買 這 個 做 什麼 用途 ？ 」 「 用來 賺錢 的 工具 及 器材 啊 ！ 」 「 這 就 對了 ， 在 會計學 上 ， 這 就 是 資產 中 的 『 生財 器具 』 ； 資產 是 用來 營運 以 創造 收入 的 財產 。 」 王 叔叔 說 ， 「 好 ， 那 你 投入 的 10,000 元 和 向 媽媽 借 的 20,000 元 ， 總共 30,000 元 ， 你 怎麼 運用 ？ 」 安迪 回答 ： 「 攤販車 及 鍋碗 瓢盆 一共 花 了 24,000 元 ， 還 剩下 6,000 元 現金 。 」 聽完 安迪 的話 ， 王 叔叔 立刻 在 圖表 中 的 「 資產 」 裡 填上 現金 6,000 元 及 生財 器具 24,000 元 （ 參圖 1-5 ） 。 日期 __UNDEF__ 項目 收入 __UNDEF__ 餘額 10/1 安迪 投資 __UNDEF__ 10,00010/2 媽媽 借款 __UNDEF__ 30,00010/3 買攤販車 ＋ 鍋碗 瓢盆 __UNDEF__ 24,000 王 叔叔 問 ： 「 接下來 又 做 了 什麼 事 ？ 」 「 我 做 了 100 個 養生 便當 ， 每 個 成本 50 元 ， 總共 花費 5,000 元 。 」 王 叔叔 說 ： 「 這 就 是 會計學 上 的 『 現金 支出 』 啊 ！ 」 他 在 「 資產 」 那 個 方格 填入 「 現金 減去 5,000 元 ， 剩 1000 元 」 ， 在 支出 的 方格 中 寫 了 5,000 元 （ 參圖 1-6 ） 。 日期 __UNDEF__ 項目 收入 __UNDEF__ 餘額 10/1 安迪 投資 __UNDEF__ 10,00010/2 媽媽 借款 __UNDEF__ 30,00010/3 買攤 販車 __UNDEF__ 24,000 買 100 份 便當 食材 __UNDEF__ 5,000 王 叔叔 又 問 ： 「 花費 5,000 元 的 支出 賣 了 多少 錢 ？ 」 「 唉 ， 第一 天 因為 開幕 特價 六 折 ， 一 個 便當 賣 60 元 ， 那 天 生意 雖然 不錯 ， 但 因 價格 低 ， 加上 動作 不 熟練 ， 總共 只 做 了 3,000 元 。 」 「 這 個 3,000 元 就 是 收入 啦 ， 也 會 使得 現金 增加 。 」 王 叔叔 在 「 收入 」 處 填上 3,000 元 ， 然後 在 資產 的 「 現金 」 處 填入 3,000 元 ， 加上 剩下 的 現金 1,000 ， 總共 4,000 元 （ 參圖 1-7 ） 。 日期 __UNDEF__ 項目 收入 __UNDEF__ 餘額 10/1 安迪 投資 __UNDEF__ 10,00010/2 媽媽 借款 __UNDEF__ 30,00010/3 買攤 販車 __UNDEF__ 24,000 買 100 份 便當 食材 __UNDEF__ 5,000 售出 50 份 便當 __UNDEF__ 3,000 4,000 王 叔叔 接著 問 ： 「 第二 天 怎麼樣 ？ 」 「 第二 天 我 只 敢 準備 50 個 便當 ， 所以 支出 是 2,500 元 。 」 安迪 急 著 想 釐清 自己 的 觀念 是否 正確 ， 隨手 拿起 桌 上 的 筆 ， 說 ： 「 王 叔叔 ， 我 來 畫畫 看 。 是 不 是 在 現金 這裡 減 2,500 元 ， 剩下 1,500 元 ， 然後 支出 增加 2,500 元 ， 兩 天 下來 總共 支出 7,500 元 。 對 不 對 ？ 」 （ 參圖 1-8 ） 日期 __UNDEF__ 項目 收入 __UNDEF__ 餘額 10/1 安迪 投資 __UNDEF__ 10,00010/2 媽媽 借款 __UNDEF__ 30,00010/3 買攤 販車 __UNDEF__ 24,000 買 100 份 便當 食材 __UNDEF__ 5,000 售出 50 份 便當 __UNDEF__ 4,00010/6 買 50 份 便當 食材 __UNDEF__ 2,500 王 叔叔 肯定 地點 點頭 ， 覺得 這 孩子 真是 孺子 可 教 也 ， 臉 上 掩不住 讚賞 的 笑容 。 他 接著 問 ： 「 那麼 你 第二 天 賣 了 多少 錢 ？ 