並 附有 邊桌 或是 飲料架 。 可調式 的 活動 扶手 ， 讓 體型 較 大 的 觀眾 也 能 輕鬆 入坐 。 餐廳 許多 餐廳 的 包廂式 座位 桌子 太 高 、 長椅 太 低 ， 我 坐 在 裡面 吃 東西 很 不 舒服 ， 所以 如果 可以 的話 ， 我 通常 避免 包廂式 座位 。 （ 女性 ， 白人 ， 53 歲 ， 157 公分 ， 49 公斤 ） 在 外面 吃飯 最 大 的 問題 ， 是 尋找 我 坐 得下 的 包廂式 座位 。 不過 ， 通常 找 不 到 。 （ 男性 ， 白人 ， 32 歲 ， 180 公分 ， 136 公斤 ） 我 很 討厭 餐廳 吧台 的 凳子 或 椅子 ， 因為 太 高 了 ， 我 每 次 都 爬 不 上去 ， 需要 有 人 幫忙 才 能 上去 和 下來 ， 而且 我 很 害怕 跌下去 。 他們 應該 替 比較 矮 的 人 ， 設計 可以 調整 的 凳子 和 椅子 。 （ 女性 ， 白人 ， 61 歲 ， 150 公分 ， 90 公斤 ） 你 有沒有 在 餐廳 約會 或是 午餐 面試 時 ， 因為 餐桌 、 椅子 或是 包廂式 座位 的 設計 不佳 而 受 影響 的 經歷 ？ 幾 公分 的 差距 就 可能 影響 我們 用餐 的 舒適度 ， 以及 我們 的 感覺 和 行為 。 桌子 太 低 ， 可能 使 身材 嬌小 的 人 看起來 更 矮小 ， 包廂式 座位 太 狹窄 ， 可能 讓 稍微 超重 的 人 感覺 更 胖 。 許多 餐廳 和 酒吧 的 地板 、 天花板 和 牆壁 採用 堅硬 的 材質 打造 ， 這樣 的 材質 可能 反射 聲音 ， 使得 環境 加倍 吵雜 ， 在 這 種 地板 上 移動 椅子 和 凳子 ， 會 發出 尖銳 刺耳 的 噪音 。 為 了 讓 對方 聽到 ， 我們 有時 必須 大聲 吼叫 ， 如果 你 或 同伴 聽力 沒 那麼 好 ， 或者 說話 的 音量 本來 就 不 大 ， 問題 就 更 嚴重 。 許多 人 離開 時 這些 場所 時 ， 已經 聲嘶力竭 ， 發誓 再 也 不會 上門 。 餐廳 廚房 的 設計 也 可能 對 身材 矮小 或是 搆不著 高處 的 員工 不利 ； 廚房 內部 和 廚房 與 餐廳 之間 狹窄 的 通道 不利 於 身材 肥胖 的 服務生 ， 如果 端 著 沉重 的 盤子 撞 在一起 ， 可能 導致 堵塞 或 意外 。 惱人 的 超市 設計 有 一 天 我 在 超市 買 菜 ， 看到 一 個 顯然 因為 設計 處於 不利 地位 的 人 。 她 是 「 小 矮人 」 ， 身高 大約 100 公分 ， 提 著 超市 的 小 籃子 購物 ， 籃子 裝滿 物品 ， 似乎 已經 相當 沉重 ， 她 拿 得 很 辛苦 。 我 突然 想到 ， 為什麼 超市 不 提供 「 小推車 」 ， 方便 身材 矮小 的 人 購物 ？ 一般 身高 的 人 可以 使用 推車 ， 他們 卻 得 提 著 籃子 ， 怎麼 想 都 不對勁 ， 這樣 的 設計 實在 對 他們 十分 不利 ！ 超市 必須 為 不同 身高 的 人 ， 提供 不同 尺寸 的 推車 。 （ 女性 ， 白人 ， 23 歲 ， 157 公分 ， 54 公斤 ） 到 超市 採買 是 日常 生活 的 一 部分 ， 然而 ， 對 許多 人 來 說 ， 雜貨店 和 超市 的 設計 可能 令 人 倍感 挫折 。 美國 城市 、 郊區 乃至於 鄉間 的 超市 數量 越來越 多 ， 取代 過去 的 小 雜貨店 ， 面積 雖然 變大 了 ， 但是 不一定 變 得 比較 好 。 許多 店家 把 商品 放 在 高處 ， 只有 很 高 的 男性 才 拿 得 到 ， 身材 矮小 的 女性 得 拼命 踮 起 腳尖 ， 才 拿 得 到 那 瓶 放 在 最 頂層 、 藏 在 深處 的 最後 一 罐 番茄醬 ， 不然 就 得 找 人 幫忙 ， 或是 乾脆 放棄 不 買 。 