的 玉露 。 聽 她 說話 婉轉 輕柔 ， 臉容 浮 著 小 酒窩 ， 經常 找 她 買 蔥 、 買 紅肉 火龍果 和 波羅蜜 ， 就 是 獻上 我 真心 的 祝福 。 孩子 這 六 年 來 在 學校 曾 和 幾十 位 外籍 配偶生 的 小朋友 有緣 同班 ， 內湖 外籍 配偶 多 ， 她們 帶 著 簡單 的 行李 ， 揮別 家人 ， 遠渡重洋 ， 今生 決意 和 一 個 並 不 熟悉 的 男人 守住 他鄉 一 間 小 房子 ， 自此 他鄉 不再 是 他鄉 。 這 命運 流轉 的 勇氣 ， 都 灌溉到 湖光 市場 這 越南 女孩 的 一 畝 小田 了 。 在 湖光 市場 做生意 的 越南 女孩 不只 種蔥 的 這 一 位 ， 還 有 一 位 手腳 伶俐 地 賣 土雞肉 ， 更 能幹 的 ， 有 個 白皙 窈窕 嬌小 的 女孩 ， 嫁來 內湖 後 生 了 兩 個 孩子 ， 前 三 年 她 先 是 在 路邊攤 賣 便宜 流行 服飾 ， 五分埔 批貨 和 跑 警察 都 難 不 倒 她 ， 等 存到 一 筆 小錢 後 ， 不 想 再 躲 警察 罰單 的 女孩 跑去 上課學 指甲 美容 和 修眉 、 種 睫毛 ， 接著 在 湖光 市場 邊 跟 商家 分租 個 死巷底 的 三 坪 鐵皮屋 ， 請 朋友 畫 張 簡單 的 海報 ， 就 開始 轉型 做 指甲 睫毛 的 生意 。 我 讓 她 幫 我 修 過 幾 次 眉毛 ， 店 裡 小巧 簡單 乾淨 ， 沒有 什麼 粉紅 裝飾物 ， 收費 較 一般 店 少 三成 ， 許多 女人 下班 後 跑來 她 這兒 做 指甲 、 聊聊天 、 有 個 生活 喘息 的 出口 ， 若 沒有 事先 電話 預約 ， 幾乎 等 不 到 她 有空 ， 一 步 一 腳印 ， 十七 歲 敢 嫁來 他鄉 的 勇氣 ， 也 成就 了 她 在 台北 菜市場 邊 創業 的 霸氣 ， 這些 嬌小 但 努力 生活 的 新嫁娘 ， 為 湖光 市場 暈染上 一 層 異國 女性 的 堅強 光影 。 湖光 市場 自 民國 五十七年 創立 至今 ， 是 內湖 地區 歷史 最 悠久 的 攤販 集中場 ， 許多 謀生 者 於 此 營生 已 交棒到 第三 代 。 市場 在 成功路 四段 二十三巷 分 兩 個 入口 ， 一 是 內湖里 、 一 為 紫星里 。 市場 內 可 買到 名豐 豆廠 做 的 新鮮 豆腐 豆漿 豆包 ； 有 兩 個 年輕人 在 這裡 每 天 專賣 台南 虱目魚皮 、 虱目魚肚 和 魚腸 ， 殺 魚 剖工 流暢 了 得 ； 有 對 夫妻 每 天 破曉 時分 穿過 雪隧 ， 從 宜蘭 家鄉 載來 各 種 新鮮 蔬菜 和 鴨肝鴨賞 ， 我 最 期待 她 家 的 青花筍 和 紫蘆 筍花 ， 還 有 用 稻稈 包束 的 芫荽 柔嫩 如 小 羊皮 ， 也 是 我 的 心頭 好 。 如果 想 吃 本 地 花椰菜 、 山藥 、 橘子 或 木瓜 ， 週三 和 週六 我 就 去 市場 的 巷口 找 一 位 永遠 戴 著 斗笠 和 穿著 雨鞋 的 七十 歲 阿姨 買 菜 ， 她 蹲 在 湖光 市場 賣 菜 已 四十幾 年 ， 種菜 之 地 就 在 離 菜市場 走路 十五 分鐘 距離 的 山 上 。 她 種 的 菜 完整 呈現 了 台灣 時令 氣候 的 遞迭 ， 菜蟲 咬 得 密密麻麻 的 洞 ， 綠 花椰 每 朵 都 小巧 堅硬 ， 野山藥 長 得 歪七扭八 ， 賣相 從來 不佳 ， 但 吃進 嘴 裡 的 每 一 口 ， 都 綿綿密密 ， 讓 孩子 丈夫 驚喜 。 菜 好不好吃 ， 只有 吃 了 才 知道 ， 光 看 外表 是 不 準 的 。 