得到 支氣管炎 、 肺炎 或 肺結核病 ： 至於 得到 的 是 哪 種 病 就 由 排除 的 毒素 的 個別 化學 性質 所 決定 。 所以 我 敢 說 肺 是 被 強迫 作 腎 的 替身 ， 為 腎 做 替代性 的 工作 。 同樣 的 ， 假如 膽汁 的 毒物 由 皮膚 排出 ， 我們 的 皮膚 就 會 受 各 種 刺激 ， 造成 很多 皮膚病 （ 如 透過 黏膜 的 ， 形成 各 種 黏膜炎 ， 在 皮膚 表面 則 形成 癤 、 疔 和 粉刺 等 ） ， 所以 皮膚 是 在 做 肝 的 替身 ， 在 皮膚 上 也 產生 了 替代性 排除 。 根據 這 種 想法 ， 病名 就 是 按照 該 器官 被 用作 排泄 的 緊急 通路 後 ， 所 發生 的 肉眼 和 顯微鏡 所 能 觀察到 的 變化 的 描述 而 定 。 細胞 被 有毒 的 廢物 破壞 後 ， 便 很 容易 為 細菌 所 乘 ； 細菌 入侵 後 就 像 清道夫 一樣 吞噬 衰弱 、 受傷 和 死亡 的 細胞 。 因此 ， 我 將 疾病 視為 一 個 不尋常 的 清除 過程 。 為 了 便利 大自然 排除 毒物 和 回復 病患 的 健康 ， 我 發覺 有 需要 絕食 數 日 或 更 久 ， 或者 戒食 那些 造成 病患 毒血症 的 食物 。 ■ 第三 塊 基石 ： 正常 的 內分泌腺 為了 找尋 排除 血毒 的 方法 ， 我 把 注意力 移轉到 體 內 的 內分泌腺 。 最 引起 我 興趣 的 有 肝 、 甲狀腺 、 腎上腺 和 腦下垂體 ， 它們 都 成為 我 的 研究 對象 。 循 著 最初 的 路 做 一 段 長 時期 的 內分泌腺 和 肝 功能 的 研究 後 （ 在 美國 和 歐洲 ） ， 我 得知 如何 利用 內分泌腺 幫助 排除 毒害 病患 系統 的 血毒 的 方法 。 內分泌腺 曾經 是 醫學界 的 流行 題目 ， 最近 卻 莫名其妙 地 被 忽略 了 。 大概 是 有 段 時期 醫師 發出 各 種 份量 的 乾燥 甲狀腺片 給 超重 的 病患 ， 結果 證明 它 對 減輕 體重 無效 時 ， 他們 就 對 所有 的 內分泌腺 失去 興趣 了 。 內分泌 系統 的 研究 引導 我 進入 另 一 個 很 重要 的 研究 範圍 ： 各 種 食物 和 非 食物 的 無機 物質 （ 如 鹽 等 ） 對 人體 系統 的 刺激 效果 。 由 某些 食物 造成 的 這 種 刺激 效果 與 內泌腺 有 直接 關係 ， 我 將 會 討論 它 ； 但 先 讓 我 問 你 一 個 問題 ： 有 多少 人 能夠 不 喝 數 杯 濃 咖啡 就 開始 一 天 的 生活 呢 ？ 而 這些 咖啡 卻 不 是 食物 。 又 有 多少 人 愈來愈 倚賴 在 休息 時間 喝 杯 咖啡 來 度過 早上 呢 ？ 無可諱言 的 ， 你 「 享受 」 它 是 因為 它 有 刺激 價值 。 年輕 、 活動力 高 時 ， 你 由 尿液 中 排除 有毒 的 酸性 咖啡 ， 但是 後來 你 的 腎 慢慢 隨著 年齡 的 增長 而 退化 ， 那些 咖啡酸 就 涓滴 地 積聚 於 排泄 系統 中 ， 你 將 因此 感覺 疲倦 、 頭痛 和 沮喪 ， 於是 喝 更多 的 咖啡 來 過日子 。 有時 你 感覺 很 好 ， 可以 挑戰 全 世界 ， 這 是 你 在 鞭策 著 你 的 內分泌腺 （ 通常 都 是 腎上腺 ） 而 產生 興奮 的 幻覺 。 你 很 健壯 的 感覺 是 一 副 隱蔽 事實 的 面具 ， 你 能夠 繼續 驅策 內分泌腺 多久 呢 ？ 只有 到 它們 不可 避免 地 崩潰 為止 。 