伸手 摘星 ： 男性 、 女性 和 摩天大樓 某些 地區 的 文化 不 讓 女性 進入 特定 地方 ， 例如 正在 興建 的 隧道 ， 即使 她 是 負責 那 項 計畫 的 土木 工程師 ， 他們 仍然 認為 那 會 引發 災難 。 （ 女 ， 亞裔 ， 30 歲 ， 170 公分 ， 64 公斤 ） 最 顯眼 的 商業 建築 非 摩天大樓 莫 屬 ， 那 也 是 許多 城市 的 標誌 形象 ， 建築 評論家 萊斯利．維斯曼 （ Leslie Weisman ） 稱 之 為 「 商業 大 教堂 」 （ Cathedral of Commerce ） 。 摩天大樓 幾乎 全 由 男性 建築師 設計 ， 其中 許多 人 ， 例如 芝加哥 的 路易斯．蘇利文 （ Louis Sullivan ） 、 霍勒伯德 與 魯特 （ Holabird and Root ） 、 丹尼爾． 伯恩罕 （ Daniel Burnham ） ， 以及 路德維希．密斯．凡德羅 ， 都 是 永遠 刻印 在 城市 傳說 和 建築 指南 裡 的 經典 人物 。 較為 近代 的 摩天大樓 設計師 ， 例如 赫爾穆特．揚 （ Helmut Jahn ） 、 菲利普．強森 （ Phillip Johnson ） 和 西薩．佩里 （ Cesar Pelli ） 都 獲封為 「 明星 設計師 」 。 幾十 年 來 ， 在 世人 眼 中 ， 帝國 大廈 和 世貿 中心 的 雙塔 （ 2001年 不幸 遭到 撞毀 之前 ） ， 都 是 紐約 的 指標 建築 ； 原名 為 希爾斯 大樓 （ Sears Tower ） 的 威利斯 大樓 （ Willis Tower ） 以及 約翰漢考克 中心 （ John Hancock Building ） ， 至今 仍 是 芝加哥 的 象徵 ， 就 像 美國 銀行 大廈 （ Bank of America Building ） 代表 舊金山 一樣 。 許多 作家 把 摩天大樓 描述為 陽具 崇拜 的 表現 ， 無論 對 街景 和 下方 的 行人 可能 造成 什麼 影響 ， 大樓 依舊 越 蓋越 高 ， 明星 設計師 持續 設計 超級 摩天大樓 ， 美國 、 中東 和 亞洲 都 爭相 競奪 文化 統治 地位 。 阿拉伯 聯合 大公國 杜拜 的 哈里發塔 ， 高 828 公尺 （ 2,716.5 英尺 ） ， 是 全 世界 最 高 的 獨立 建築 結構 ， 大樓 有 全 世界 速度 最 快 的 電梯 ， 每 秒 可以 上升 或 下降 大約 18 公尺 ； 中國 上海 的 東方 明珠 廣播 電視塔 （ 1,535 英尺 ） 相形之下 顯得 渺小 ， 東方 明珠塔 原本 為 亞洲 最 高 建築 ， 後來 被 台灣 的 台北 101 （ 1,671 英尺 ） 超越 。 雖然 建築 領域 仍然 由 男性 主導 ， 2012年 時 ， 建築 事務所 的 合夥人 只有 17％ 為 女性 ， 不過 大型 建築 事務所 ， 例如 SOM 建築 設計 事務所 （ Skidmore Owings & Merrill ） 的 女性 建築師 ， 已經 開始 在 世界 各 地 設計 摩天大樓 。 最近 一 棟 創新 的 建築 ， 讓 男性 主導 的 摩天大樓 設計 領域 受到 不 小 衝擊 ， 促使 我們 以 全新 的 角度 檢視 摩天大樓 。 芝加哥 甘氏 建築師 工作室 （ Studio Gang Architects ） 的 建築師 珍妮 ．甘 （ Jeanne Gang ） ， 是 《 芝加哥 論壇報 》 記者 筆下 的 「 明日 之 星 」 ， 她 在 芝加哥 市中心 設計 了 「 水樓 」 （ Aqua ） 。 那 是 82 層 樓 高 的 摩天大樓 ， 前衛 的 設計 結合 了 旅館 和 住家 ， 於 2009年 完工 。 這 棟 耗資 5億 美元 打造 的 波浪狀 建築 ， 位於 千禧 公園 北邊 ， 是 目前 由 女性 領導 的 建築