老 菜市場 必然 有 在地 人才 知曉 的 道地 小吃 ， 我 日日 在 此 穿梭 ， 腦 中 自 也 繪製 一 張 小 美食圖 ， 遇有 婦人 好友 來 內湖 相聚 ， 我 總會 問 ， 你 是 想 去 學 學文 創 吃 文藝餐 、 喝 蔡明亮 咖啡 呢 ， 還是 想 去 湖光菜 市場 吃 客家人 做 的 芋頭 艾草粿 ？ 小店 門口 現 做 的 四十 年 肉圓 ？ 高湯 清鮮 且 附上 辣榨菜 的 豬腸冬粉 ？ 還是 要 吃 領 號碼牌 才 排 得 到 的 蔥燒 小 餅 ？ 呵 ， 毫無 疑問 ， 答案 都 是 ， 今天 不 喝 咖啡 ， 趕快 帶 我 去 湖光 市場 吃吃 喝喝 吧 。 湖光 市場 ： 台北市 康寧路 一段 三十三巷 內 及 成功路 四段 二十巷 內 ， 近 捷運 內湖站 。 湖光 市場 小 美食圖 肉圓店 ： 台北市 成功路 四段 二十六號 四十年 歷史 ， 每 天 早上 八九點 開店 現場 手 做 ， 每 一 顆 肉圓 都皮 薄餡 多 ， 薄皮 外圍 還 細心 的 塗上 一 層 在來 米漿 使 其 Q嫩 ， 溫體 黑豬肉 與 筍絲 是 傳統 的 台灣味 ， 先蒸 再 過 油 ， 內餡 慷慨量 足 ， 再 配 一 碗 味噌湯 ， 早餐 午餐 用 皆宜 。 鼎鼎 燒餅 ： 台北市 成功路 四段 三十巷 二號 每 天 早上 六點 營業 ， 一 天 約 賣出 一千五百 個 ， 每 種 口味 燒餅 皆 十二 元 ， 此 烤餅 大約 直徑 六 公分 、 厚 約 一點五 公分 ， 一家人 分工 妥善 負責 ， 小 店鋪 的 工作台 永遠 整潔 明淨 。 漂亮 頎長 的 三星蔥 一 大 把 現場 洗 得 乾乾淨淨 ， 手工 揉製 麵團 扎實 酥密 ， 進 烤箱 的 十五 分鐘 裡 還 得 不停 調整 燒餅 位子 ， 使 其 受 熱 均勻 。 趁熱 吃 ， 只 需 蔥 、 麵粉 和 手工 ， 即 造就出 食物 了 。 自己 種蔥 學會 自己 種蔥 ， 這樣 逢 颱風季 ， 蔥價 飆到 一 斤 兩百 元 的 時候 ， 就 不需 望 蔥 興嘆 了 。 一般 的 粉蔥 ， 在 自家 小 陽台 使用 培養土 即可 種植 ， 只要 把 帶 根 鬚 和 莖管 約 五 公分 的 蔥白 ， 插入 土 中 ， 初期 不需 澆 太多 水 、 保持 泥土 的 溼潤 就 好 ， 一 週 內 就 會 長出 新 的 分株 與 蔥管 ， 很 容易 就 可 體驗 自己 種蔥 的 農事 樂趣 。 採摘 時 用 剪刀 剪下 蔥管 ， 蔥白 繼續 留 著 ， 約 可 採收 一 個 月 。 煮飯人 的 搜奇 殿堂 台北 濱江 市場 認真 煮飯 煮 了 十多 年 、 有時 難免 失去 些 靈感 或 想像 ， 當 鍋鏟 低潮 來襲 時 我 便會 想 ， 不如 去 濱江 果菜 市場 走走 吧 ， 也許 會 比 翻翻 食譜書 更 靈現 具體 多 了 。 想 品嚐 初春 大 直徑 的 烤 白蘆筍 嗎 ？ 想 煮煮 看 新鮮 的 土當歸葉雞湯 麼 ？ 聽說 新 品種 花椰菜 有 寶紫色 和 金黃色 的 呢 ， 可 得 上 哪兒 去 找 ？ 還 有 新鮮 的 草菇 、 嫩茸茸 的 秋葵 、 小 而 香 的 土芒果 、 美麗 又 清甜 的 蘆筍花 ， 這些 菜市場 平常 不 那麼 易見 的 果蔬 ， 偶而 在 我 這 婦人 心 裡 轉 啊 轉 的 。 認真 煮飯 煮 了 十多 年 、 有時 難免 失去 些 靈感 或 想像 ， 當 鍋鏟 低潮 來襲 時 我 便會 想 ， 不如 去 濱江 果菜 市場