植物 中毒 的 案例 太多 了 ， 例如 曼陀羅 、 洋金花 。 事實 上 ， 馬鈴薯 確實 有毒 ， 它 含 微量 的 生物鹼 ， 不過 只要 經過 高溫 烹煮 ， 毒素 就 會 分解 ， 所以 你 得 在 生吃 的 條件 下 ， 而且 還要 吃 得 比 豬 多 才 會 中毒 。 然而 只要 出身 黑道 ， 或 曾經 有 過 不良 紀錄 ， 往往 有 口 說不清 啊 。 第三 壞 ： 聖經 沒有 說 歐洲 國家 大多 信奉 天主教 、 基督教 ， 所以 開口 閉口 都 是 「 聖經 說 」 ， 然而 馬鈴薯 先天 不良 ， 後天 又 失調 ， 出身 實在 太 差 了 ， 因此 連 「 聖經 沒有 說 它 可以 吃 」 ， 也 成 了 一 種 不能 吃 的 原罪 。 簡單 來 講 ， 「 三 壞 」 就 是 吃 了 馬鈴薯 之後 ， 身體 和 心理 可能 都 會 生病 。 當 大家 都 這麼 瘋傳 的 時候 ， 你 還 敢 吃 馬鈴薯 嗎 ？ 毫無 懸念 ， 「 三 壞 」 徹徹底底 打敗 了 「 三 好 」 。 商品 的 價值 分成 兩 種 ， 一 種 是 「 實質 」 的 價值 ， 一 種 「 認知 」 的 價值 。 實質 的 價值 ， 也 就 是 三 好 ： 營養 價值 高 、 產量 豐富 、 容易 種植 。 認知 的 價值 ， 也 就 是 三壞 ： 鬼影 幢幢 、 染毒 陰影 、 聖經 沒有 說 。 聽起來 很 悲傷 ， 空洞 的 認知 價值 ， 影響力 居然 遠 大於 鐵打 的 實質 價值 。 不 不 不 ， 這 是 好事 ， 天大 的 好事 ！ 實質 價值 無法 改變 ， 它 是 什麼 ， 就 是 什麼 ， 鐵板 一 塊 ， 動不了 。 至於 認知 價值 則 是 有 很 大 的 操作 空間 ， 既然 以前 的 人 可以 抹黑 它 ， 你 當然 可以 反過來 ， 美化 它 。 把 馬鈴薯 變 黃金 十八世紀 的 普魯士 （ 德國 前身 ） ， 腓特烈大帝 遭遇到 像 俄國 彼得大帝 、 法國 國王 路易十六 遇到 的 同樣 難題 ， 人民 就是 不肯 吃 馬鈴薯 。 平時 不 吃 也 就 算了 ， 管 你 的 ， 但 如果 遭遇 饑荒 ， 小麥 欠收 呢 ？ 這時 如果 還 不 吃 ， 糧食 危機 就 會 慢慢 轉變成 搶奪 食物 、 流血 革命 的 國安 危機 。 腓特烈大帝 非常 有 遠見 ， 他 深知 一 個 國家 不能 只 有 一 個 主食 ， 風險 太 大 了 ， 他 決定 大力 推動 第二 主食 — — 馬鈴薯 。 腓特烈大帝 先 來 硬 的 ， 他 威脅 農民種 ， 強迫 軍人 吃 。 口說無憑 ， 他 是 這樣 下令 的 ： 「 馬鈴薯 的 生長 ， 不 受 地域 和 自然 條件 的 限制 ， 對 人類 和 牲畜 都 有益 無害 。 請 王公 貴族 和 庶民 百姓 充分 理解 馬鈴薯 的 優點 ， 並 把 它 作為 今年 春天 的 主要 食品 … … 」 然而 就算 是 大帝 ， 也 有 權力 所 不能 及 的 地方 。 你 可以 強迫 一 部分 的 人種 ， 但 沒辦法 強迫 所有 的 人 吃 。 問題 就 出 在 這兒 ， 農民 種 了 馬鈴薯 ， 卻 沒有 人 願意 買 ， 等於 白費功 。 硬道理 說 不 通 ， 腓特烈大帝 換 一 招 ， 用 軟 故事 誘惑 你 。 他 利用 讓 人 困惑 的 事 ， 來 引誘 老百姓 。 既然 老百姓 不 想 吃 ， 那 就 統統 不許 吃 。 