銷售量 。 到底 賺 了 多少 錢 ？ 安迪 向 王 叔叔 請益 後 第二 天 ， 就 按照 他 的 計畫 開始 營業 ， 並 將 每 天 的 營業 結果 包括 收支 明細表 ， 先 以 流水帳 方式 記錄下來 。 經過 連續 的 記帳 ， 果然 這 個 月 有 賺錢 了 。 一 個 月 後 ， 安迪 買 了 高級 水果 禮盒 並 帶 著 他 的 收支 明細 流水 帳 ， 高興 地 赴 王 叔叔 的 約定 ， 準備 向 他 好好 報告 。 安迪 一路 上 盈滿 燦爛 的 笑容 ， 腦海 中 浮現出 養生 便當 的 未來 事業 藍圖 ， 心想 假以時日 可 開 個 加盟店 來 擴大 經營 ， 也許 很 快 就 有 第一 桶 金 了 。 不久 ， 安迪 到 了 王 叔叔 家 ， 掩不住 內心 的 興奮 ， 劈頭 就 向 王 叔叔 說 ： 「 我 這 個 月 賺 了 32,140 元 ， 比 我 以前 當 員工 時 的 月薪 還 多 了 2,140 元 。 對 一 個 剛 開始 學 做生意 的 人 來 說 ， 我 覺得 還 不錯 ， 可以 繼續 做下去 。 」 說完 ， 立刻 秀出 他 的 收支 明細表 （ 參表 1-2 ） 。 表 1-2日期 項目 收入 __UNDEF__ 餘額 10月 1日 __UNDEF__ 資本 __UNDEF__ 10,00010月 2日 __UNDEF__ 向 媽媽 借 20,000 30,00010月 3日 __UNDEF__ __UNDEF__ 24,000 5日 __UNDEF__ 食材 __UNDEF__ 5,000 5日 __UNDEF__ 50 個 __UNDEF__ 3,000 4,00010月 6日 __UNDEF__ 食材 __UNDEF__ 2,500 6日 __UNDEF__ 30 個 __UNDEF__ 3,000 4,50010月 6日 __UNDEF__ 工資 __UNDEF__ 960 10日 __UNDEF__ 食材 __UNDEF__ 1,800 10日 __UNDEF__ 36 個 __UNDEF__ 3,600 5,34010月 11日 __UNDEF__ 食材 __UNDEF__ 1,800 11日 __UNDEF__ 36 個 __UNDEF__ 3,600 12日 __UNDEF__ 食材 __UNDEF__ 1,800 12日 __UNDEF__ 36 個 __UNDEF__ 3,600 13日 __UNDEF__ 食材 __UNDEF__ 1,800 13日 __UNDEF__ 36 個 __UNDEF__ 3,600 10,74010月 14日 __UNDEF__ 食材 __UNDEF__ 1,800 14日 __UNDEF__ 36 個 __UNDEF__ 3,600 12,54010月 15日 __UNDEF__ 食材 __UNDEF__ 1,800 10,74010月 15日 __UNDEF__ 36 個 __UNDEF__ 3,600 14,34010月 15日 __UNDEF__ 攤販車 維修 __UNDEF__ 1,000 13,34010月 16日 __UNDEF__ 食材 __UNDEF__ 1,800 11,54010月 16日 __UNDEF__ 36 個 __UNDEF__ 3,600 15,14010月 17日 __UNDEF__ 食材 __UNDEF__ 1,800 13,34010月 17日 __UNDEF__ 36 個 __UNDEF__ 3,600 16,94010月 18日 __UNDEF__ 食材 __UNDEF__ 1,800 15,14010月 18日 __UNDEF__ 36 個 __UNDEF__ 3,600 18,74010月 19日 __UNDEF__ 食材 __UNDEF__ 1,800 16,94010月 19日 __UNDEF__ 36 個 __UNDEF__ 3,600 20,54010月 20日 __UNDEF__ 食材 __UNDEF__ 1,800 18,74010月 20日 __UNDEF__ 36 個 __UNDEF__ 3,600 22,34010月 21日 __UNDEF__ 食材 __UNDEF__ 1,800 20,54010月 21日 __UNDEF__ 36 個 __UNDEF__ 3,600 24,14010月 22日 __UNDEF__ 食材 __UNDEF__ 1,800 22,34010月 22日 __UNDEF__ 36 個 __UNDEF__ 3,600 25,94010月 23日 __UNDEF__ 食材 __UNDEF__ 1,800 24,14010月 23日 __UNDEF__ 36 個 __UNDEF__ 3,600 27,74010月 24日 __UNDEF__ 食材 __UNDEF__ 1,800 25,94010月 24日 __UNDEF__ 36 個 __UNDEF__ 3,600 29,54010月 25日 __UNDEF__ 食材 __UNDEF__ 1,800 27,74010月 25日 __UNDEF__ 36 個 __UNDEF__ 3,600 