結果 劉邦 到 廚房 一 看 ， 明明 還 有 飯 ， 這 件 事 刺激 劉邦 日後 闖出 一 番 偉業 。 和 劉邦 相比 ， 二十五 歲 的 蔡衍明 情況 也 好 不 到 哪裡 去 ， 產品 每 一 項 都 很 有 「 希望 」 ， 打 了 廣告 卻 石沉大海 。 等到 其他 股東 陸續 打退堂鼓 、 不 相信 這 家 公司 還 有 希望 時 ， 所幸 蔡衍明 的 大姊 蔡澄江 繼續 支持 他 ， 在 最 艱苦 的 一 年 仍 為 蔡衍明 做 擔保 。 憶起 這 段 往事 ， 蔡澄江 只是 淡淡 地 說 ： 「 自己 是 大 股東 ， 阿明 又 是 親弟弟 呀 ， 我 當然 要 幫忙 ， 而且 我 相信 他 一定 會 成功 ！ 」 即使 是 宜蘭 食品 最 困難 的 時候 ， 蔡衍明 還是 堅持 「 薪水 只 能 早 發 ， 不能 晚發 」 ， 這 是 他 對 員工 的 誠意 。 有 一 年 過年 ， 宜蘭 食品 根本 發 不 出 年終 獎金 ， 蔡衍明 還是 堅持 「 要 發 」 ， 於是 一半 用 現金 、 一半 用 罐頭 代替 。 「 我們 少年 頭家 真的 很 堅持 ， 也 很 有 人情味 ！ 」 退休 二十 年 的 老 員工 這麼 說 。 只 是 ， 風雨飄搖 的 宜蘭 食品 面對 內憂外患 ， 究竟 該 何去何從 ？ 第三 章 　 新潟 之 雪 正 處於 發展 低潮 的 宜蘭 食品 ， 意外 在 「 米果 」 身 上 找到 另 一 個 春天 。 歷經 無數 信件 聯繫 、 三番兩次 請託 拜訪 ， 終於 以 最 大 的 誠意 打動 日本 岩塚 製菓 ， 輸入 日本 的 米果 技術 和 執著 精神 ， 也 讓 旺旺 一舉 成為 台灣 米果 第一 品牌 。 第一 節 每 週一 信 寄往 日本 一九八○年代 初 ， 許多 迪化街 的 食品 進口商 將 日本 米果 進口到 台灣 ， 掀起 了 流行 熱潮 ， 一 箱 進口 的 米果 可以 賣到 八百六十 元 ， 是 全 台灣 價格 最 貴 的 零食 之 一 。 就 在 這 時候 ， 儘管 旺旺 正 經歷 慘淡 的 「 燒 錢 」 過程 ， 蔡衍明 這 個 「 敗家子 」 和 屢 戰 屢 敗 的 團隊 卻 在 米果 身 上 看到 機會 。 台灣 本來 就 盛產 稻米 ， 原材料 價格 不會 波動 太 大 ， 也 不用 依賴 國外 原料 ， 生產 米果 正 符合 這樣 的 條件 。 蔡衍明 利用到 日本 出差 的 機會 ， 幾乎 買遍 了 日本 市面 上 販賣 的 各 種 米果 ， 帶回 台北 一一 試 吃 。 依照 一貫 以來 「 只 賣 自己 喜歡 吃 的 東西 」 為 原則 ， 只要 味道 覺得 不錯 的 品牌 ， 蔡衍明 就 請 當時 宜蘭 食品 祕書 、 受 過 日本 教育 的 廖坤池 寫信 給 對方 。 廖坤池 回憶 ， 白天 蔡 董事長 試吃 各 家 米果 ， 晚上 他 和 太太 就 在 家 寫 日文信 ， 並 搬出 二十多 年 來 不 曾 再 用 過 的 日文 字典 ， 一 字 一 句 校對 錯誤 。 通常 這樣 的 信 分成 四段式 ： 第一 段 大力 讚揚 對方 的 產品 ， 第二 介紹 宜蘭 食品 的 概況 與 產品 ， 第三 段 談 台灣 的 米果 市場 應該 大有可為 ， 第四 段 則 是 最後 重點 ， 詢問 對方 有沒有 和 台灣 合作 的 意願 ， 如果 有 的話 ， 希望 可以 和 對方 合作 。 「 我們 寫 了 四 、 五十 封 這樣 的 信 ， 希望 可以 和 對方 合作 ， 但是 一 個 月 過去 了 ， 只有 接到 一 封 回信 。 」 現任 顧問 的 廖坤池 回憶 。 