腓特烈大帝 下令 將 馬鈴薯 定為 「 皇家 蔬菜 」 ， 只有 皇親 國戚 可以 吃 ， 甚至 下令 一般 老百姓 連 種 都 不能 種 ， 只有 國王 能 種 。 腓特烈大帝 進一步 派 士兵 看管 馬鈴薯田 ， 但 暗地裡 要 士兵 鬆懈 一點 ， 也 就是 睜 一 隻 眼 閉 一 隻 眼 ， 讓 百姓 有 機會 偷 一點 雞 ， 摸 一下 狗 。 策略 奏效 了 ， 老百姓 好奇 得 不得了 ， 心想 ： 馬鈴薯 真 有 這麼 好 ？ 好 到 可以 當 皇家 蔬菜 ？ 好 到 必須 派 士兵 來 看管 ？ 那 非得 去 偷 一點 來 試 個 滋味 不可 。 尤其 那些 看管 馬鈴薯田 的 士兵 ， 一天到晚 混水摸魚 ， 打瞌睡 ， 去 偷 幾 個 來 嘗嘗 ， 肯定 沒 問題 。 老百姓 偷 了 馬鈴薯 ， 煮 了 馬鈴薯 ， 吃 了 馬鈴薯 之後 ， 整 個 身心 都 改變 了 。 當 一 回 皇親國戚 的 感覺 真 不賴 ， 虛榮感 出來 了 。 吃 了 也 沒 中毒 啊 ， 謠言 被 打破 了 ！ 口感 綿綿 軟軟 的 ， 挺 好吃 的 嘛 。 身心 改變 之後 ， 行為 也 跟著 改變 。 不如 自己 也 來 偷偷 種 一點 。 沒想到 馬鈴薯 這麼 好 種 ， 一 種 就 活 ， 一 活 就 活成 了 一 大 片 。 既然 吃 不 完 ， 不如 拿 一點 出去 賣 。 打 著 「 皇家 蔬菜 」 的 名義 ， 馬鈴薯 在 黑巿 裡 又 賣 了 個 好 價錢 。 偷 、 吃 、 種 、 賣 ， 這 一連串 與 馬鈴薯 從 看不對眼 ， 到 不能 沒有 你 的 親身 體驗 過程 ， 就是 最 好 的 宣傳 。 就 這樣 ， 一 傳 十 ，十 傳 百 ， 馬鈴薯 的 口碑 傳 了 出去 ， 腓特烈大帝 用 了 一 個 妙招 ， 幫 馬鈴薯 徹徹底底 美化 了 。 馬鈴薯 的 認知 價值 改變 了 — — 什麼 東西 會 埋 在 地 底下 ？ 當然 是 黃金 。 馬鈴薯 從不 吉祥 的 東西 ， 變成 了 珍貴 的 寶藏 。 抹黑 對手 ： 凱末爾 的 黑 頭巾 講完 「 美化 自己 」 ， 我們 接著 講 「 抹黑 對手 」 的 故事 。 二十世紀 初 ， 土耳其 的 國父 凱末爾 是 個 很 有 遠見 的 領袖 ， 他 想 把 土耳其 建設成 一 個 現代化 國家 ， 因此 大刀闊斧 推動 了 許多 現代化 的 政策 。 在 土耳其 這 個 保守 的 回教 國家 ， 凱末爾 想 做 的 每 件 事 都 難得 不得了 。 因為 它們 不 像 馬鈴薯 的 壞 名聲 ， 大多 只是 捕風捉影 的 謠言 ， 而是 幾乎 根植 在 老百姓 腦袋 裡 的 千 年 傳統 。 最 麻煩 的 是 ， 這些 千 年 傳統 涉及到 既得利益 者 。 想要 改變 ， 就 會 立刻 動搖 國本 。 底下 舉 其中 的 三難 ： 第一 難 ： 把 「 回教 ＝ 國教 」 的 憲法 條文 刪除 。 第二難 ： 廢除 一夫多妻制 。 第三難 ： 讓 女性 跟 男性 一樣 ， 有 受 教育 、 選舉 的 權利 。 在 保守 的 土耳其 ， 凱末爾 想 做 的 每 一 件 事 ， 都 遭到 了 頑強 的 抵抗 ， 因為 這 裡面 都 涉及 了 既得利益 者 ， 而 他們 正 是 土耳其 最 有 權 有 勢 的 人 ， 而且 不 是 少數 幾 個 人 ， 常常 是 一半 的 人口 — — 男性 。 相較 之下 ， 請 女性 把 頭巾 拿下來 ， 這 應該 是 一 件 微不足道 的 小 事 吧 。 不 ， 這 還 是 一 件 大事 。 土耳其 是 回教 國家 ，