為 了 增加 輪胎 銷量 ， 所以 推出 。 一 星 代表 餐廳 不錯 值得 順路 前往 ， 二星 代表 很 好 值得 繞道 前往 ， 三星 則 代表 不 去 可惜 值得 專程 前往 。 不 只 要 照著 吃 ， 而是 要 去 吃 了 以後 表示 不如 台南 一 條 小 街 上 的 豬心 冬粉 才 顯 慧心 獨具 。 如果 在 家 自己 煮飯 ， 因為 太 假掰 而 榮登 好萊塢 最 顧 人怨 女星 榜首 葛妮斯派特洛 的 食譜書 是 你 最好 的 選擇 ， 雖然 那 本 食譜 也 有 中文版 ， 但 我 建議 你 買 英文版 比較 拉風 （ 而且 菲傭 也 比較 容易 看 得 懂 ） ， 書 中 充斥 著 貴 到 荒謬 的 有機 食材 和 喜瑪拉雅 岩鹽 （ 其實 就 是 拿來 改善 磁場 的 那 種 岩鹽燈 吧 ） 之類 的 東西 ， 保證 值回票價 。 食 的 假掰 不 在 精美 ， 你 以為 用 刀叉 吃 法國 菜 才 較 高級 嗎 ？ 那 你 就 柿子 了 。 食 的 假掰 在於 簡素 ， 你 的 菜 上 最好 有 洞 ， 你 的 蘋果 最好 有點 歪斜 ， 因為 那 是 有機 ， 就 像 購買 Prada 的 尼龍 後 背包 一樣 ， 買 樸素 的 菜 ， 因為 上面 有 個 有機 認證 。 最 豪華 的 吃法 就是 適當 的 煮熟 並 灑 點 鹽 ， 用 素雅 的 餐具 在 恰當 的 溫度 下端 上 。 假掰 的 奧義 就 是 你 明明 拼 了 老命 但 要 看起來 像是 隨意 組合成 的 結果 。 我 有 個 朋友 ， 每 個 週末 由 司機 駕駛 賓利 ， 御駕 親征 至 士東 市場 買 菜 。 這樣 一直 講究 下去 ， 會 養成 一 種 市面 上 的 東西 便宜 到 不 敢 吃 的 驚慌 。 當 你 站 在 微風 廣場 的 超市 裡 煞有介事 的 試喝 橄欖油 的 時候 ， 內心 會 有 個 小 聲音 響起 — 這樣 是 不 是 有點 過 了 。衣 呢 ， 假 掰 人 不可 不 學會 穿 衣 之 道 ， 不只 身穿 名牌 披 金 戴鑽 ， 還要 表現出 對 服裝 的 歷史 和 藝術性 的 喜好 ， 最好 更衣室 裡 要 放 些 跟 時尚 有關 的 書籍 ， 因為 假掰 的 人 是 不能 沒有 文化 的 。 最 重要 的 ， 是 你 是否 為 環境 盡 了 一 份 心 。 T 恤 的 棉 從 哪裡 來 ？ 你 身 上 的 時尚 是否 來自 柬埔寨 的 童工 ？ 當 瑞典 的 時尚 部落客 在 快速 時尚 品牌 的 工廠 裡 拍 紀錄片 大哭 時 ， 你 就 知道 清醒 的 擇衣 有 多麼 重要 。 一切 都 有 方便 之 門 ， 假 掰 穿 衣 也 不例外 。 比如 我 就 是 好 想 穿 皮草 嘛 ， 但 與 不 符合 動物 保育 原則 。 所以 時尚 女孩 理直氣壯 的 說 ： 「 This is v int age !
