 強 ， 其他 品牌 相對的 很 弱 。 因此 ， 所謂 「 餐飲 集團 」 ， 其實 只 是 「 單 品牌 公司 」 而已 。 2 .
 
很多 同業 、 學界 都 在 研究 ， 「 王品 為何 每 出 一 個 品牌 都 廣受 歡迎 ？ 」 眾說紛紜 ， 沒有 統一 答案 。 3. 現在 ， 謎底 揭曉 了 ， 全部 秘密 都 在 這 本 《 WOW ！ 多 品牌 成就 王品 》 一 書 中 ， 幕後 操盤手 就 是 品牌 副總 高端訓 。 4 .
 
王品 沒有 任何 秘密 ， 凡事 都 毫無 保留 地 公開 ， 所以 也 希望 將 此 書 獻給 所有 想 從事 餐飲 的 朋友 們 。 5 .
 
這 是 一 本 「 教科書 、 工具書 、 Case Study 書 」 ， 更 是 多 品牌 的 葵花 寶典 ， 把 它 念完 做到 ， 人人 都 可 成為 王品 ！ 6 .
 
你 準備好 了 嗎 ？ 泡 杯 熱 茶 ， 坐 在 舒服 的 案 前 ， 一 個 字 一 個 字 讀下去 … … 你 將 會 豁然開朗 ， 相見恨晚 。 戴勝益 王品 集團 董事長 推薦 序 __UNDEF__ 多 品牌 的 一 頁 傳奇 △ 品牌部 是 個星 相家 ， 要 預測 未來 ， 掌握 趨勢 。 每 年 的 7月 ， 要 對 王品 中常會 提出 「 大視界 」 簡報 ， 做為 年度 策略 展開 的 序曲 。 △ 品牌部 是 個 創業 夥伴 。 任何 新 品牌 的 創立 ， 與 創業 獅王 一起 考察 市場 ， 提出 調查 報告 與 建議 ， 成為 創業 的 最佳 參考 ， 是 獅王 的 有力 依靠 。 △ 品牌部 是 各 事業處 的 研發 團隊 成員 。 對 菜色 提出 有力 觀點 ， 以 符合 品牌 定位 及 消費者 偏好 。 △ 品牌部 是 各 事業處 的 品牌 守門員 。 每 一 季 的 策略 與 業績 檢討 ， 總 能 站 在 顧客 角度 ， 提出 建言 。 △ 品牌部 是 個 上市 公司 。 每 半 年 提出 《 顧客 紅皮書 》 （ 半 年報 ） ， 徹底 為 各 事業處 的 品牌 經營 把脈 與 診斷 。 △ 品牌部 永遠 不會 滿足 現況 。 因為 最 好 的 還 沒 生出來 ， 不停 地 提出 更 好 的 方案 ， 非常 勇於 嘗新 。 △ 品牌部 每 年 的 集團 策略 規劃 ， 總是 提出 亮眼 的 策略 ：2008 的 直效 行銷 年 、 2009 的 異業 合作 年 、 2010 的 行動 行銷 年 、 2011 的 千 店 思維 年 、 2012 的 國際 行銷 年 ， 不斷 地 挑戰 自己 ， 迎向 更 大 考驗 。 △ 品牌部 孕育 經營 人才 。 在 各 事業處 主管 出缺 時 ， 公司 決策層 總是 有 人 建議 品牌部 成員 。 △ 品牌部 是 多產 的 母親 。 協助 王品 成為 餐飲業 的 多 品牌 創造 者 ， 更 讓 各 個 品牌 引領 風騷 。 品牌部 在 王品 ， 不 只 是 一 個 發想 、 提出 觀點 的 部門 ， 更 像 是 一 個 營運 事業 處 的 先鋒 部隊 與 智囊團 ， 在 Simon 的 帶領 下 ， 這 支 隊伍 為 王品 的 每 一 個 品牌 催生 ， 並 賦予 獨特 的 品牌 定位 ， 吸引 市場 上 的 顧客群 ， 成為 受 人 喜愛 的 品牌 。 Simon 在 奧美 的 歷練 ， 加上 本身 的 獨到 眼光 ， 創造 品牌部 的 一 頁 傳奇 ， 讓 王品 擁有 多 品牌 的 管理 與 行銷 能力 。 這 本 書 把 王品 的 多 品牌 經營 經驗 毫無 保留 地 曝光 ， 有志於