因為 見 過 太多 被 刺激物 鞭策 的 內分泌 系統 ， 我 於是 從 自己 被 鹽 而 不 是 咖啡 所 傷害 的 系統 著手 做 徹底 的 研究 。 對 我 的 大部份 病患 來 說 ， 我 對 刺激 和 體 內 毒素 的 理論 太 具 革命性 了 ， 他們 需要 有 詳細 的 解釋 才 能 接受 。 我們 能夠 接受 這 個 解釋 ， 希望 你 也 可以 。 內分泌腺 排毒 的 新 觀念 毒血症 是 不 適當 食物 造成 的 ， 體 內 器官 被迫 變成 處理 這些 毒物 的 替代性 排除 的 緊急 機構 ， 內分泌腺 也 受 徵召 幫忙 排毒 。 為了 從 這 個 觀點 明白 疾病 ， 我們 一定 要 考慮 那 人 所 吃 的 食物 ， 他 的 肝 、 腎 、 內分泌腺 和 他 所 處 的 社會 環境 。 今天 我們 所 吃 的 食物 已經 不 是 天然 飲食 ， 正 如 今日 的 人類 遠離 原始 森林 一樣 。 但是 人們 仍然 擁有 和 遠古 祖先 一樣 的 消化 系統 和 肝 。 如果 他 吃 天然 食物 ， 他 的 肝 可以 保持 工作 效率 ； 假如 他 以 濃 咖啡 帶 著 烤 麵包 、 熱狗 、 辣椒 及 甜甜圈 沖入 胃 中 ， 他 的 肝 就 受到 迫害 而 不能 好好 工作 。 肝 崩潰 的 遲早 要 看 它 出世 時 有 好多 ， 不過 它 是 一定 會 崩潰 的 。 當 它 不能 過濾 和 中和 血 中 的 毒素 時 ， 另 一 道 額外 防線 就 一定 要 派上用場 ， 這 道 防線 由 內分泌 系統 負責 ， 它們 試 著 引導 這些 毒素 進入 其他 排泄 器官 。 執行 這 件 事 最 得力 的 有藏 於 腦 底 的 腦下垂體 ， 位於 頸部 中央 的 甲狀腺 和 像 帽子 般 蓋 於 腎臟 上方 的 腎上腺 。 ■腦 下垂 體 內 分泌腺 被迫 機能 亢進 而 製造 更多 分泌物 ， 但是 因為 腺體 的 分泌 與 進入 腺體 的 血液量 有 一定 的 關係 ， 所以 這些 額外 的 血液 供應 使得 腺體 脹大 以致 常常 帶來 悲慘 的 後果 。 例如 包 於 頭顱 底部 骨杯 內 的 腦下垂體 ， 就 沒有 多少 地方 可 供 它 腫大 ， 假如 這 個 容器 是 先天性 細小 或 在 早期 犯 了 軟骨症 而 變形 腫脹 ， 很少 能夠 不 對 腺體 造成 壓力 。 這 個 壓力 可以 引起 可怕 的 病症 ， 如 偏頭痛 、 癲癇 、 肢端 肥大症 （ acromegaly ） 和 失明 這 四 種 不同 的 病態 ， 全 是 由 毒血症 引起 的 壓力 造成 的 。 我 的 檔案 中 有 很多 偏頭痛 和 癲癇 的 病例 ， 他們 的 痛苦 已 被 制止 ， 身體 也 回復 健康 了 。 我 的 做法 只是 卸去 肝 源自 額外 膳食 的 重擔 ， 使 之 能夠 清潔 血流 ， 從而 回復 腦下垂體 、 甲狀腺 和 腎上腺 的 平衡 而已 。 大部份 偏 頭痛 病患 的 病歷 告訴 我 ， 他們 自 孩童 時代 便有 週期性 的 半 邊頭 灼痛 ， 但 他們 在 三 、 四十 甚至 五十 歲 時 才 來 找 我 。 我 發覺 沒有 牽涉 藥物 在 內 的 偏頭痛 幾乎 都 是 酒精類 引起 的 ， 這 無疑 會 使 偏 頭痛 患者 嚇一跳 。 不過 我 要 立刻 加上 一 句 ： 這些 酒精 不 是 在 進餐 前 喝 太多 馬丁尼 而 來 ， 而是 由 病患 自己 的 胃 中 製造出來 的 。 病患 飲食 中 的 糖 和