唯一 回信 的 ， 就 是 後來 的 合作 公司 ， 岩塚 製菓 。 以 無窮 的 誠意 結成 緣分 岩塚 製菓 是 日本 前 三 大 米果 公司 ， 不過 對方 回信 的 大意 是 ： 「 由於 我們 才 剛 結束 泰國 的 投資 ， 所以 短期 內 沒有 意願 去 台灣 投資 ！ 」 但是 這 封 信 反而 給 宜蘭 食品 新 的 希望 。 蔡衍明 向 對方 表示 ， 想要 進一步 請教 一些 米果 的 問題 ， 希望 能夠 去 參觀 對方 的 工廠 ， 沒想到 對方 同意 了 ， 於是 蔡衍明 和 大哥 蔡衍榮 、 廖清圳 一起 去 拜訪 對方 。 三 個 年輕人 ， 蔡衍榮 三十二 歲 、 廖清圳 三十一 歲 、 蔡衍明 二十四 歲 ， 手 上 提 著 準備 送給 對方 的 台灣 高山 茶葉 及 昂貴 的 洋酒 ， 出現 在 東京 的 新幹線 列車 上 。 這 一 趟 很 重要 ， 關係 著 宜蘭 食品 的 未來 ， 因為 他們 知道 ， 如果 米果 可以 談成 ， 則 好不容易 打開 的 內銷 市場 通路 ， 馬上 就 有 強打 的 產品 可以 推出 。 但 或許 是 太 緊張 了 ， 三 個 人 一 下車 才 發現 ， 廖清圳 把 帶來 的 見面 禮忘 在 列車 的 行李架 上 ！ 他們 馬上 向 車站 的 派出所 報案 ， 於是 駐 站 警察 打電話 給 列車 服務員 ， 果然 在 他們 搭乘 的 車 上 發現 禮物 還原 封不動 留在 架 上 。 等到 列車 抵達 下 一 站 時 ， 服務員 馬上 到 月台 對面 坐 反 方向 的 下 一 班 列車 ， 把 禮物 送回給 他們 ， 前後 只 花 了 半 小時 ， 這 讓 廖清圳 感慨 地 說 ： 「 日本人 不但 守法 ， 而且 做 事 真 有 效率 ！ 」 米都 新潟 的 朝聖 在 新潟 等待 他們 的 ， 是 岩塚 製菓 的 槙 計作 社長 ， 以及 技術部長 丸山 和 小野 。 新潟 屬於 日本 東北部 的 越後 地區 ， 是 日本 最 有名 的 產米 地區 ， 例如 受到 全 日本 歡迎 的 越光米 （ koshihikari ） 就 是 產自 於 此 ； 日本 大約 有 二百 家 米果 公司 ， 有 百分之九十 集中 在 這裡 。 事實 上 新潟縣 並 不 富裕 ， 有名 的 日劇 《 阿信 》 的 故事 背景 就 是 在 這裡 ， 主要 因為 此 地 氣候 冷冽 ， 粳米 （ 蓬萊米 ） 一 年 只 能 一 收 。 但是 在 自然 資源 有限 的 情況 之下 ， 反而 激發 農民 栽培出 一流 稻米 的 決心 ， 並 積極 深耕 米製 加工 產品 ， 增添 更多 附加 價值 、 提高 收入 ， 讓 新潟縣 有 「 米都 」 之 稱 。 岩塚 製菓 安排 遠 從 台灣 特別 前來 的 三 位 客人 參觀 了 廠房 和 辦公室 ， 蔡衍明 對 岩塚 的 第一 印象 就 是 機器 老舊 但 乾淨 ， 生產線 很 整齊 ， 特別 是 堆放 原物料 的 地方 及 員工 休息室 都 非常 整潔 ， 顯示 工人 對於 工作 充滿 熱情 。 後來 三 人 和 社長 吃飯 時 ， 才 知道 槙 計作 之所以 會 回信 ， 主要 還是 因為 對 中國人 有 一 份 情感 。 二 次 世界 大戰 時 ， 槙 計作 也 被 日本 派遣到 中國 戰場 ， 曾 參與 一九四三年 的 長沙 會戰 ， 但是 遭到 俘虜 ； 二 次 戰後 ， 靠 著 蔣介石 「 以德報怨 」 的 政策 ， 槙計作 幸運 從 中國 回到 日本 。 日後 宜蘭 食品 和 岩塚 製菓 合作 愈來愈 深 ， 後來