」 安迪 不好意思 地 說 ： 「 第二 天 恢復 原價 100 元 ， 只 賣出 30 個 便當 ， 收入 還是 只有 3,000 元 。 」 他 逕自 拿 著 筆 在 圖表 的 現金 項目 裡 增加 3,000 元 ， 原來 有 1,500 元 ， 現在 變成 4,500 元 。 同時 ， 他 在 收入 的 方格 裡 也 增加 3,000 元 ， 合計 6,000 元 （ 參圖 1-9 ） 。 日期 __UNDEF__ 項目 收入 __UNDEF__ 支出 餘額 10/1 安迪 投資 __UNDEF__ 10,00010/2 媽媽 借款 __UNDEF__ 30,00010/3 買攤 販車 __UNDEF__ 24,000 買 100 份 便當 食材 __UNDEF__ 5,000 售出 50 份 便當 __UNDEF__ 4,00010/6 買 50 份 便當 食材 __UNDEF__ 2,500 售出 30 份 便當 __UNDEF__ 4,500 王 叔叔 問 ： 「 這 兩 天 營業 下來 的 結果 如何 ？ 」 安迪 回答 ： 「 實在 很 慚愧 ， 當然 是 賠錢 了 。 我 的 收入 是 6,000 元 ， 支出 7,500 元 ， 賠 了 1,500 元 。 」 王 叔叔 說 ： 「 只是 這樣 嗎 ？ 還 有 其他 花費 支出 嗎 ？ 」 安迪 又 習慣性 地 搔 了 搔 腦袋 ， 用力 思考 著 。 王 叔叔 問 ： 「 有沒有 請 人 幫忙 ？ 」 安迪 點 了 點頭 說 ： 「 對了 ， 我 有 請 人 幫忙 ， 付 了 工資 960 元 。 」 於是 王 叔叔 在 「 支出 」 方格 裡 增加 960 元 ， 同時 在 「 現金 」 項目 上 減少 960 元 ， 結果 支出 合計為 8,460 元 ， 現金 則 減少為 3,540 元 （ 參圖 1-10 ） 。 日期 __UNDEF__ 項目 收入 __UNDEF__ 餘額 10/1 安迪 投資 __UNDEF__ 10,00010/2 媽媽 借款 __UNDEF__ 30,00010/3 買攤 販車 __UNDEF__ 買 100 份 便當 食材 __UNDEF__ 5,000 售出 50 份 便當 __UNDEF__ 4,00010/6 買 50 份 便當 食材 __UNDEF__ 售出 30 份 便當 __UNDEF__ 4,50010/6 員工 薪資 __UNDEF__ 960 王 叔叔 問 ： 「 好 ， 做 個 總結 。 你 認為 這 兩 天 賠 了 多少 ？ 」 安迪 說 ： 「 嗯 ， 這 兩 天 的 收入 總共 是 6,000 元 ， 支出 為 8,460 元 ， 收入 減掉 支出 ， 總共 賠 了 2,460 元 。 」 看到 這 個 結果 ， 安迪 心 裡 一 股 挫折感 油然而生 。 要 賣 幾 個 便當 才 不會 賠 ？ 懷抱 著 熱忱 創業 ， 但 才 做 兩 天 就 賠 了 2,000多 元 ， 安迪納 悶著 ， 到底 怎麼 做 才 不會 賠錢 呢 ？ 王 叔叔 問 ： 「 你 連續 兩 天 賠錢 ， 知道 每 天 要 賣 幾 個 便當 才 不會 賠 嗎 ？ 」 安迪 想 了 想 ， 隨口 說 ： 「 大概 30 個 吧 。 」 「 為什麼 是 30 個 ？ 你 是 根據 什麼 來 估計 的 呢 ？ 」 王 叔叔 問 。 安迪 回答 ： 「 我 的 養生 便當 成本 每 個 50 元 ， 售價 100 元 ， 一 個 賺 50 元 ， 30 個 就 可 賺 1,500 元 。 」 王 叔叔 聽出 安迪 似乎 是 隨便 說 了 一 個 數字 。 他 問 ： 「 那 你 第二 天 不 是 也 賣 了 30 個 便當 嗎 ？ 為什麼 沒 賺錢 呢 ？ 」 安迪 說 ： 「 因為 我 進 了 50 份 便當 的 食材 ， 所以 支出 大於 收入 。 如果 我 只 進 30 個 便當 的 食材 ， 就 一定 賺錢 啦 。 」 「 不 不 不 ， 不 是 這樣子 算 的 。 你 不 是 還 找 了 朋友 幫忙 ， 要不要 給 人家 工資 呢 ？ 」 王 叔叔 焦急 地 說 。 安迪 斬釘截鐵 地 說 ： 「 要 啊 ！