31,34010月 26日 __UNDEF__ 食材 __UNDEF__ 1,800 29,54010月 26日 __UNDEF__ 36 個 __UNDEF__ 3,600 33,14010月 27日 __UNDEF__ 食材 __UNDEF__ 1,800 31,34010月 27日 __UNDEF__ 36 個 __UNDEF__ 3,600 34,94010月 28日 __UNDEF__ 食材 __UNDEF__ 1,800 33,14010月 28日 __UNDEF__ 36 個 __UNDEF__ 3,600 36,74010月 29日 __UNDEF__ 食材 __UNDEF__ 1,800 34,94010月 29日 __UNDEF__ 36 個 __UNDEF__ 3,600 38,54010月 30日 __UNDEF__ 食材 __UNDEF__ 1,800 36,74010月 30日 __UNDEF__ 36 個 __UNDEF__ 3,600 40,34010月 31日 __UNDEF__ __UNDEF__ 1,800 38,54010月 31日 __UNDEF__ 36 個 __UNDEF__ 3,600 42,140 王 叔叔 拿 著 他 的 流水帳 看 了 一下 。 只 見 他 雙眉 微皺 ， 露出 質疑 的 表情 。 他 問 ： 「 你 是 怎麼 算 的 ？ 」 安迪指 一 指 流水 明細帳 最 下面 那 一 行 的 42,140 元 ， 告訴 王 叔叔 說 ： 「 我 原來 只有 10,000 元 ， 現在 有 42,140 元 ， 所以 賺 了 32,140 元 ， 不 是 這樣 算 的 嗎 ？ 」 王 叔叔 不以為然 地 搖 了 搖頭 。 「 當然 不 是 啊 ！ 安迪 ， 你 上 次 來 的 時候 ， 我們 不 是 畫 了 一 張 圖 嗎 ？ 」 他 拿出 紙筆 ， 再次 繪出 財務 報表 的 五 大 要素 關係圖 。 「 上 次 我們 提到 ， 你 自己 投入 了 10,000 元 『 資本 』 ， 媽媽 借 你 20,000 元 是 『 負債 』 ， 所以 10,000 加 20,000 ， 總共 有 30,000 元 的 『 資產 』 。 」 （ 參圖 1-11 ） 王 叔叔 說完 ， 看 著 安迪 的 流水帳 說 ： 「 接下來 就 要 計算 你 這 個 月 真正 的 收入 了 。 應該 是 賣 養生 便當 的 部分 ， 總共 有 二十四 筆 。 你 加加 看 有 多少 錢 ？ 」 安迪 拿起 計算機 迅速 加總 了 一下 ， 說 ： 「 收入 總共 有 85,200 元 。 」 接著 ， 王 叔叔 就 在 「 資產 」 的 方格 裡 寫下 現金 加 85,200 元 ， 在 「 收入 」 的 方格 裡 也 寫 了 85,200 元 （ 參圖 1-12 ） 。 王 叔叔 把 流水帳 交給 安迪 。 「 安迪 ， 你 再 算算 看 ， 這 個 月 支出 的 部分 總共 花 了 多少 錢 ？ 」 安迪 估算 著 支出 項目 ， 包括 買 攤販車 24,000 元 、 二十四 筆 食材 成本 共 47,100 元 ， 還 有 剛 開幕 時 請 宗翰 幫忙 的 工資 960 元 ， 以及 一 筆 攤販車 修理費 1,000 元 。 「 所以 這些 都 要 填列 在 『 支出 』 那 個 方格 ， 對 不 對 ？ 」 他 問 。 王 叔叔 說 ： 「 好像 不 對 喔 … … 上 次 你 來 這裡 時 ， 我 不 是 有 教 你 一 個 觀念 ， 攤販車 24,000 元 是 生財 器具 ， 所以 屬於 資產 喔 ， 不過 購買 攤販車 也 耗掉 了 現金 24,000 。 」 安迪 盯 著 王 叔叔 的 筆 ， 他 在 「 資產 」 的 「 現金 」 項目 中 減去 24,000 元 ， 而 在 「 生財 器具 」 項目 中 增加 24,000 元 （ 參圖 1-13 ） 。 安迪 好像 開竅 般 接著 說 ： 「 那麼 剩下 的 二十四 筆 食材 費用 應該 是 『 支出 』 吧 ？ 」 王 叔叔 說 ： 「 對 ！ 沒 錯 。 」 接著 在 「 資產 」 的 「 現金 」 項目 下 減去 47,100 元 ， 並 在 「 支出 」 的 「 食材 支出 」 項目 下 填入 47,100 元 （ 參圖 1-14 ） 。 看 著 這 張 圖 ， 安迪 不解 地 問 ： 「 那 工資 960 元 及 修理費 1,000 元 要 放 在 哪兒 呢 ？ 」 王 叔叔 回答 ： 「 這 也 是 另外 兩 種 支出 啦 ！ 」 說 著 便 在 「 資產 」 的 「 現金 」 項目 下 減去 960 元 及 1,000 元 ， 在 「 支出 」 的 方格 裡 則 填上 工資 960 元 及 修理費 1,000 元 （ 參圖 1-15 ） 。 王 叔叔 拿下 眼鏡 說 ： 「 安迪 ， 接下來 請 把 這 五 個 區塊 的 數字 計算 一下 。 」 安迪 忙不迭 地 拿起 計算機 敲打 一 番 ， 寫下 答案 後 恭恭敬敬 地 交給 王 叔叔 。 王 叔叔 再度 戴上 眼鏡 ， 看 著 安迪 計算出來 的 數字 （ 參圖