 
」 我 個人 相當 質疑 世上 哪 有 有 那麼多 的 二手 皮草 可以 提供 這 一 大 批 的 時尚 女孩 。 但 就 和 食 一樣 ， 如果 你 認為 你 的 身體 是 宮殿 是 豪門 ， 那麼 進來 的 所有 東西 當然 都 要 底細 清楚 。 我 上 次 去 看 一 個 服裝秀 ， 發現 坐 在 前 排 的 女孩 看起來 都 一樣 。 穿出 自己 的 風格 跟 本 是 一 個 迷思 ， 她們 的 共通點 就 是 看起來 很 有錢 ， 一樣 的 閃耀 髮型 、 淺色 服裝 搭配 、 露出 腿 來 ， 但 沒有 觸目 的 東西 。 如果 你 想 追求 這 個 look ， 那 千金 髮型 是 一定 要 的 。 貴婦 百貨 的 老闆 不 是 千金 ， 所以 她 的 打扮 是 有 很多 錢 的 中年 婦女 。 真正 的 千金風 是 不 露 的 孫芸芸 — 很 貴 的 鞋子 、 很 容易 弄髒 的 料子 ， 假掰 的 服裝 訣竅 在於 乾淨 ， 內在 的 ， 與 外在 的 。 住 自然 要 住 得 精雅 ， 不然 怎麼 對得起 你 廚房 裡 的 喜瑪拉雅 岩鹽 和 衣櫃 裡 的 香奈兒 小黑外套 呢 ？ 住 的 重點 在於 ， 你 家 裡 的 東西 不可以 通通 是 全新 的 ， 也 不 該 在 剛 搬進去 時 最 漂亮 。 很多 人 的 家 都 是 剛 裝潢好 時 最 漂亮 ， 這 是 錯 的 ， 你 的 家 應該 隨著 你 的 居住 一 步 一 步 地 散發出 你 的 個人 風格 與 特色 ， 而 不 是 隨 時間 堆積 無用 的 醜物 。 居家 佈置 是 一 門 專業 ， 真正 的 專家 ， 會 佈置出 看起來 像是 在 這 住 了 一 段 時間 的 樣子 ， 而 不 是 ， 請問 放射線科 怎麼 走 。 另 一 個 訣竅 是 讓 所有 的 傢俱 與 用品 都 有 一 個 故事 、 一 個 淵源 ， 這 一 點 平民 也 可以 做到 。 比如 來自 十九世紀 比利時 圖書館 的 書架 ， 即使 是 複製品 ， 也 顯得 獨特 。 假掰 生活 來自於 不 太 收納 ， 因為 你 的 東西 都 精挑細選 可以 展示 ， 何必 收納 。 （ 不要 打開 我 的 第三 個 臥室 門 。 ） 行 我 就 不大 懂 了 ， 最後 一樣 ， 假掰 生活 需要 表現出 一定 程度 的 無能 ， 得 讓 人 替 你 處理 某些 事 ， 有 些 事 不 知道 不會 ， 比 什麼 都 知道 都 會 更 顯 高級 。 （ 太監 ， 去 給 我 拿 個 柿子 來 ！ ） 在 廚房 我 最近 熱衷 於 做菜 ， 不再 （ 好 啦 沒有 不再 ， 應該 是 除了 ） 累積 服裝店 的 會員 資格 ， 我 也 擁有 了 魚店 和 肉店 的 會員卡 。 廚房 是 一 個 配備 齊全 時 你 不 需要 ， 沒有 配備 時 又 很 遺憾 的 地方 ， 不管 是 是 醬料 、 香草 或是 電器 。 尤其 是 電器 ， 像 我 之前 好 想 買 一 個 昂貴 的 嵌入式 烤箱 ， 但 那 要 把 原來 的 微波爐 拆掉 再 把 烤箱 裝進去 ， 只好 作罷 。 後來 我 就 不再 看 需要 用 烤箱 的 食譜 ， 但 微波爐 其實 我 也 用 不 到 ， 因為 我 不 用 微波爐 解凍 ， 也 不 加熱 隔夜 的 東西 。 我 祖母 以 自己 的 烹飪 自豪 ， 她 曾 說 過 ， 所謂 的 做菜 不 是 把 食物 煮熟 而已 。 我 記得 她 老人家 還 在 時 ， 對 料理 複雜度 的 堅持 ， 她 喜歡 在 這裡 加 一 撮 干貝 ， 那裡 炒完 起鍋 加料 再 拌 ， 烤 烏魚子 要 配上 三 種 配料 ： 蘋果 、 白蘿蔔 和 蒜苗 ， 而且 排盤 要 美 如 藝術品 。 我 一 想到 她 就 覺得 餓 ， 不 是 因為 她 烹飪 手段 高明 ， 而是 手腳 實在 慢 ， 說 實話 ， 她 做 的 菜 雖然 複雜 ， 卻 都 是 一 個 味道 ， 因為 等 她 完成 全部 的 菜肴 ， 準備 一起 上桌 時 ， 所有 菜